Jaké nemoci mohou fialové listy kromě vytváření přirozené barvy vyléčit?

Specializovaný lékař 2 Huynh Tan Vu, Jednotka denní péče, Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie, Ho Či Minovo Město, Zařízení 3, v současné době je mnoho syntetických barviv v potravinách zakázáno nebo omezeno kvůli důkazům o možnosti způsobení rakoviny a nežádoucích účinků na zdraví. Proto se více než cokoli jiného doporučuje volba přírodních barviv.

Fialové listy se ve Vietnamu používají jako oblíbené barvivo, které nahrazuje syntetická barviva v tradičních potravinách, jako jsou taro koláče, lepkavá rýže, banh tet a banh bao.

Kromě krásné a dlouhotrvající barvy mnoho studií prokázalo bezpečnost a účinnost při léčbě některých onemocnění, stejně jako antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti extraktů z fialových listů.

4 druhy brokátu ve Vietnamu

- Červená růže: Oválné listy, zužující se báze, tmavě zelené listy s mnoha chloupky, horní strana listů nemá žádné bílé skvrny.

- Fialový brokát: Velké, vejčité listy, kulatá báze, tenké, světle zelené listy s několika jemnými chloupky, velké bílé skvrny podél listové žilnatiny.

- Jasně červená: Oválné listy, kulatá nebo zužující se báze, silné tmavě zelené listy s jemnými chloupky a několika bílými skvrnami podél žilnatiny.

- Zlatý list: Oválné listy, špičatá báze, špičatá špička, obě strany listu jsou poseté chloupky, listové čepele jsou často vrásčité, zejména okraje listů.

V dnešní době se pěstuje červený a fialový brokát. Žlutý brokát stále roste divoce v přírodě, proto se mu také říká divoký brokát.

Jaké nemoci mohou fialové listy kromě vytváření přirozené barvy vyléčit?

Podle tradiční medicíny mají fialové listy hořkou chuť, neutrální vlastnosti a účinek na hoření, zastavení krvácení, snížení otoků a detoxikaci. Listy se používají k léčbě podvrtnutí, tuberkulózy, hemoptýzy, akutní bronchitidy, zvracení a vykašlávání krve, úplavice a hematomů. Kromě toho se fialové listy používají také jako koupelová voda k léčbě pichlavého horka nebo vředů u dětí.

Listy vařte k pití, rozemlejte na prášek nebo je vařte do koupele, případně je z nich můžete připravit při zažívacích potížích.

V moderní medicíně mnoho studií ukázalo, že extrakt z fialových listů je vysoce ceněn pro své zdravotní přínosy. Extrakt z fialových listů lze použít jako přírodní konzervant pro potraviny a léky při léčbě onemocnění souvisejících se střevními poruchami způsobenými škodlivými mikroorganismy.

Čtyři organismy způsobující kazení potravin, jako jsou Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus (grampozitivní mikroorganismy), Pseudomonas aeruginosa a Escherichia coli (gramnegativní mikroorganismy), byly také ošetřeny ethanolickým extraktem z listů a stonků Atractylodes macrophylla. Výsledky ukázaly, že všechny bakterie byly inhibovány i při nízkých koncentracích extraktů z listů i stonků.

Několik studií ukázalo, že extrakt z listů purpurové perily může mít vysokou antibakteriální aktivitu, aktivitu proti Caldida albicans z rostlinných extraktů v methanolu.

Některé léky z fialových listů

- Léčba bronchitidy: Použijte 40 g větví a listů fialové meruňky, 20 g rostliny Platycodon grandiflorum, Ophiopogon japonicus a mandarinky. Uvařte a vypijte, abyste pomohli snížit hlen a léčit bronchitidu.

- Léčba akné: 1 svazek fialových listů, 1,5 litru vody. Svazek fialových listů propláchněte čistou vodou, zalijte 1,5 litrem čisté vody, přiveďte k varu, poté snižte plamen a nechte asi 10 minut vařit na mírném ohni, poté vypněte sporák. Počkejte, až se voda ohřeje, a poté přefiltrujte dostatek vody na to, abyste si obličej umyli jako obvykle, aniž byste museli oplachovat čistou vodou. Zbývající vodu můžete skladovat v chladničce a postupně spotřebovat během 3 nebo 4 dnů.

Fialové listy jsou nejen prospěšné pro lidské zdraví díky svým biologicky aktivním složkám, ale také prospěšné při zpracování potravin díky svým barvicím vlastnostem. Před použitím léku z fialových listů je však nutné se poradit s lékařem o jeho účinnosti. Vyhněte se používání neúčinných léků, které nemoc nezlepší a budou ji dále zhoršovat špatným směrem.

Nguyen Ngoan

Zdroj