Rozvoj klíčových řetězců zemědělských produktů

Zpracování ústřic ve zpracovatelské dílně družstva Hong Phat Seafood Cooperative, zóna 8, zvláštní ekonomická zóna Van Don.

Ústřice Van Don jsou jedním z 12 klíčových zemědělských produktových řetězců provincie Quang Ninh . S přibližně 3 800 hektary pěstování ústřic a produkcí přes 12 milionů tun ročně je zvláštní zóna Van Don považována za největší oblast pěstování ústřic v Quang Ninh. V posledních letech se pěstitelé ústřic ve Van Donu nezaměřují pouze na produkci, ale investují také do uzavřeného hodnotového řetězce, od produkce osiva, komerčního chovu až po hluboké zpracování a spotřebu produktů. Typickým příkladem je družstvo Hong Phat Aquatic Products Cooperative, zóna 8, zvláštní zóna Van Don. V současné době má tato jednotka 200 hektarů pěstování ústřic s produkcí přes 8 000 tun ročně. Družstvo Hong Phat, usilující o udržitelný rozvoj, již mnoho let vybudovalo kompletní řetězec produkce ústřic od proaktivní produkce osiva, komerčního chovu až po hluboké zpracování a spotřebu produktů s jasnou sledovatelností. Ve zpracovatelské dílně družstva se čerstvé ústřice zpracovávají, čistí, hluboce zmrazují, balí a elektronicky označují, čímž je zajištěna hygiena a bezpečnost potravin. Díky tomu produkty slouží nejen domácímu trhu, ale splňují i exportní standardy, což přitahuje pozornost mnoha zahraničních firem a partnerů.

Pan Dao Van Vu, stálý místopředseda zvláštní ekonomické zóny Van Don, uvedl: „Rozvoj chovu ústřic v souladu s udržitelným a ekologickým hodnotovým řetězcem jsme stanovili jako strategický směr. Místní samospráva se zaměřila na přeplánování zemědělských oblastí, povzbuzování družstev a podniků k používání plovoucích materiálů z HDPE, investice do zpracovatelských technologií a registraci ochranných známek. Tím se zvyšuje hodnota produktů a zároveň chrání mořská ekologie s cílem rozvíjet ekonomiku modrého oceánu.“ V současné době se ve Van Donu chovu ústřic věnuje přibližně 150 domácností, družstev a podniků o rozloze přibližně 3 800 hektarů. V současné době chov ústřic vytváří stabilní živobytí pro téměř 5 000 místních pracovníků.

Zástupci společnosti Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company diskutovali s domácnostmi pěstujícími maniok o kvalitě vstupních produktů.

Spolu s ústřicemi Van Don jsou arrowroot a řemeslná výroba arrowroot nudlí již dlouho hlavními produkty obce Luc Hon. Je pozoruhodné, že arrowroot nudle z obce Binh Lieu se staly slavnou značkou, získaly národní 5hvězdičkovou certifikaci OCOP a jsou přítomny v mnoha velkých supermarketech v zemi a exportují se také na zahraniční trhy. Tento úspěch pramení z vytvoření silného řetězce vazeb mezi farmáři a podniky. V současné době se v obci Luc Hon nachází rozsáhlý závod na výrobu arrowroot nudlí, Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Tento podnik udržuje výrobní a spotřební vazby pro 500 domácností pěstujících arrowroot v obci a okolních oblastech s nákupním a zpracovatelským výkonem přibližně 2 000 tun ročně. Podnik investoval do moderních výrobních linek, vybudoval kolektivní značku „Binh Lieu arrowroot vermicelli“ a standardizoval oblast surovin ekologickým směrem. Díky uplatňování uzavřeného procesu řízení mají celofánové nudle konzistentní kvalitu a jsou bezpečné a důvěryhodné na domácích i zahraničních trzích.

Pan Nguyen Xuan Tung, zástupce ředitele společnosti Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, se podělil o své zkušenosti: „Rozhodli jsme se, že pokud chceme, aby se naše produkty prodávaly, musíme důkladně investovat do surovin i technologií. Propojení s pěstiteli pomáhá podnikům mít stabilní zdroj dodávek a lidé se mohou cítit bezpečně, když se drží rostliny kasava, místní specializované plodiny.“

Binh Lieu se nezastavuje pouze u rozvoje výroby, ale také se zaměřuje na diverzifikaci hodnoty zemědělských produktů. Obec se zaměřuje na spojení výroby rýží s rozvojem řemeslné turistiky v vesnici, a to jak na propagaci značek zemědělských produktů, tak na vytváření dalších zdrojů obživy pro lidi.

Quang Ninh má v současnosti 12 klíčových řetězců zemědělských produktů. Tyto řetězce nejen vytvářejí dojem značky, ale také přispívají k posunu struktury venkovské ekonomiky a zvyšování příjmů lidí. Provincie pokračuje v synchronním zavádění řešení, jako je standardizace oblastí s nerostnými surovinami, udělování certifikací VietGAP a bio, podpora podpory obchodu, prosazování digitální transformace a uvádění všech produktů OCOP s hodnocením 3–5 hvězdiček na platformy elektronického obchodování... s cílem potvrdit silné stránky těchto zemědělských produktů a zároveň podpořit rozvoj zemědělské ekonomiky.

Nguyen Ngoc

Zdroj: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html