Povídání o volném čase: Říjen v jižní deltě

V pláních delty je chladno, fouká tu jen mírný severní vítr, protože studený vzduch se šíří dolů od severu. Ráno, když se probudím, cítím, jak studený vzduch proniká moskytiérou, a mám chuť si jen přikrýt hlavu dekou, ležet si ještě chvíli a užívat si vzácných chvil klidu přírody v zemi, která je ve dne i v noci stále horká.

V říjnu se voda v řekách, kanálech a potocích na Západě pomalu mění z šedé barvy aluvia na světle zelenou, jako by byla pokrytá kamencem, protože je to doba střídání ročních období, déšť téměř ustal. A na řece začíná sezóna lovu ryb dlouhými kleštěmi. Existuje mnoho způsobů, jak lovit ryby dlouhými kleštěmi: vlečnými sítěmi, pastmi, nahozenými sítěmi... Ale nejzajímavější, nejatraktivnější a nejromantičtější je stále lov dlouhými kleštěmi. Vyberte si dlouhý kus bambusu, osušte ho, ohněte, přidejte provázek a háček, způsob, jak si „procvičit řemeslo“, je prostě tak jednoduchý. Návnadou jsou obvykle bavlníkové červy, pavouci nebo rýžové červy. Když je voda vysoká, vyberte si břeh řeky ve stínu starého stromu, posaďte se a chytejte ryby a nechte se... snít. Když jsem chodil na střední školu, během letních prázdnin jsem si vydělával peníze navíc na nový školní rok různými způsoby: chytáním šneků, slávek, vybíráním krevet, háčkováním krabů... což je pro mě lov dlouhých kleští jak zábavou, tak i způsobem obživy. Moje nejoblíbenější místo na lov dlouhých kleští je starý kešu strom v zadním rohu zahrady mé babičky. Toto místo si vybírám k „pravidelnému“ posezení a rybaření, protože je velmi poetické. Velký korunní strom kešu pokrývá chladný kanál. Kořeny kešu ořechů se rozprostírají až k okraji kanálu a vytvářejí ideální místo pro rybolov.

Zejména desátý lunární měsíc je obdobím kvetení květů kešu oříšků. Trsy tmavě fialových květů kešu oříšků se drží kmenů stromů a jemně se kymácejí v povětrnostních podmínkách, třpytí se a třpytí se. Když je vítr silný, řada fialových vláken jemně padá na čistou vodu, část potoka je fialová. Ryby zvedají hlavy k hladině, aby hledaly potravu, prostor se náhle stává lyrickým v inherentním tichu tiché krajiny, kde je slyšet zvuk ryb beroucích návnadu.

V říjnu se květy čínského plaménku, květy dračích bobů, květy vodního hyacintu... předhánějí v rozkvětu. Pak na stromech visí i mladé tamarindy. Příroda ví, jak všechno sladit, aby si lidé mohli připravovat pro svou zemi speciální pokrmy. Čerstvé ryby se chytají, čistí a pak se ze zahrady sbírá kytice květů čínského plaménku a pár dračích bobů; květy vodního hyacintu se sbírají v řece, na tamarindový strom před domem se vyleze, aby se natrhala hrst mladých tamarindů, a přidá se trochu koriandru, chilli papriček a chilli papriček. A k tomu se vaří hrnec horké, voňavé kyselé polévky. Kyselá polévka s rybou v čiré rybí omáčce (tradiční rybí omáčka je vynikající) s chilli papričkami a hrncem rýže vařené na dříví je... zvláštní věc!

Za úplňku v říjnu začínají lidé sázet měsíčky lékařské. Téměř každý má před domem několik květináčů s měsíčky lékařskými, kohoutími hřebeny a rozchodníky, aby si během Tetu ušetřil peníze. Pak lidé zasadí listy hořčice, dýně, tykve a melouny, aby se připravili na tři jarní dny, kdy bude v domě a na zahradě dostatek rostlin, stejně jako u sousedů.

Konečně, když přijde říjen, lidé ze západního venkova se pilně připravují na Tet. Desátý lunární měsíc je měsícem krásných a poetických vzpomínek pro ty, kteří byli s touto mírumilovnou jižní zemí spojeni.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nhan-dam-thang-muoi-dong-bang-chau-tho-phuong-nam-185251115181515855.htm