Objevené nové přínosy hroznů pro oči.

Mrkev je zelenina bohatá na vitamín A a je již dlouho známo, že zlepšuje zrak a bojuje proti rozmazanému vidění a namáhání očí. Mnoho lidí však mrkev nemá rádo, protože její chuť není nijak zvlášť lákavá, uvádí New York Post .

Vysoký obsah antioxidantů v hroznech pomáhá zlepšit zdraví očí.

V nedávné studii odborníci z Národní univerzity v Singapuru (Singapur) objevili přínosy hroznů pro zrak. Díky těmto výhodám mohou ti, kteří nemají rádi mrkev, hrozny zcela nahradit.

Ve studii publikované v časopise Food & Function chtěl výzkumný tým prozkoumat dopad antioxidantů v hroznech na celkové zdraví očí. Za tímto účelem měřili markery oxidačního stresu v očích, zejména vysoké hladiny sloučenin zvaných koncové produkty pokročilé glykace (AGE). Jedná se o škodlivé sloučeniny spojené s mnoha očními onemocněními.

Vedoucí výzkumnicí byla Dr. Jung Eun Kim. Spolu se svými kolegy provedla experiment na 34 lidech. Byli rozděleni do dvou skupin: jedna skupina jedla 1,5 šálku hroznů denně, zatímco druhá skupina dostávala placebo. Studie trvala 16 týdnů.

Výsledky ukázaly, že lidé, kteří jedli hrozny, měli významný prospěch z antioxidantů v hroznech. Tyto antioxidanty pomáhají zlepšit pigmentaci v makule sítnice, snižují hladiny AGE v očích a tím pomáhají chránit oči před škodlivými účinky modrého světla.

Mezitím u těch, kteří užívali placebo, byly hladiny AGEs významně zvýšené. Výzkumný tým dospěl k závěru, že konzumace mírného množství hroznů denně po dobu přibližně 2–3 let může pomoci udržet zrak.

„Naše studie je první, která ukazuje, že konzumace hroznů má u lidí významné přínosy pro zdraví očí. To je velmi vzrušující, zejména s ohledem na rostoucí stárnoucí populaci,“ řekl Dr. Jung.

Hrozny obsahují silné antioxidanty, jako je kvercetin a resveratrol. Kromě toho jsou hrozny bohaté na vlákninu, vitamíny B1, B2, B6, C, E a K a další minerály, jako je měď, draslík a mangan, uvádí New York Post .

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm