Mnoho rizik plynoucích z pochutin označených jako „domácí výrobky“.

Levné, chutné a vizuálně přitažlivé – to jsou komentáře mnoha mladých lidí k pochutinám s označením „Vyrobeno v Číně“, které byly v poslední době široce inzerovány, recenzovány a prodávány ve velkoobchodě i maloobchodě na sociálních sítích a platformách elektronického obchodování. V provincii Quang Tri několik obchodů s potravinami a samoobsluh také prodává mnoho druhů potravin a nápojů, o nichž se tvrdí, že jsou domácí výroby, což přitahuje mnoho kupujících. Tato situace zdůrazňuje naléhavou potřebu zvýšit povědomí veřejnosti a posílit kontrolu trhu ze strany příslušných orgánů.

V samoobsluze v Dong Ha City se prodávají stovky pochutin s cizojazyčnými etiketami a bez vietnamských doplňkových etiket - Foto: HN

V 20 hodin večer v obchodě s potravinami v Dong Ha City reportéři pozorovali mnoho mladých lidí, teenagerů a dětí shromážděných k jídlu. Zákazníci si mohli koupit jídlo s sebou nebo si vybrat vlastní pokrmy, dokonce si mohli připravit instantní nebo pikantní nudle k vychutnání na místě. V regálech byly vystaveny kuřecí nohy, kachní nohy, klobásy, pikantní ryby, instantní nudle, různé druhy sušeného masa, sladkosti a další pochutiny všech barev a druhů s cenami od 10 000 do 100 000 VND.

Jedním znepokojivým aspektem je, že když si kupující chtějí ověřit složení a původ většiny těchto produktů, nemohou najít doplňkovou etiketu ve vietnamštině a na obalu není vytištěn název dovážející společnosti.

Na otázku ohledně toho prodejce odpověděl: „Toto je zboží domácí výroby dovezené přímo z Číny. Pravděpodobně se jedná o chybu stroje, který ještě nenaskenoval štítky. Ujišťuji vás ale, že se jedná o kvalitní výrobky.“ Prodejní personál, který nebyl schopen přečíst cizojazyčný text na obalu produktu, poskytl další vágní vysvětlení a poté odešel.

Po rozhovorech s několika zákazníky se reportér dozvěděl, že si produkty přišli koupit poté, co viděli reklamy a recenzní videa na TikToku a Facebooku, nebo je jednoduše koupili pro své děti, „sledujíc trend“, protože dané zboží bylo „horké“. Nejde jen o mladé lidi; do tohoto spotřebitelského trendu je zapleteno i mnoho dospělých.

Paní Tran Huong, která bydlí v okrsku 2 ve městě Dong Ha, řekla: „Poté, co moje dcera sledovala TikTok, trvala na tom, abych ji vzala a koupila pikantní kachní krk Dacheng. Nejen moje dcera, ale i její spolužáci si tyto čínské pochutiny opravdu oblíbili. Podle nich jsou tyto pochutiny vizuálně velmi přitažlivé, lahodné a hlavně levné, takže se o ně hodí, když si je mohou s přáteli koupit a sdílet.“

Protože nemají specifický původ a jsou inzerovány pouze jako „domácí čínské výrobky“, jsou tyto pochutiny široce dostupné a oblíbené mezi mladými lidmi a teenagery. Kromě kamenných obchodů jsou tyto produkty silně propagovány také na sociálních sítích a platformách elektronického obchodování za neuvěřitelně nízké ceny; tvůrci obsahu vytvářejí řadu propagačních videí, která lákají diváky k jejich vyzkoušení.

Chutné a levné, ale neexistují žádné zdokumentované důkazy, které by podporovaly bezpečnost těchto pochoutek. Navíc nikdo neví, jaké ingredience se používají k výrobě těchto lákavých pochoutek.

Dovážené potraviny a nápoje musí mít obaly a etikety ve vietnamštině spolu s platnými fakturami a podpůrnými dokumenty. Pokud není datum spotřeby, původ a složení jasně uvedeno, mohou tyto výrobky do doby, než se dostanou ke spotřebitelům, projít chemickými změnami, což ohrožuje jejich nutriční hodnotu a bezpečnost.

Podle Světové zdravotnické organizace obsahují zpracované potraviny a potraviny, které procházejí procesy, jako je solení, fermentace, sušení a uzení, vysoké množství soli, tuku a přísad, které jsou klasifikovány jako karcinogeny skupiny 1. Kromě toho musí výrobci pro delší přepravu a uchování potravin při zachování jejich barvy a chuti používat velké množství umělých barviv, aromat a konzervačních látek.

Zejména položky jako kuřecí nohy, kachní nohy a kachní krky, které jsou v přímém kontaktu s životním prostředím, představují vysoké riziko kontaminace a při nesprávném zpracování a konzervaci mohou snadno způsobit trávicí potíže. Svačinky se často marinují v koření a chilli papričkách, takže při nadměrné konzumaci jsou náchylné k bolestem žaludku; při časté konzumaci mohou způsobit vnitřní teplo a akné.

U dětí, jejichž trávicí a nervový systém ještě nejsou plně vyvinuté, může častá konzumace těchto druhů svačin vést k dlouhodobému hromadění toxinů v těle, které ovlivňují nervový systém. Konzumace těchto potravin neznámého původu také vytváří subjektivní myšlení při výběru potravin a postupně formuje nezdravé stravovací návyky u mladší generace.

Podle mého názoru je pro minimalizaci rizik spojených se současnou konzumací pochutin nutné na hraničních přechodech zavést komplexní a systematický systém řízení. Pokud jsou výrobky označené „Vyrobeno v Číně“ skutečně dováženým zbožím, měly by před dodáním velkoobchodníkům, maloobchodníkům a v konečném důsledku spotřebitelům projít přísnou kontrolou a testováním.

Kromě toho musí úřady pravidelně kontrolovat a řešit případy, kdy obchody a supermarkety prodávají zboží s cizojazyčnými etiketami, ale bez doplňkových etiket, a nemohou předložit faktury, doklady prokazující původ a další relevantní dokumenty.

Propagujte a povzbuzujte lidi a firmy, aby neobchodovali s pochutinami s neznámými etiketami nebo nejasným původem ani je nekonzumovali.

Zejména školy musí koordinovat svou činnost se specializovanými agenturami a organizovat aktivity na zvýšení povědomí a znalostí o výživě a bezpečnosti potravin, aby se mladí lidé mohli zapojit a věděli, jak identifikovat nebezpečné potraviny a zdravotní rizika konzumace dovážených svačin, které nesplňují hygienické normy.

Rodiče by měli být proaktivnější ve vedení svých dětí ke zdravým stravovacím návykům, poskytovat jim bezpečná a výživná jídla a omezovat touhu dětí kupovat nezdravé svačiny neznámého původu.

Hoai Nhung

Zdroj: https://baoquangtri.vn/nhieu-nguy-co-tu-do-an-vat-gan-mac-hang-noi-dia-194320.htm