Pěstování vzácných léčivých bylin ve Vietnamu: Budování udržitelného hodnotového řetězce

Prozkoumejte hodnotový řetězec vzácných léčivých bylin v tradiční medicíně. Zjistěte, jak lokality využívají potenciál léčivých bylin, chrání přírodu a rozvíjejí ekonomiku.

V kontextu rostoucí poptávky po léčivých bylinách, a to jak na domácím trhu, tak i na exportním trhu, se nevyhnutelným směrem stává rozvoj modelů propojení za účelem vytvoření udržitelných hodnotových řetězců.

Pěstování léčivých bylin pod lesním porostem – první článek v hodnotovém řetězci.

Místo maloobjemové, fragmentované produkce mnoho lokalit zahrnulo léčivé rostliny do plánování surovin, budování značky, hlubokého zpracování a propojení s trhem. To je také způsob, jak pomoci etnickým menšinám využít jejich původní potenciál, rozvíjet ekonomiku souběžně s ochranou přírodních zdrojů.

Léčivé rostliny jsou po dlouhou dobu úzce spjaty se životy mnoha komunit, zejména horských obyvatel.

Vietnam má v současnosti více než 5 000 druhů rostlin a hub s léčivými účinky, z nichž asi 850 druhů bylo zaznamenáno a uvedeno do užívání.

Nicméně po mnoho let probíhalo využívání léčivých bylin převážně spontánně, bez synchronního plánování, bez propojení mezi pěstováním, zpracováním a spotřebou, což vedlo k nízké ekonomické efektivitě.

Proto je vytvoření hodnotového řetězce – propojujícího lidi, družstva, podniky a řídící agentury – považováno za důležitý bod obratu. Díky účasti v tomto řetězci mají zemědělci stabilní produkci, družstva hrají roli technického mostu a podniky jsou zodpovědné za zpracování, distribuci a budování značky. Díky tomu se hodnota léčivých bylin neomezuje pouze na suroviny, ale je povyšována na úroveň kvalitního zboží, které splňuje domácí i mezinárodní standardy.

Projekt 3: Pákový efekt pro rozvoj oblastí s léčivými bylinkami

Díky realizaci Projektu 3 v rámci Národního cílového programu socioekonomického rozvoje etnických menšin a horských oblastí (Národní cílový program 1719) mělo mnoho lokalit možnost systematicky pěstovat léčivé rostliny.

Jen v pilotní fázi byl projekt realizován ve 22 okresech v 21 provinciích, s 18 projekty v oblastech pěstování vzácných léčivých rostlin a 4 high-tech šlechtitelskými centry v severní horské oblasti, na centrálním a jižním centrálním pobřeží, v Centrální vysočině a na jihovýchodě země. Každá projektová oblast má investici ve výši přibližně 65 miliard VND.

Tento zdroj se používá na podporu osiva, materiálů, obalů, etiket a brandingu produktů. Pro lokality je to důležitý odrazový můstek k proměně potenciálu ve výhody, k přeměně léčivých rostlin na vysoce hodnotné odvětví, které přispívá ke zvýšení příjmů a stabilizaci životů lidí.

Son La : Léčivé byliny pokrývají holou půdu a vytvářejí obživu

Projekt 3 kapitál v rámci Národního cílového programu 1719 poskytuje včasnou podporu pro Son La k vytvoření průlomu v rozvoji výroby v souladu s hodnotovým řetězcem v zemědělském a lesnickém sektoru.

Sop Cop (Son La) je jednou z typických lokalit. Díky podpůrnému kapitálu Projektu 3 bylo mnoho oblastí holé země a kopců pokryto endemickými léčivými rostlinami, jako je kodonopsis, khôi nhung a amomum.

V současné době se v lokalitě pěstuje více než 60 hektarů skořice, 16 hektarů kardamomu, 20 hektarů zázvoru, 4 hektary mnohokvěté řepy a mnoho ploch s kočičím drápem, khoi nhungem a kodonopsisem. Mnoho domácností začalo se sklizní, což jim přináší značné příjmy.

Pěstování léčivých bylin pod lesním korunami nejen přináší ekonomickou hodnotu, ale také přispívá k ochraně lesů proti proudu, zlepšování ekologického prostředí a vytváření udržitelné rovnováhy mezi rozvojem a ochranou přírody.

Lao Cai : Národní zaměření na léčivé byliny

Lao Cai je v současnosti plánována jako jedna z osmi klíčových oblastí léčivých rostlin v zemi. Tato provincie disponuje bohatou pokladnicí léčivých rostlin, v níž roste přibližně 850 druhů léčivých rostlin, z nichž 70 je vzácných a vyžaduje ochranu.

V celé provincii se nachází 3 550 hektarů léčivých rostlin, z nichž 210 hektarů splňuje standardy GACP (Správná praxe pro pěstování a sběr léčivých rostlin).

Průměrný příjem z léčivých bylin dosahuje 120–150 milionů VND/ha, což je mnohonásobně více než u tradičních plodin.

Léčivé rostliny jsou jednou z hlavních komerčních plodin Lao Cai.

Bac Giang: Od surovin k produktům OCOP

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Bac Giang dosud dosáhla OCOP 3 hvězdiček a více 444 produktů, včetně 1 národního 5hvězdičkového produktu, 21 4hvězdičkových produktů a 422 3hvězdičkových produktů.

Očekává se, že do konce roku 2025 bude v provincii Bac Giang k dispozici přibližně 500 produktů OCOP. Podle hodnocení Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Bac Giang má většina produktů OCOP krásný design obalů, zaručenou kvalitu, těší se důvěry spotřebitelů a stále více dominuje na trhu.

Je pozoruhodné, že velká část těchto produktů OCOP je hluboce zpracována z původních léčivých rostlin, jako je ženšenový čaj, ženšen z hory Danh nebo různé léčivé extrakty.

Oblast pěstování ženšenu Danh Mountain Ginseng družstva Danh Duc Hanh v obci Lien Chung v provincii Bac Giang.

Provincie Bac Giang si uvědomuje výhody a potenciál léčivých rostlin a zavádí mnoho praktických mechanismů a politik na podporu podniků, družstev a lidí v investicích a rozvoji.

V celé provincii Bac Giang se v současnosti nachází téměř 670 hektarů trvalých a jednoletých léčivých rostlin, které se soustřeďují především v oblastech Son Dong, Luc Nam, Yen The a Tan Yen.

Přidaná hodnota z hloubkového zpracování a budování značky

Aby se léčivé rostliny skutečně staly předním ekonomickým sektorem, je nutné i nadále podporovat propojení „čtyř domů“: stát – zemědělci – vědci – podniky.

V němž stát hraje roli řídící a podpůrné infrastruktury; zemědělci přímo produkují; vědci poskytují semena a techniky; podniky zajišťují zpracování a spotřebu.

Kromě toho je nutné vybudovat politický mechanismus, který by motivoval podniky k investicím do hlubokého zpracování, propagoval a podpořil obchod s cílem dále rozvíjet vietnamské léčivé byliny. Kombinoval by rozvoj léčivých bylin s komunitním cestovním ruchem.

suckhoedoisong.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/phat-trien-duoc-lieu-quy-tai-viet-nam-xay-dung-chuoi-gia-tri-ben-vung-post881873.html