Učitelka Lo Thi Quyen představuje uzený buvolí masový produkt „Teta Snail“.
Uvědomila si, že uzené buvolí maso – tradiční specialita thajské etnické skupiny v horách Muong Lat – se u zákazníků vždy těšilo oblibě. Hnala se touhou zachovat řemeslo svých předků a rozhodla se ho zkusit vyrobit sama, a to jak pro svou rodinu, tak i pro prodej přátelům a kolegům. Zrodila se tak myšlenka proměnit uzené buvolí maso v prodejní produkt. Uvedení produktu na trh však nebylo snadné kvůli nedostatku marketingových kanálů. Přestože se stále snažila najít svůj směr, národní program digitální transformace, který byl v její lokalitě zaveden, jí otevřel novou cestu. Začala se učit fotografovat, natáčet videa , psát propagační články a zveřejňovat je na sociálních sítích, jako jsou Facebook, Zalo a TikTok. Jednoduché obrázky procesu marinování a uzení, které sdílela, rychle upoutaly pozornost zákazníků.
Paní Quyen se podělila: „Zpočátku jsem se snažila zveřejňovat své produkty online, abych zjistila, jestli si je někdo koupí, ale nečekaně se objednávky začaly hrnout už po několika týdnech. Dříve jsem si myslela, že sociální média slouží jen ke komunikaci, ale teď si uvědomuji, že jsou mostem, kterým se speciality z hor dostávají do celé země.“
Aby zvýšila hodnotu svého produktu, založila závod na zpracování uzeného buvolího masa „Dì Ốc“ (Teta Šnek). Z pouhých několika desítek kilogramů uzeného buvolího masa měsíčně se její produkt „Dì Ốc“ nyní pyšní stabilním objemem prodeje stovek kilogramů měsíčně a stal se tak tříhvězdičkovým produktem OCOP (Jedna obec, jeden produkt) v dané lokalitě. Nejenže vytváří pracovní místa pro členy rodiny, ale její závod také poskytuje další příjem mnoha ženám ve vesnici. Navíc s nadšením sdílí své zkušenosti s členy ženských a mládežnických sdružení v obci. Na mnoha schůzkách poboček se stává „speciální učitelkou“ a radí jim, jak fotografovat produkty, zveřejňovat prodejní reklamy, vytvářet QR kódy pro platby a jak zvládat online doručování.
Podle Trinha Van Baca, předsedy Lidového výboru obce Muong Lat, „je model uzeného buvolího masa ‚Teta Šnek‘ paní Lo Thi Quyen ukázkovým příkladem implementace digitální transformace spojené s vývojem produktů OCOP. Její úspěch nejen přispívá ke zvyšování rodinných příjmů a vytváření místních pracovních míst, ale slouží také jako inspirace a šíří ducha inovací a kreativity v komunitě.“
Díky svému praktickému úsilí a přínosu byla učitelka Lo Thi Quyen nedávno oceněna pochvalným certifikátem od předsedy provinčního lidového výboru za své vynikající úspěchy ve vlasteneckých hnutích v období 2020–2025.
Text a fotografie: Thien Nhan
Zdroj: https://baothanhhoa.vn/nguoi-thoi-hoi-am-so-vao-dac-san-vung-cao-271706.htm
Komentář (0)