Pěstitelé chilli v Quang Ngai utrpěli těžké ztráty

Podle statistik Ministerstva zemědělství provincie Quang Ngai bude v zimním a jarním období 2023-2024 v celé provincii osázeno přibližně 1 430 hektarů chilli. Jedná se také o jednu z lokalit s největší plochou pěstování chilli v zemi. Zemědělci v této provincii vstupují do období sklizně, ale cena chilli je v současné době pouze 9 000 VND/kg, což mnoha lidem způsobuje velké ztráty. Chilli je druh chilli s velmi nestabilními cenami.

Ceny chilli papriček prudce klesly a obchodníci nakupují střídmě, takže pěstitelé chilli papriček v provincii čelí potížím. Foto: Ngoc Vien

Hlavním trhem pro chilli je Čína. Proto každý rok, kdy je tento trh silně spotřebováván, pěstitelé chilli dosahují zisku a naopak. S vědomím, že produkce je nejistá, ale s mentalitou „doufání ve štěstí“ mnoho farmářů stále pěstuje chilli. Doufají, že pokud cena chilli vzroste, protože jsou roky, kdy se cena chilli pohybuje kolem 40–50 tisíc VND/kg, dosáhnou velkého zisku. V posledních letech však ceny chilli neustále dramaticky klesají, takže pěstitelé chilli utrpěli ztráty.

Pan Vo Nhut (v obci Nghia Ha, okres Tu Nghia, provincie Quang Ngai ) uvedl, že letos jeho rodina zasadila 400 ^metrů čtverečních chilli. Letošní počasí je pro pěstování chilli příznivé, chilli je velmi červené a krásné, v průměru se na této ploše dá sklidit více než 900 kg chilli, ale cena chilli je nízká, nestačí na pokrytí nákladů na hnojivo a semena. „Moje rodina si netroufá najímat lidi na sběr chilli jako každý rok, protože nemáme dost peněz na denní práci, abychom zaplatili sběrači,“ posteskl si pan Nhut.

Pan Nhut uvedl, že cena chilli by měla být 15 000 VND/kg, aby farmáři pokryli všechny náklady a zaplatili sběračům. Pokud chtějí dosáhnout zisku, měla by se cena chilli pohybovat mezi 20 000 a 30 000 VND/kg.

Podle farmářů na poli Ho Tieu v obci Nghia Ha se investiční náklady na každé sao chilli pohybují kolem 5 milionů VND, výnos sklizně je asi 1 tuna, denní náklady na práci sběračů chilli se pohybují od 200 000 do 250 000 VND/den. Při ceně pouhých 9 000 VND/kg je příjem po investici tak akorát na pokrytí kapitálu a farmáři negenerují žádný zisk. Proto i když je období sklizně, pole je bez sběračů chilli velmi opuštěné.

Farmáři z Quang Ngai suší chilli papričky a čekají na zvýšení cen. Foto: Ngoc Vien

Nejen v okrese Tu Nghia, ale v dnešní době jsou farmáři ve městě Quang Ngai, okrese Mo Duc, Son Tinh, Binh Son... také zaneprázdněni sklízením chilli na polích. I když vědí, že z toho nebudou mít zisk, mnoho farmářů nedokáže snést, že by nechali zralé chilli na polích. Pan Nguyen Lam (v obci Nghia Dung, město Quang Ngai) vypěstoval 1,5 sao chilli a řekl: „Právě jsem prodal asi 100 kg chilli za pouhých 9 000 VND/kg, čímž jsem vydělal méně než 1 milion VND. Letos rostliny chilli farmářům způsobují velké obavy a úzkost.“

Pokud bude počasí příznivé, sklizeň chilli papriček potrvá až do května a června. Naopak, pokud přijde horko brzy, chilli se může poškodit a bude nutné ho zničit, aby se z něj dala vypěstovat zelenina.

Aby mohli obchodníci prodávat chilli farmářům, nakupují čerstvé chilli k zamrazení a čekají, až se na čínském trhu opět projeví silná spotřeba, a hledají nové trhy, jako je Korea a Japonsko. Nové trhy však vyžadují vysokou kvalitu produktů, přísné kontrolní procesy a mnohem nižší spotřebu než čínský trh.

Zdroj