
Na ostrůvku Thoi Son (okres Thoi Son, provincie Dong Thap) je chov ryb v klecích zaveden a rozvíjen již asi 30 let. Podle dokumentů se toto povolání v deltě Mekongu vyskytuje již od osvobození, počínaje provincií An Giang , kterou sem přivezli vietnamští rybáři z Kambodže.
Zpočátku byly vory velmi jednoduché, vyrobené převážně z bambusu, svázané dohromady jako lodě. Později je lidé vylepšili použitím teakového dřeva, jiných druhů dřeva, pletiva z nerezové oceli a systému plováků vyrobených z barelů nebo pevných kompozitních plastových trubek, jak je tomu dnes.
Z An Giangu se chov ryb v klecích silně rozšířil do Dong Thap a do provincií delty Mekongu, včetně ostrůvku Thoi Son, a stal se klíčovým hospodářským odvětvím celého regionu.
Na ostrůvku Thoi Son je pan Le Chi Trung veteránem v odvětví chovu ryb. Mnoho lidí si myslí, že k úspěchu v tomto povolání se člověk musel narodit a vyrůstat v rybí vesnici. Příběh pana Trunga je však velmi zajímavý.

Trung pochází z Cho Gao (dříve provincie Tien Giang ). Asi před 25 lety se přestěhoval na ostrůvek Thoi Son jako zeť. Stejně jako mnoho lidí na ostrůvku zahájil svou „kariéru“ v chovu ryb a úzce se spjal s řekou a jejími vodami.
V té době byl Trungův tchán zkušeným mechanikem v oblasti s téměř 50 lety zkušeností s opravami strojů a lodí. Když se plovoucí vesnice začala rychle rozvíjet, přesunul svou pozornost na stavbu plovoucích klecí. Trung tedy choval ryby a pracoval jako učeň v dílně svého tchána, aby se učil a pozoroval.
Řemeslo se naučil praktickými zkušenostmi, bez jakéhokoli formálního vzdělání. Učil se ze zvuku svářeček, od toho, jak položit železniční kolej rovně a bezpečně.
Asi před sedmi lety, když jeho tchán zestárl a zeslábl, Trung oficiálně převzal rodinný podnik a stal se mechanikem specializujícím se na stavbu rybářských vorů pro místní obyvatele.

Je tvůrcem i uživatelem klecí pro ryby. V současné době pan Trung kromě stavby klecí na zakázku také přímo chová 12 klecí s basami, tilapiemi, sumci atd. Proto lépe než kdokoli jiný chápe, co jeho „nápad“ potřebuje.
Trung se podělil o to, že si někdy po stavbě voru a jeho vytažení na moře, aby chytil ryby, uvědomí, že na některých místech není vhodný, nebo že na jiných překáží. Když ho stavěl poprvé, často nechával ostré hrany železa odkryté. Když lodě kotvily, často se zachytily a vor propíchly. Proto se při dalších raftech poučil ze zkušeností a našel způsoby, jak všechny tyto ostré hrany skrýt, aby byl vor hladký a bezpečný.
Tato vylepšení nevznikla z technických výkresů, ale z reálných zkušeností, z bezesných nocí strávených sledováním ryb a z toho, kdy se loď srážela s rafty.
Pan Trung se podělil: „Stavba raftů ve skutečnosti není složitá; stačí umět svařovat a mít silný zdroj energie. Abyste však postavili raft, který je „vhodný pro chov ryb“ a uspokojí majitele, musíte s ním skutečně žít, být pečliví a vášnivě se věnovat každému detailu.“
Pan Trung strávil více než 20 let prací na vodních tocích a 7 let přímou obsluhou svářecích strojů a „postavil“ stovky „domků“ pro ryby. Tato práce je však také úzce spjata s nejistotou v odvětví akvakultury.
Pan Trung se podělil: „Byly doby, kdy před 12–13 lety rybí vesnice vzkvétala a moje dílna měla více práce, než jsme zvládali. Ale jsou i doby, jako je ta nyní, kdy cena červené tilapie klesla z 52 000 VND/kg na 32 000 VND/kg, což zemědělcům způsobuje velké ztráty. Když zemědělci utrpí ztráty, klesá i poptávka po výstavbě nových rybích farem.“
Plovoucí klece, které turisté vidí na řece Tien, nejsou jen bezvládné železné rámy, ale výsledek potu a dřiny zděděné po jeho tchánovi a neustálého zdokonalování zkušenými řemeslníky, jako je Trung.
Jsou to oni, kdo pracují dnem i nocí na stavbě těch nejsolidnějších domů a živí sen o prosperitě celé plovoucí vesnice.
ANH ČT
Zdroj: https://baodongthap.vn/nghe-lam-long-be-nuoi-ca-tren-song-tien-a234071.html






Komentář (0)