Mnoho lidí zvracelo a bylo hospitalizováno s podezřením na otravu po konzumaci ústřic a mušlí.

Dne 16. ledna zdravotní úřad v Bien Hoa (Dong Nai) nadále přijímal informace o 4 osobách, u kterých se po konzumaci grilovaných nebo dušených ústřic a mušlí v restauraci Flamme Buffalo (Bien Hoa) projevily příznaky zvracení a bolesti břicha. Z nich byly 2 osoby ošetřeny doma a 2 byly hospitalizovány na neodkladné ošetření.

Mnoho lidí po konzumaci ústřic a mušlí zvrací a má bolesti břicha (ilustrační foto).

Podle ministerstva zdravotnictví muselo být 13. ledna kromě výše uvedených 4 případů hospitalizováno a ošetřeno v nemocnici Hoan My ITO Dong Nai 13 osob s podezřením na otravu jídlem po jídle ve výše uvedené restauraci.

K 16. lednu byli někteří lidé z nemocnice propuštěni, zatímco další a dvě děti jsou stále v nemocnici léčeni s diagnózou střevní infekce.

Po obdržení zprávy provedl inspekční tým města Bien Hoa kontrolu bezpečnosti a hygieny potravin v restauraci Flamme Buffalo.

V době kontroly 13. ledna měla restaurace Flamme Buffalo osvědčení o registraci podniku a osvědčení o způsobilosti k zajištění bezpečnosti potravin.

Zařízení však dosud nepředložilo zdravotní osvědčení pro majitele ani zaměstnance.

Dosud nepředložil(a) osvědčení o školení v oblasti znalostí bezpečnosti potravin a dosud nepředložil(a) záznam o původu vstupních potravinářských surovin pro výrobky z ústřic, mušlí a hub.

Zároveň restaurace neuchovávala vzorky potravin po dobu 24 hodin; kuchyňský odtokový systém stagnoval a nebyl zakrytý; kniha třístupňové kontroly potravin nebyla zaznamenána dle požadavků; a odpadkový koš s víkem nebyl k dispozici dle požadavků.

Úřady nadále objasňují, zda porušení předpisů restaurace souvisí s otravou.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm