Kolik vajec denně by měl jíst člověk s vysokým cholesterolem?

Podle doporučení by měl každý člověk v průměru denně konzumovat asi 300 mg cholesterolu. A velké vejce obsahuje až 186 mg cholesterolu, uvádí zdravotnický web Health .

Nutriční složení vajec

Vejce jsou snadno konzumovatelná a výživná potravina. Poskytují bílkoviny, zdravé tuky a nezbytné vitamíny a minerály.

Vejce se snadno připravují a jsou výživné jídlo.

Vaječné žloutky obsahují vitamín A, vitamín B12, selen a cholin. Vejce z volného chovu jsou výživná a obsahují vysoké množství omega-3 mastných kyselin, vitamínu A a vitamínu E.

Přestože vejce mají vysoký obsah cholesterolu, cholesterol ve vejcích nemá mnoho negativních zdravotních účinků. U některých lidí může vyhýbání se vejcím dokonce způsobit nutriční nedostatky.

Jak vejce ovlivňují hladinu cholesterolu?

Cholesterol v krvi zahrnuje HDL cholesterol (dobrý cholesterol) a LDL cholesterol (špatný cholesterol). Játra jsou zodpovědná za tvorbu cholesterolu v krvi, který podporuje několik tělesných funkcí.

Postupem času se však v tepnách hromadí vysoká hladina cholesterolu v krvi, která blokuje průtok krve do srdce a ze srdce, a zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Lidé s vysokou hladinou cholesterolu v krvi v důsledku genetické predispozice by se měli před konzumací vajec poradit s lékařem.

Cholesterol v potravě se mezitím běžně vyskytuje v mase, mořských plodech, drůbeži, vejcích a mléce.

Celkově tuk a cholesterol ve vejcích mírně zvýší hladinu LDL a HDL cholesterolu, ale toto zvýšení se u jednotlivých osob liší.

Tělo si obvykle vytváří dostatek cholesterolu, takže je nutné omezit jeho příjem ve stravě. Cholesterol však nedokážeme oddělit od tuku, který jíme. Proto v posledních letech odborníci doporučují konzumovat méně nasycených tuků a trans-tuků.

Odborníci doporučují konzumovat zdravou stravu s rozmanitými potravinami, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, libové bílkoviny a nízkotučné mléčné výrobky. Zdravá strava může stále zahrnovat vejce, ale s mírou.

4-5 vajec týdně

Většina zdravých lidí může jíst 1-2 vejce denně spolu s dalšími potravinami.

Lidé s vysokým cholesterolem by však měli jíst maximálně 4–5 vajec týdně. Kromě toho by měli ve svém jídelníčku omezit příjem nasycených tuků, trans-tuků a cholesterolu.

Lidé s vysokou hladinou cholesterolu v krvi v důsledku genetické predispozice by se měli před konzumací vajec poradit s lékařem.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-nen-an-bao-nhieu-trung-moi-ngay-185231201160019753.htm