Úkol „chůze pozpátku“ po pláži.

Každé období sucha si pobřežní rybáři přivážejí své náčiní do pobřežních rybářských vesnic v provincii, jako jsou Tan Thanh, Mui Ne, Hoa Thang, Phan Ri Cua…, aby se uživili lovem varanů.

Úkol „jít pozpátku“ po pláži a hrabat mořské okurky.

Od úsvitu jsou paní Le Thi Bay (vesnice Hai Tan, obec Phan Ri Cua) a její manžel již na pláži. Když odliv opadne a odhalí bílou písečnou pláž táhnoucí se stovky metrů, objeví se lidé, kteří se zde živí… „kráčejí pozpátku“ po moři. Jejich vybavení se skládá ze širokého obdélníkového železného rámu se zoubkovanými okraji vpředu pro snadné nabírání písku a vzadu z dlouhé sítě. Paní Bay s opaskem kolem pasu pevně svírá rukojeť hrábí a opakovaně s ní třese, aby nabrala písek do železného rámu, a kráčí pozpátku podél břehu. V té době je písek odplaven vodou a v síti zůstávají jen drobní gekonové velikosti malíčku spolu s mušlemi, škeblemi a dalšími měkkýši.

Asi po 10–15 minutách, kdy je síť za ní těžká, paní Bayová ji vynese na břeh, vysype do pytle a pokračuje v práci. Vypadá to docela jednoduše, ale železná konstrukce je poměrně těžká a tažení písku smíchaného s vodou za ní vyžaduje od těch, kteří práci vykonávají, velkou sílu. Paní Bayová a její manžel spolu s dalšími rybáři takto dřou až do pozdního odpoledne, i když je v posledních dnech horké a vlhké počasí, protože tito píseční krabi se objevují jen několik měsíců v roce.

Do poledne, kdy slunce už bylo vysoko na obloze, se paní Bayové podařilo nasbírat tři pytle škeblí, každý o hmotnosti asi 50 kg. Za cenu 2 500–3 000 VND/kg si paní Bayová vydělala přibližně 400 000 VND denně. Společnou prací si s manželem zajistila po skončení sezóny přivýdělek, který jim pomáhal pokrýt životní náklady a platit za vzdělání jejich dětí.

"

Tato práce je docela náročná, protože se musíte ponořit do vody a pracovat pod horkým sluncem, ale pokud budete tvrdě pracovat, může vám poskytnout lepší příjem než práce jako sběr měkkýšů, vykuchávání ryb nebo sušení ryb na zakázku…

Paní Le Thi Bay, bydlící ve vesnici Hai Tan, obec Phan Ri Cua.

Nejen v mořské oblasti Phan Rí Cửa, ale také podél pobřežních rybářských vesnic, jako jsou Hòa Thắng, Rạng, Kê Gà, Hòn Lan..., se pohled na rybáře, kteří tyto tvory hrabou pozpátku, stal pro místní obyvatele známým a vzbuzuje zvědavost mnoha turistů.

Škeble je druh měkkýše, který se podobá škebli, ale je menší.

Pan Nguyen Thanh (vesnice Phu Tan, obec Phan Ri Cua), který se hrabání mořských okurek věnuje již přes 10 let, se podělil: „Toto povolání závisí na počasí a přílivu a odlivu. Duben a květen jsou nejvhodnější období pro hrabání mořských okurek, protože odliv ustupuje a moře je klidné, což nám umožňuje pracovat déle. Tato práce obvykle trvá až do konce roku; nicméně během monzunového období se silným větrem a velkými vlnami hrabeme méně nebo přecházíme na práci na břehu a děláme jakoukoli práci, kterou si můžeme najít.“

Podle rybářů je práce méně namáhavá v měsících, kdy příliv hluboko ustupuje a odhaluje dlouhé úseky písku. V měsících, kdy příliv rychle stoupá, jsou však nuceni ponořit se do vody a pohybovat se dozadu, aby dosáhli vysokého úlovku. Proto je toto povolání obvykle určeno pouze pro muže s dobrým zdravím a ti si mohou vydělat pouze kolem 1 milionu VND denně.

Škeble, známá také jako „chằn chằn“, je druh měkkýše, který se podobá škebli, ale je velká jen asi jako malíček. Její maso je tak malé, že ho jen málo lidí sklízí k vaření, protože oddělování masa od skořápky je příliš pracné. Během posledního desetiletí, s boomem v chovu krevet bělonohých, začalo mnoho farem na chov krevet v Phu Yen (dříve), Khanh Hoa a oblasti chovu krevet v obci Vinh Hao v provincii nakupovat škeble, aby je rozemlely na krmivo pro krevety nebo ryby chované v klecích. Po rozemletí se maso z škeble stává vysoce výživným zdrojem potravy (nahrazuje průmyslové krmivo) a poskytuje vynikající doplňky vápníku a minerálů, které udržují krevety a ryby zdravé a posilují jejich imunitu.

I když lov mořských okurek vlečnými sítěmi rybáře nemusí obohatit, poskytuje stabilní zdroj příjmů těm, kteří žijí v blízkosti rybářských vesnic v provincii. Toto „zaostalé“ povolání také činí obraz rybářského průmyslu živějším a mírumilovnějším.

Zdroj: https://baolamdong.vn/nghe-di-thut-lui-บน-bai-bien-445520.html