Chov želv – otevírá směr vývoje pro komerční vodní produkty

Uprostřed hornaté oblasti si jen málokdo myslí, že je možné úspěšně vyvinout model chovu měkkosrípkových želv, což je druh vodního produktu, který je oblíbený pouze v rovinách. Díky příznivým přírodním podmínkám, odvážnému duchu myšlení, odvaze konat a silné vůli však pan Doan Ngoc Thuy z osady Song Bang v obci Kim Dong proměnil tuto myšlenku ve skutečnost a vybudoval rozsáhlý komerční model chovu měkkosrípkových želv, který přináší udržitelnou ekonomickou efektivitu.

V roce 2021 bylo založeno zemědělské a vodní družstvo Song Bang s 5 členy, se základním kapitálem přesahujícím 1 miliardu VND a ředitelem se stal pan Thuy. Pan Thuy se podělil o své zkušenosti: „Když jsem v roce 2013 začal chovat měkkokrunýřové želvy, narazil jsem na mnoho obtíží. Bez této techniky a nepochopení vlastností tohoto zvířete mnoho várek uhynulo kvůli studené vodě nebo nevhodnému krmivu. S každou plodinou jsem však nashromáždil zkušenosti a zároveň jsem se sám studoval, zkoumal a zkoumal dokumenty, takže jsem do roku 2017 byl schopen aktivně chovat měkkokrunýřové želvy pro reprodukci.“ V poslední době družstvo a jeho členové aplikují polopřirozený model chovu v kombinaci s cementovými nádržemi, čímž udržují čisté vodní prostředí, stabilizují teplotu a minimalizují riziko onemocnění. Každá zemědělská oblast je vybavena samostatným systémem filtrace vody a usazovací nádrží, což zajišťuje přirozený tok a pomáhá měkkokrunýřovým želvám se dobře vyvíjet po celý rok.“

Z počátečních několika malých rybníků nyní družstvo vybudovalo 3 rybníky o celkové ploše přes 3 500 m² a 7 samostatných nádrží. Jasné rozdělení chovných ploch usnadňuje hospodaření, snižuje riziko onemocnění a zajišťuje kvalitu plemene. V současné době družstvo chová 2 druhy měkkokrunýřových želv, včetně ostnatých měkkokrunýřových a hladkokrunýřových želv, z nichž ostnaté měkkokrunýřové tvoří většinu díky své vysoké přizpůsobivosti, dobré vitalitě a voňavému, pevnému masu. V současné době družstvo chová více než 2 500 měkkokrunýřových želv, včetně 60 párů chovných rodičovských měkkokrunýřových želv, 1 200 komerčních měkkokrunýřových želv a zbytek tvoří chovaná plemena měkkokrunýřových želv.

Model chovu měkkosklírových želv zemědělského a rybářského družstva Song Bang postupně potvrzuje svou jasnou ekonomickou efektivitu.

Cao Bang má mnoho řek a potoků, čisté přírodní vodní zdroje bohaté na minerály, což jsou ideální podmínky pro rozvoj sladkovodní akvakultury. Díky tomu zde chované želvy měkké rostou rychle, mají málo nemocí a kvalita masa je hodnocena lépe než v mnoha jiných regionech. Za normálních podmínek dosáhnou želvy měkké chované po dobu 2–4 let průměrné hmotnosti 5–6 kg/kus, velcí jedinci mohou dosáhnout 9–10 kg. Při současné prodejní ceně přibližně 600 000 VND/kg u ostnatých želv měkké chované a 380 000–400 000 VND u hladkých želv měkké chované přináší tento model tržby ve výši stovek milionů VND/rok. Kromě toho se tříměsíční měkkosturné želvy prodávají za 60 000–80 000 VND/kus u hladkosturných želv a 180 000–200 000 VND/kus u ostnatých měkkosturných želv. Konzumují se převážně pro farmy a domácnosti v provincii a prodávají se v provinciích Lang Son a Thai Nguyen. Hlavním zdrojem potravy pro měkkosturné želvy je místní spotřeba, jako jsou odpadní ryby, šneci, kuřecí droby, kachny..., což pomáhá šetřit náklady a zároveň zajišťuje přirozené podmínky pro hospodářská zvířata. Díky tomu se investiční náklady snižují přibližně o 30–40 % ve srovnání s mnoha jinými místy.

Poté, co se zemědělské a vodní družstvo Song Bang stalo členem Provinční družstevní unie, získalo mnoho praktické podpory, jako například: školení pro zlepšení manažerských kapacit, transfer technického pokroku v zemědělství, poradenství v oblasti budování značky, propagace obchodu a propojení spotřeby produktů. Díky tomu družstvo postupně rozšiřovalo rozsah své výroby a zdokonalovalo svůj provozní proces profesionálnějším, efektivnějším a udržitelnějším směrem. Družstvo nejen pěstovalo komerční produkty, ale také proaktivně produkovalo plemena a zdokonalovalo uzavřený proces od chovu, školek, komerčního chovu až po spotřebu, což pomáhalo šetřit náklady, zvyšovat hodnotu produktů a proaktivně stabilizovat dodávky.

Místopředseda Provinčního družstevního svazu Tran Anh Dung poznamenal: „V kontextu postupného přesunu zemědělské ekonomiky provincie směrem k komoditní produkci je model chovu měkkokrunýřových želv k prodeji a jejich lokální chov efektivním směrem, který maximálně využívá přírodních výhod, zejména vodních zdrojů a říčního ekosystému regionu. Tento model nejen přináší členům družstva stabilní příjem, ale také přispívá k vytváření místních pracovních míst a pomáhá lidem v horských oblastech udržitelně transformovat jejich živobytí.“

Vrcholem modelu je uzavřený výrobní řetězec od chovu, školek až po komerční chov želv a spotřebu produktů, což mnoho podniků nedokáže. Iniciativa v oblasti zdrojů osiva pomáhá družstvu snižovat vstupní náklady a zároveň zajišťuje kvalitu produktů, což vytváří konkurenční výhodu při jejich uvádění na trh. Provinční družstevní svaz nadále doprovází a podporuje model udržitelného rozvoje a zaměřuje se na propojení spotřeby produktů prostřednictvím vazeb s vodními družstvy a zemědělskými servisními družstvy v provincii i mimo ni, čímž vytváří stabilní síť dodávek a spotřeby. Kromě toho vytváří podmínky pro přístup družstev k preferenčním kapitálovým zdrojům, podporuje investice do rozšiřování rybníků, uplatňuje vědu, technologie a digitální transformaci v managementu a sleduje původ produktů. Organizuje školení ke zlepšení manažerských kapacit, techniky pro chov a komerční chov želv, pomáhá členům družstva zlepšit dovednosti, snížit rizika a přejít k produkci v souladu s procesy biologické bezpečnosti.

Hien

Zdroj: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html