Spotřebitelé mají tendenci přecházet na pivní výrobky s nízkým obsahem alkoholu.

NielsenIQ: Spotřebitelé se přesouvají k nízkoalkoholickým pivům

V posledních dvou letech si spotřebitelé stále více oblíbili nízkoalkoholická piva. Tento trend pramení z rostoucích obav o zdravotní problémy v posledních několika letech.

Paní Le Minh Trang - zástupkyně ředitele oddělení maloobchodního výzkumu společnosti NielsenIQ - Foto: Chi Cuong

Na workshopu „Daňová novela na podporu obchodních aktivit“ paní Le Minh Trang, zástupkyně ředitele oddělení maloobchodního výzkumu společnosti NielsenIQ, uvedla, že pokud se zvýší zvláštní spotřební daň (SCT), může to vyvinout tlak na spotřebitele. Dříve, se změnou vyhlášky 100 o zvýšení pokut pro řidiče konzumující alkohol v silničním provozu, bylo patrné, že příjmy restaurací a stravovacích zařízení distribuujících pivní výrobky byly ovlivněny. Spotřebitelé také začali snižovat frekvenci pití piva venku, což přímo ovlivnilo příjmy pivního průmyslu v tomto segmentu, a konkrétněji segmentu luxusního piva.

V prvním čtvrtletí roku 2024 zaznamenalo pivovarské odvětví pozitivní růst ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Z dlouhodobějšího hlediska zaznamenalo odvětví pokles o 3,9 % oproti prvnímu čtvrtletí roku 2023, a to zejména kvůli snížené poptávce.

Zpráva společnosti NielsenIQ o chování spotřebitelů za druhé čtvrtletí roku 2024 ukazuje, že dva z nejoblíbenějších způsobů, které přijalo 50 % spotřebitelů ve dvou velkých městech – Hanoji a Ho Či Minově Městě – zahrnují snižování zbytečných výdajů, včetně stravování v restauracích a optimalizace vaření doma. Tato změna přímo ovlivňuje neustálý pokles tržeb restauračních řetězců a restaurací od ledna 2023 do současnosti. Za posledních 12 měsíců činil tento pokles 6 % v celostátním měřítku a 11 % v 6 velkých městech, včetně Hanoje, Hai Phongu, Da Nangu, Nha Trangu, Can Tho a Ho Či Minova Města.

Společnost NielsenIQ navíc v posledních dvou letech zaznamenala, že spotřebitelé vítá piva s nízkým obsahem alkoholu, přičemž produkce za posledních 12 měsíců vzrostla o téměř 35 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, zejména v 6 největších městech a moderních kanálech Vietnamu.

Výše uvedené trendy pramení z velkých obav vietnamských spotřebitelů o zdravotní problémy v posledních několika letech. A tento trend bude pravděpodobně pokračovat a ovlivní pivní průmysl v blízké budoucnosti.

Také v posledních dvou letech společnost NielsenIQ zaznamenala v pivním průmyslu polarizovaný spotřebitelský trend související se segmentací cen produktů, s růstem jak v populárním, tak i super prémiovém segmentu.

Společnost NielsenIQ se však domnívá, že vzhledem k dopadu zvýšení zvláštní spotřební daně si ekonomický segment stále může udržet svou pozici hlavního segmentu a přispívat k produkci odvětví přibližně 55–60 %, zatímco superprémiový segment bude vyžadovat další sledování. To přinese růstový potenciál podnikům s produkty v odpovídajícím segmentu.

„V trendu snižování spotřebitelských výdajů mohou spotřebitelé kromě snižování množství také omezit své návyky v konzumaci piva a vína. V souladu s tím bude populární segment stále více nabývat na významu, stávat se stále populárnějším a spotřebitelé s vysokou úrovní služeb mohou zvážit výdaje odpovídající jejich rozpočtu,“ analyzovala paní Trang.

Odvětví zaznamenalo pokles o 3,9 % oproti prvnímu čtvrtletí roku 2023 – Zdroj: NIQ

Z pohledu oddělení průzkumu trhu zástupce společnosti NielsenIQ uvedl, že firmy by měly pochopit omezení spotřebitelů v tomto obtížném období. Až 55 % dotázaných uvedlo, že když musí zvýšit výdaje na základní potřeby, vyplatí se jim platit za cokoli, co jim ušetří čas.

Za druhé, značky si také musí zajistit svou přítomnost u spotřebitelů, zejména v kontextu flexibilního přesunu spotřebitelského chování mezi nákupními kanály. To znamená, že růst bude plynout z vyvážené strategie mezi online a offline kanály. Firmy by měly také věnovat pozornost faktorům zdraví a udržitelnosti, využívat komunikační faktory a klást důraz na vhodná sdělení o produktech, aby se dotkly zájmu zákazníků o zdraví a udržitelný rozvoj.

Zdroj: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html