Objevily se nové přínosy hroznů pro oči

Mrkev je zelenina bohatá na vitamín A, takže je již dlouho známo, že zlepšuje zrak a zabraňuje rozmazanému vidění a namáhání očí. Mnoho lidí však mrkev nemá rádo, protože její chuť není skutečně lákavá, uvádí New York Post (USA).

Bohatý obsah antioxidantů v hroznech pomáhá zlepšit zdraví zraku.

V nedávné studii odborníci z Národní univerzity v Singapuru (Singapur) objevili přínosy hroznů pro zrak. Díky tomuto přínosu mohou lidé, kteří nemají rádi mrkev, hrozny plně nahradit.

Ve studii publikované v časopise Food & Function chtěl tým prozkoumat dopad antioxidantů v hroznech na celkové zdraví očí. Za tímto účelem měřili markery oxidačního stresu v očích, konkrétně vysoké hladiny sloučenin nazývaných koncové produkty pokročilé glykace (AGE). Jedná se o škodlivé sloučeniny, které jsou spojovány s řadou očních onemocnění.

Studii vedla Dr. Jung Eun Kim. Spolu se svými kolegy provedla experiment na 34 lidech. Všichni byli rozděleni do dvou skupin, jedna skupina jedla 1,5 šálku hroznů denně, zatímco druhá skupina užívala pouze placebo. Studie trvala 16 týdnů.

Výsledky ukázaly, že lidé, kteří jedli hrozny, měli velký prospěch z antioxidantů v hroznech. Tyto antioxidanty pomohly zlepšit pigmenty v makule sítnice, snížily hladinu AGE v očích, a tím pomohly chránit oči před škodlivými účinky modrého světla.

Mezitím u těch, kteří užívali placebo, byly hladiny AGEs významně zvýšené. Vědci dospěli k závěru, že konzumace mírného množství hroznů každý den po dobu přibližně 2-3 let by mohla pomoci udržet zrak.

„Naše studie je první, která ukazuje, že konzumace hroznů má významné přínosy pro zdraví očí u lidí. To je vzrušující, zejména s ohledem na stárnutí populace,“ řekl Dr. Jung.

Hrozny obsahují silné antioxidanty, jako je kvercetin a resveratrol. Kromě toho hrozny obsahují také vlákninu, vitamíny B1, B2, B6, C, E, K a další minerály, jako je měď, draslík a mangan, uvádí New York Post .

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm