OCOP přináší zemědělské produkty široko daleko

Díky rozmanitému ekosystému a bohatým produktům má Ca Mau jedinečnou kulinářskou kulturu s mnoha slavnými pokrmy, jako jsou: sušené krevety, krab, solený krab, krevetové krekry, rybí omáčka... Na tomto základě je program „Jedna komunita, jeden produkt“ (OCOP) jako „pas“, který pomáhá zvýšit hodnotu specialit, rozšířit trh, a tím vytvořit udržitelné živobytí pro lidi a stát se důležitou hnací silou pro podporu rozvoje venkovské ekonomiky.

• Subjekty OCOP se pilně připravují na festival krabů v Ca Mau
• Vývoj produktů OCOP: Průlom pro družstva
• Když se produkty OCOP stanou „kulturními ambasadory“
• Nejzajímavější části prostoru s dokumenty, obrázky a produkty OCOP

Zvyšování specializací

Po více než 5 letech zavádění programu „Jedna obec, jeden produkt“ má provincie nyní 343 produktů OCOP, včetně 266 produktů se 3 hvězdičkami, 75 produktů se 4 hvězdičkami a 2 produktů s 5 hvězdičkami. Z nich bylo 129 produktů od 53 družstev uznáno jako 3hvězdičkové a 4hvězdičkové OCOP. Kromě toho mají družstva v provincii také více než 50 produktů, které byly uznány za standardy kvality s QR kódy pro sledování jejich původu, balení a etiket. Jedná se o potenciální produkty, které by družstva mohla v blízké budoucnosti podat žádost o uznání produktu OCOP.

OCOP produkt ze sušených krevet z Ngoc Giau, obec Tan Tien. (Foto: HUYNH LAM)

Pan Quach Minh Xuyen, ředitel družstva Minh Quach v obci Tran Phan, uvedl: „Budování a vývoj produktů OCOP nejen pomáhá lidem zvýšit jejich příjmy, ale také přispívá k propagaci image a produktů Ca Mau v dalších provinciích a k dalšímu exportu do zahraničí. Družstvo Minh Quach zároveň vytváří stálá pracovní místa pro 10 místních pracovníků s průměrným příjmem 4–4,5 milionu VND na osobu a měsíc.“

Sušené banánové výrobky Tran Van Thoi jsou proslulé široko daleko. (Foto: HUYNH LAM)

Podle mnoha subjektů je OCOP „pasem“ pro vstup produktů do velkých distribučních kanálů a na nové trhy. Mnoho jednotek zaznamenalo 20–50% nárůst tržeb, po získání certifikace se dokonce zdvojnásobily, čímž postupně potvrdily svou pozici špičkových specialit spojených s historií země, kulturními faktory a čistými výrobními procesy. Tato změna pomáhá značce zemědělských produktů Ca Mau postupně získat pevné místo na mapě vietnamských zemědělských produktů a objevit se na mnoha náročných provinčních a obecních trzích v zemi i v zahraničí.

Je pozoruhodné, že subjekty uplatnily model oběhového hospodářství , jehož cílem je zelená výroba, úspora zdrojů, snižování odpadu a ochrana životního prostředí. To je důležitý faktor pro splnění stále přísnějších environmentálních standardů exportních trhů a zároveň pro dohánění globálního trendu zelené spotřeby.

Provinční družstevní svaz organizoval burzy a podepisoval smlouvy na nákup produktů OCOP.

Paní Cao Ngoc Hang, ředitelka a předsedkyně představenstva družstva Bac Lieu Clean Agricultural Products Cooperative No. 1, vyjádřila: „Doufáme, že provincie v novém volebním období bude věnovat více pozornosti budování a propagaci produktů OCOP; bude mít politiky na podporu a usnadnění přístupu družstev a subjektů ke kapitálovým zdrojům; bude rychle řešit související postupy a dokumenty, což přispěje k podpoře rozvoje produktů OCOP a také pomůže zvýšit příjmy obyvatel venkova.“

Ekosystém podporuje daný subjekt

Zvláštností programu OCOP v Ca Mau je ekosystém, který podporuje subjekty při vytváření produktů OCOP od výroby až po spotřebu. Provincie zorganizovala mnoho školení, technických poradenství, zlepšování obalů, designu etiket, aplikací digitálních technologií a zlepšování marketingových dovedností. Všude jsou vybudována úvodní místa pro produkty OCOP v kombinaci s online stánky na Shopee, Postmart, Voso, Lazada, TikTok a na webových stránkách. Zejména platformu sociálních sítí TikTok v posledních letech mnoho subjektů využívá k propagaci a prodeji produktů OCOP.

Značkový produkt sušené hadohlavé ryby U Minh. (Foto: HUYNH LAM)

Pan Nguyen Van Vu, předseda Provinčního družstevního svazu, uvedl: „Budování a rozvoj produktů OCOP nejen pomáhá zvyšovat hodnotu zemědělských produktů, ale také přispívá k propagaci a zavádění produktů, potenciálu a silných stránek Ca Mau. Proto Provinční družstevní svaz v poslední době vždy vytvářel podmínky pro to, aby si družstva mohla půjčovat kapitál z Provinčního fondu podpory rozvoje družstev na investice do rozšiřování výroby, inovací technologií, s cílem podpořit družstva ve zlepšování manažerských kapacit, rozvoji trhů a podpoře obchodu.“

Značka Nam Can Crab - Ca Mau. (Foto: HUYNH LAM)

V rámci dalšího rozvoje programu OCOP se provincie zaměřuje na zlepšování kvality produktů prostřednictvím investic do technologií, zlepšování balení, transparentní sledovatelnosti a splňování mezinárodních standardů. Podporuje elektronické obchodování využíváním domácích i zahraničních platforem elektronického obchodování, živého prodeje a digitálního marketingu k oslovení globálních zákazníků. Zároveň pro subjekty OCOP provádí školení lidských zdrojů v oblasti výrobních dovedností, obchodní administrativy, cizích jazyků a mezinárodního obchodu a zkracuje procesy a postupy pro subjekty a družstva, aby získaly přístup k podpoře rozvoje a budování značky produktů.

Ptačí hnízdo Ut Son, vesnička Vam Xang, Phu Tan, Ca Mau. Foto: H.LAM

Když se vláda, firmy a lidé sjednotí, venkov bude mít sílu stát se hnací silou rozvoje, přispěje k ekonomickému růstu provincie a pomůže zlepšit kvalitu života komunity. OCOP Ca Mau je typickým příkladem úspěchu, kdy typické produkty nejjižnější části země dosáhly úrovně vysoce kvalitních vietnamských značek.

---

Místopředseda provinčního lidového výboru Le Van Su se podělil o vývojovou orientaci produktů OCOP v nadcházejícím období a uvedl: „Po fúzi je Ca Mau lokalitou s velkým potenciálem a výhodami pro vývoj produktů OCOP, mnoha kvalitních produktů OCOP, a to nejen pro dodávky na domácí trh, ale i pro export na mnoho velkých trhů, jako je Japonsko, Austrálie, Kanada...“

V nadcházejícím období bude provincie propagovat značku prostřednictvím formy, kvality a atraktivních příběhů produktů, spojených s původem a zdrojem produktu. Bude podporovat zelenou produkci, využívání obnovitelných zdrojů energie a ekologické obaly, otevírat cestu k udržitelnému rozvoji a harmonizovat zachování identity s globální integrací.

---

Nguyen Linh - Chi Linh

Zdroj: https://baocamau.vn/ocop-dua-nong-san-vuon-xa-a123216.html