Když chovám „podmořské ryby“ v rybníku v Lam Dong, vidím obrovské, jak se vznášejí kolem takto.

Pan Le Van Dieu - zástupce ředitele Národního centra pro sladkovodní akvakulturu v centrálním regionu uvedl, že od března 2023 centrum zavádí model chovu jeseterů v hliněných rybnících. Jedná se o projekt realizovaný na „objednávku“ okresu Duc Trong (provincie Lam Dong ).

Jeseter sibiřský se daří v hliněných rybnících.

Pan Dieu uvedl, že na rozdíl od běžných modelů chovu ryb ve studené vodě v Lam Dong, jako jsou cementové nádrže vyložené plátnem, kompozitní nádrže se stávajícími systémy proudění z potoků nebo hluboká, chladná, přirozeně tekoucí vodní jezera, se centrum rozhodlo otestovat poněkud speciální model.

Řekl, že nejen druhy jeseterů potřebují studenou vodu, mnoho druhů jeseterů se dokáže přizpůsobit průměrné teplotě vody. Proto je projekt odhodlán implementovat model chovu jeseterů v hliněných rybnících s využitím tradičních rybníků v oblastech bez tekoucí vody.

Pan Le Van Dieu, který hosty provedl k prohlídce jeseterového rybníka, uvedl, že rybník je jen obyčejný hliněný rybník, nemusí být příliš hluboký, stačí 1,5–1,7 m, aby splňoval požadavky. Poté si lidé mohou postavit klece o výšce 1,3 m nebo více. Klec je vyrobena z železného rámu, prostor pro ryby je oddělen plastovou sítí a dno je lemováno silnou vrstvou sítě.

Pan Dieu se podělil: „Klece pro jesetery v hliněných rybnících nemusí být příliš složité, v současné době používáme převážně plovoucí a pevné klece. Dno klece musí být ode dna rybníka vzdáleno pouze asi 30 cm, aby ryby mohly žít a růst. Toto je nejjednodušší technologie, stačí pouze rybník a klec, žádné další pomocné technologie nejsou potřeba.“

Podle pana Le Van Dieu centrum od března 2023 experimentuje s vypouštěním plůdků sibiřského jesetera do hliněných rybníků s hustotou 10 až 13 ryb/ ^m² , což je o něco méně než u tradiční metody chovu v protékající vodě. Každý plůdek váží asi 50 gramů a doposud některé dosáhly hmotnosti 2–3 kg s mírou přežití 75 %, což odpovídá jeseterům chovaným v modelech s protékající vodou.

Lze konstatovat, že chov jeseterů v hliněných rybnících není o nic méně účinný než jiné tradiční metody chovu jeseterů v provincii Lam Dong, jako je chov jeseterů v jezerech, chov jeseterů v nádržích s plachtovou výstelkou...

V současné době lze jeseter chovaný v hliněných rybnících prodávat, mnoho z nich dosáhlo vynikající hmotnosti, tento model je považován za vynikající úspěch.

Pan Dieu uvedl, že chov jeseterů v klecích v hliněných rybnících je poměrně jednoduchá zemědělská technologie, vhodná pro většinu domácností ve dvou regionech Duc Trong a Lam Ha.

„Povzbuzujeme zemědělce a domácnosti, které již mají hliněné rybníky a chovají jiné druhy ryb, aby investovaly do přechodu na chov jeseterů. Rybník o rozloze 1 500 ^m² , včetně nákladů na výrobu klecí a nákladů na chov 1 500 kusů, stojí pouze asi 300 milionů VND. Ročně lze vyprodukovat 2,5 tuny ryb s tržbami 500 milionů VND a ziskovou marží 50–70 %.“

Pan Le Van Dieu však také dal farmářům několik doporučení, jak přistupovat k modelu chovu jeseterů v hliněných rybnících.

Zaprvé, lidé musí udržovat zdroj vody čistý a stabilní, nedělat v okolí rybníka mnoho zemědělských plodin a omezit množství pesticidů, které do rybníka proudí během dešťů.

Chov jeseterů v hliněných rybnících vyžaduje pozornost k množství bahna. V blízkosti jímky pro odvod bahna musí být umístěny rybí klece a bahno musí být pravidelně vypouštěno podle plánu, aby byla zajištěna čistá voda v rybníku.

A aby se zajistilo, mohou farmáři chovat jesetery s nižší hustotou obsazení než jiné modely chovu. Ruský sibiřský jeseter snese teploty vody až 28 °C, takže může žít zcela v přirozených podmínkách v hliněných rybnících.

Také kvůli povětrnostním požadavkům potřebují farmáři získat renomované a čisté zdroje semen, zdravé ryby a záruku od společnosti.

Pan Le Van Dieu uvedl, že centrum si uvědomilo efektivitu modelu chovu jeseterů v hliněných rybnících s nízkými náklady a vysokými ziskovými maržemi a hledá farmáře, kteří by jim předali techniky, aby jim přinesli efektivní ekonomický model.

Nedávno zorganizovala Asociace farmářů okresu Duc Trong prohlídku, aby se seznámila s modelem a zorientovala se v transferu pro farmáře.

Jedná se o poměrně efektivní model, vhodný pro dostupné rybníkové podmínky a také pro mírné investice, vhodný pro zemědělce. Doufejme, že v blízké budoucnosti budou vedle velkých jeseterových farem s velkými investicemi existovat hliněné rybníky s farmáři chujícími jesetery. To je také otevřený směr pro rozvoj ekonomiky zemědělců v Duc Trong a Lam Ha.

Zdroj: https://danviet.vn/nuoi-loai-ca-tau-ngam-trong-ao-o-lam-dong-thay-noi-len-toan-con-to-bu-the-nay-day-2024061811482727.htm