Zlepšení konkurenceschopnosti odvětví pangasius

Rybí průmysl tra každoročně přináší zemi více než 2 miliardy dolarů, vytváří stabilní pracovní místa pro více než 500 000 pracovníků a významně přispívá k ekonomickému růstu delty Mekongu. Z ryby známé v rustikálních pokrmech se ryba tra rozšířila do celého světa, je přítomna ve více než 140 zemích a teritoriích a stala se základním produktem Vietnamu.

Produkty Pangasius byly vyváženy do 140 zemí a teritorií po celém světě.

Z dostupného potenciálu…

Během posledních 30 let se odvětví chovu pangasia v deltě Mekongu silně rozrostlo, zejména v provinciích An Giang, Dong Thap, Vinh Long a Can Tho City – které tvoří více než 90 % plochy pěstování pangasia v zemi. S 5 700 hektary vodní plochy a produkcí více než 1,4 milionu tun ročně se pangasius stal klíčovým hospodářským odvětvím delty Mekongu.

V roce 1997 společnost An Giang poprvé vyvezla 425 tun pangasia do Austrálie, Singapuru a Číny – Hongkongu. O tři roky později pangasius dobyl americký trh a do roku 2024 dosáhl obrat exportu na tento trh téměř 350 milionů USD. Kromě dosažených úspěchů se však toto odvětví potýká i s mnoha obtížemi. Podle generálního ředitele akciové společnosti Nam Viet, Doana Toie, je vietnamský pangasius pod silným konkurenčním tlakem ze strany Indie, Bangladéše, Číny, Indonésie... Tyto země dokázaly pangasius vychovat a stále více zlepšují produktivitu a kvalitu. Vietnam má však stále mnoho omezení, jako například: roztříštěnou produkci, nedostatek řetězového propojení, nestejnoměrné plemena, vysoké vstupní náklady, zastaralé technologie zpracování a rostoucí obchodní bariéry.

„Už nejsme „na trhu sami“ jako dříve. Pokud nezmodernizujeme zemědělské technologie a nebudeme kontrolovat kvalitu od vstupu až po výstup, vietnamský pangasius postupně ztratí svou výhodu,“ varoval pan Doan Toi. Podle pana Doana Toie musí odvětví pangasiu zavést mnoho synchronních řešení od zemědělců, podniků až po vládu a průmyslová sdružení, aby se zlepšila konkurenceschopnost.

Místopředseda Asociace pěstitelů pangasiusů An Giang Le Trung Dung uvedl, že současnou hlavní slabinou je nedostatečné propojení mezi farmáři a podniky. Spontánní produkce způsobuje nerovnováhu mezi nabídkou a poptávkou, což vede k situaci „dobrá úroda, nízká cena“. Řešením je budování řetězců, v nichž podniky hrají vedoucí roli a farmáři se podílejí prostřednictvím spotřebních smluv, technické podpory a kontroly kvality. „Propojení řetězců nejen pomáhá stabilizovat produkci, ale také snižuje zprostředkovatelské náklady a zvyšuje přidanou hodnotu,“ potvrdil pan Dung.

…Ke strategickým řešením

Kromě toho musí odvětví pangasia podporovat používání špičkových technologií v zemědělství a zpracování. Konkrétně: Používání vysoce kvalitních plemen ryb, chov v souladu s biologicky bezpečnými postupy; investice do technologií hlubokého zpracování, diverzifikace produktů; budování systému sledovatelnosti, který splňuje přísné požadavky trhu; posílení budování národní značky pangasia, namísto toho, aby byl na mnoha trzích nazýván „sumcem“.

Dalším bodem, který stojí za zmínku, je nutnost rychle využít dohod o volném obchodu (FTA) k rozšíření exportních trhů. K této otázce předseda Vietnamské asociace pangasiusů Duong Nghia Quoc uvedl: „Dohody o volném obchodu přinášejí příležitosti ke snížení cel, ale aby je podniky mohly využít, musí splňovat požadavky na životní prostředí, pracovní sílu a mezinárodní standardy kvality.“

Kromě úsilí podniků a zemědělců je velmi důležitá role státu. Předseda Lidového výboru provincie An Giang, Ho Van Mung, uvedl: „Místní úřady musí mobilizovat podniky k budování koncentrovaných zemědělských oblastí podle plánu, investovat do zavlažovací a dopravní infrastruktury pro zásobování produkce. Spolu s tím je nutné pokračovat v zavádění preferenčních úvěrových politik, které pomohou zemědělcům a podnikům odvážně inovovat technologie a rozšiřovat trhy.“ Kromě toho je nutné posílit podporu obchodu, účastnit se mezinárodních veletrhů, podporovat podniky v obchodní ochraně – když jsou žalovány za antidumping; zároveň podporovat bilaterální jednání s cílem odstranit stávající technické překážky.

Svět si stále více cení čistých, zelených a zodpovědných potravin. Proto se odvětví pangasius musí zaměřit na zlepšování kvality produktů, ochranu zemědělského prostředí a zlepšování sociálních podmínek pracovníků v hodnotovém řetězci.

Rozvoj odvětví pangasius nemůže být založen na kvantitě, ale musí směřovat k profesionalitě, modernosti a přizpůsobení se změně klimatu. Pouze tehdy si vietnamský pangasius nejen udrží svůj podíl na mezinárodním trhu, ale také potvrdí svou pozici symbolu vietnamských zemědělských produktů s vysokou kvalitou, šetrností k životnímu prostředí a udržitelností.

MINH HIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-cua-nganh-hang-ca-tra-a424013.html