Objevily se nové přínosy hroznů pro oči

Mrkev je rostlina bohatá na vitamín A, takže je již dlouho známo, že zlepšuje zrak a bojuje proti rozmazanému vidění a únavě očí. Mnoho lidí však mrkev nemá rádo, protože její chuť není skutečně lákavá, uvádí New York Post (USA).

Bohatý obsah antioxidantů v hroznech pomáhá zlepšit zdraví zraku.

V nedávné studii odborníci z Národní univerzity v Singapuru (Singapur) objevili přínosy hroznů pro zrak. Díky tomuto přínosu mohou ti, kteří neradi jedí mrkev, hrozny plně nahradit.

Ve studii publikované v časopise Food & Function chtěl tým prozkoumat dopad antioxidantů v hroznech na celkové zdraví očí. Za tímto účelem měřili markery oxidačního stresu v očích, konkrétně vysoké hladiny sloučenin nazývaných koncové produkty pokročilé glykace (AGE). Jedná se o škodlivé sloučeniny, které jsou spojovány s řadou očních onemocnění.

Studii vedla Dr. Jung Eun Kim. Spolu se svými kolegy provedla experiment na 34 lidech. Všichni byli rozděleni do dvou skupin, jedna skupina jedla 1,5 šálku hroznů denně, zatímco druhá skupina užívala pouze placebo. Studie trvala 16 týdnů.

Výsledky ukázaly, že lidé, kteří jedli hrozny, měli velký prospěch z antioxidantů v hroznech. Tyto antioxidanty pomohly zlepšit pigmenty v makule sítnice, čímž se snížila hladina AGE v očích, a tím se pomohlo chránit oči před škodlivými účinky modrého světla.

Mezitím ti, kteří užívali placebo, měli významně zvýšené hladiny AGE. Vědci dospěli k závěru, že konzumace mírného množství hroznů každý den po dobu přibližně 2-3 let může pomoci udržet zrak.

„Naše studie je první, která ukazuje, že konzumace hroznů má významné přínosy pro zdraví očí u lidí. To je vzrušující, zejména s ohledem na to, že stárnoucí populace stále roste,“ řekl Dr. Jung.

Hrozny obsahují silné antioxidanty, jako je kvercetin a resveratrol. Kromě toho hrozny obsahují také vlákninu, vitamíny B1, B2, B6, C, E, K a další minerály, jako je měď, draslík a mangan, uvádí New York Post .

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm