Žena z Ca Mau zakládá podnikání s tradiční lepkavou rýží

Produkt paní Ho Thi My Thuoc z lepkavé rýže se umístil v top 10 vynikajících projektů v soutěži „Ca Mau Startup 2023“. Je to výsledek neustálého úsilí a zároveň ukazuje pozornost a podporu úřadů na všech úrovních, zejména Ženské unie provincie Ca Mau, pro startupové produkty jejích členek a žen v oblasti.

Když se v provincii Ca Mau řekne lepkavá rýže Tan Quang, téměř každý zná značku lepkavé rýže Hai Thinh. Značka je spojována se jménem paní Pham Thi Thinh, která žije v osadě Tan Quang A v obci Cai Doi Vam v provincii Ca Mau a vyrábí lepkavou rýži již více než 60 let.

Paní Thinh vyrábí lepkavou rýži od dětství, naučila ji to její babička, a dodnes paní Thinh předává toto řemeslo svým dětem. Mezi nimi i její třetí dcera, paní Ho Thi My Thuoc, která nejen pokračuje v matčině profesi, ale také směle zakládá podnikání a povyšuje tradiční lepkavou rýži na vyšší úroveň.

Klip: Žena z Ca Mau zakládá podnikání s tradiční lepkavou rýží

V dobře investovaném výrobním závodě paní Thuoc a členové její rodiny každý den pracují v mnoha fázích výroby produktů, jako je tradiční lepkavá rýže, lepkavá rýže s drceným vepřovým masem, lepkavá rýže z hnědé rýže a různé koláče, bonbóny a džemy. Podle paní Thuoc jsou suroviny pro výrobu lepkavé rýže, jako je lepkavá rýže, listy pandanu a fialové listy, dostupné lokálně; mnohé z nich si pěstuje ve vlastní zahradě. Produkty jsou pečlivě baleny, což zaručuje kvalitu a lahodnou chuť při uvedení na trh. Produkty z lepkavé rýže Hai Thinh v současné době také získaly tříhvězdičkovou certifikaci OCOP.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm