Narodila se a vyrůstala ve vlasti předků. Dětství podnikatelky Nguyen Thi Huong je spojeno s čistou, poetickou, ale majestátní řekou Da, s rozlehlými rýžovými poli a nekonečnými kopci zeleného čaje. Uvědomila si, že ačkoli je Phu Tho považován za „kolébku“ vietnamského čajového průmyslu, rozvoj neodpovídá jeho potenciálu, příjmy z čajových plantáží jsou omezené a chybí jim důstojná značka. S touhou pomoci lidem zvýšit jejich příjmy, aby místní zemědělské produkty mohly být na trhu konkurenceschopné, byla na konci roku 2019 založena společnost Maika Food Company Limited s hlavní činností produkce a zpracování čaje.
Podnikatelka Nguyen Thi Huong vedle výrobní linky na výrobu mléčného čaje matcha.
Paní Nguyen Thi Huong se s vámi podělila o svou vášeň pro čaj a řekla: „Jako zakladatelka a osoba s nejvyšší odpovědností za společnost jsem řídila a postupně budovala stabilní výrobní proces a zvyšovala efektivitu výroby. Vždy se snažím budovat strategii udržitelného rozvoje, propojovat produkci s kvalitou produktů, podporovat budování značky, s touhou vytvářet vyšší příjmy pro pracovníky a především zvyšovat hodnotu místních zemědělských produktů a uspokojovat rostoucí potřeby spotřebitelů. Aby společnost Maika Food mohla nabízet ty nejlepší a nejprémiovější produkty z čaje matcha, stanovila obzvláště přísné požadavky na techniky pěstování, péče a sklizně.“
Největším rozdílem je technika zastínění čajových rostlin před slunečním zářením 20–25 dní před sklizní. Tato technika výrazně zvyšuje obsah chlorofylu, aminokyselin, antioxidantů a dalších živin a zároveň udržuje pupeny a čajové lístky poutavě zelené. Po sklizni se čajové pupeny čistí a zpracovávají technologií lyofilizace. Díky nízkým teplotám k odstranění vlhkosti si tato technologie pomáhá čaji zachovat více než 95 % svých přirozených živin, původní barvy a chuti, což přispívá k tvorbě prémiového superjemného prášku Matcha. Společnost si vybudovala zemědělský hodnotový řetězec, soběstačné a kontrolované oblasti surovin spoluprací s velkými farmáři v obci Tu Vu.
Úsilí, technologické inovace a zlepšování kvality produktů společnosti Maika Food pod vedením ředitelky Nguyen Thi Huong přinesly vynikající výsledky. Za pouhé 3 roky (2021–2023) společnost Maika Food vyrobila 7 produktů, které splňují provinční čtyřhvězdičkové standardy OCOP, a to včetně: čaje Maika matcha, mléčného čaje matcha, lyofilizovaných banánů, mléčného čaje matcha s broskvovou příchutí, zeleného čaje sencha, lyofilizovaného ženšenového čaje a čaje sencha z hnědé rýže, přičemž plně splňují kritéria kvality balení, původu surovin a komercializační schopnosti. Zejména sada produktů Maika matcha tea – mléčný čaj matcha byla v roce 2023 oceněna titulem Národní vynikající venkovský průmyslový produkt, který hodnotilo a klasifikovalo Ministerstvo průmyslu a obchodu .
V současné době je Maika Food přítomna u mnoha agentů, supermarketů a na e-commerce platformách, jako jsou Shopee, Tiktok, a na mnoha stáncích s produkty OCOP v provincii i mimo ni. Společnost podporuje rozvoj produkce čaje pro veřejné zdraví a propaguje produkty na svých webových stránkách. Kromě vytváření pracovních míst pro 7–9 místních pracovníků společnost také aktivně podporuje techniky pěstování čaje, propaguje pracovníky, aby nepoužívali toxické chemikálie, a posiluje ochranu ekologické rovnováhy a dobré půdy.
Díky svému úsilí, vytrvalosti a obětavosti proměnila ředitelka Nguyen Thi Huong svou lásku k čajovníkům v prestižní a důvěryhodnou značku a stala se vynikající podnikatelkou s mnoha úspěchy v oblasti vlasteneckého hnutí, hospodářského rozvoje a budování vlasti.
Hong Nhung
Zdroj: https://baophutho.vn/nu-giam-doc-so-huu-7-san-pham-ocop-4-sao-240994.htm
![[Fotografie] Generální tajemník To Lam se účastní zahájení 1. sjezdu vládní strany](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/13/1760321055249_ndo_br_cover-9284-jpg.webp)
Komentář (0)