Jak bychom měli správně chápat rčení „Rýže rychle zezelená, když sazenice uschnou“?

- Vietnamský slovník přísloví (Nguyen Duc Duong) vysvětluje: „Pokud se sazenice rýže nechají uschnout (před zasazením), rýže rychle zezelená.“

- Slovník vietnamských idiomů a přísloví (Vu Dung-Vu Thuy Anh-Vu Quang Hao): „Zvadlé sazenice rýže, rýže rychle zezelená [Zvadlé sazenice rýže, rýže rychle zezelená]. Zkušenost ze zemědělství: žluté (zvadlé) sazenice jsou staré, silné, po zasazení na pole rychle zakoření a rýže dobře poroste.“

- Kniha 1575 idiomů a přísloví, které vyžadují další diskusi (Le Gia), vysvětluje: „Když sazenice uschnou, rýže rychle zezelená, sazenice budou úrodné, proč vám to nevadí: ‚Uschlé sazenice‘: sazenice se vytrhají a nechají na dlouhou dobu, listy začaly žloutnout, a když se zasadí, rýže rychle zezelená, protože v té době kořeny již nebudou muset vyživovat tyto žluté listy, ale zaměří se na sazenice, čímž se sazenicím dají vyrůst nové výhonky, které vyraší nové zelené listy. Proto musí lidé sazenice vytrhat den předem, někdy je nechat 3 nebo 4 dny, a pak je přesadit. Zejména na vysokých polích s písčitou půdou jsou sazenice prvních několik dní tak suché, že se mohou spálit, ale už o několik dní později se rostliny rýže překvapivě zezelenají.“

Podle našeho názoru nemá pochopení Nguyen Duc Duonga, že „pokud se sazenice nechají (před výsadbou) zavadnout, rýže rychle zezelená“, nebo pochopení Le Gia, že „sazenice musí být vytaženy den předem, někdy ponechány 3 nebo 4 dny před výsadbou“, žádný vědecký ani praktický základ.

Co je to „schlé“ pokovování?

Sazenice se vysévají na dočasná pole a když jsou připraveny k přesazení, lidé je vytrhají nebo vykopou. Při vykopávání sazenic (v dialektu Thanh Hoa se jim říká „dún“) se sazenice obvykle přesazují duân. Co se týče vytrhaných sazenic, protože tento krok vyžaduje hodně práce, lidé je musí předem vytrhat a svázat do svazků. Pokud se vytrhané sazenice přesadí včas, po krátké době listy uschnou a scvrknou (asi za sezení nebo den) a přes noc až do druhého dne rostlinky rýže absorbují vodu, poté zakoření a zezelenají, čímž vyraší nové listy, aniž by prošly fází žlutých listů.

Pokud však po vytažení sazenic bohužel silně prší, voda na poli je příliš hluboká nebo je týdenní sucho, sazenice musí na poli počkat. Lidé musí sazenice umístit na stinné místo a denně je zalévat, aby zůstaly vlhké.

Když se sazenice vytrhnou, jejich kořeny se zlomí. Pokud se včas nepřesadí, listy začnou žloutnout. Pokud se nechají chvíli působit, budou vypadat jako mrtvé sazenice. Ve skutečnosti však žloutnou pouze staré listy sazenic, zatímco stonek a vnitřní část sazenic zůstanou zelené, zatímco nové kořeny začnou praskat a bělat. „Žluté sazenice“ tedy nelze chápat jako „žluté sazenice jsou staré a tvrdé“, jak vysvětluje Vu Dungova skupina (tvrdé sazenice, listy mají žlutou barvu jako zázvorové listy, listy kurkumy).

Když se zvadlé sazenice rýže přesadí, protože nemusí projít počáteční fází vadnutí a mají nové kořeny, zakoření se a okamžitě vyrostou zeleně, čímž vytvoří nové listy. To lidem vyvolává pocit, že „rýže zelená rychleji“. I když ve skutečnosti musí sazenice rýže čekat na poli příliš dlouho, což ovlivní proces růstu a rostliny rýže „znovu onemocní“, doba zotavení nemůže být tak dobrá ani rychlá, jako když jsou sazenice vytaženy a včas přesazeny. Sám učenec Roberquain v knize Provincie Thanh Hoa velmi trefně komentoval techniky pěstování rýže zemědělců v Thanh Hoa takto: „Pokud nedostatek deště, musí tato práce trvat do začátku září, ale obvykle je hotová do poloviny srpna, protože pokud se rýže zaseje pozdě, je často řídká a úroda je špatná. Poté, co jsou sazenice vytaženy a přesazeny jinam, sazenice vadnou a vyžadují pečlivou péči, aby nabraly na síle“...

Důvodem, proč existuje rčení „Zvadlé sazenice rýže rychle rostou na zelenou rýži“ nebo píseň „Zvadlé sazenice rýže rychle rostou na zelenou rýži / Plodná dívko, proč jsi lhostejná“, je to, že lidé používají tento poněkud „přehnaný“ způsob vyjádření zkušenosti: zvadlé sazenice rýže se nevyhazují; zvadlé sazenice rýže mají stále své výhody, kterými je okamžité zakoření, stejně jako „bohaté dívky“, „bohaté dívky“ snadno porodí děti; podobné rčení „Stará žena sladká polévka“ nebo „Štěstí, že si vezme starou ženu, čistý dům, čistý dům a sladká polévka“.

Man Nong (CTV)

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm