Rozvoj mlynářského průmyslu

Provincie Ha Nam má rozvinutou zemědělskou produkci, zejména pěstování rýže; zároveň zde existuje mnoho řemeslných vesnic, které zpracovávají potraviny a potravinářství s použitím rýže jako hlavní suroviny. To je výhoda pro rozvoj rýžového mlýnského průmyslu, vytváří pracovní místa pro velkou místní pracovní sílu a pozitivně přispívá k inovacím v zemědělství a venkovských oblastech, zejména k realizaci Národního cílového programu pro nový rozvoj venkova.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se v provincii nachází 18 tradičních řemeslných vesnic v potravinářském průmyslu. Nejoblíbenější jsou výroba rýžového papíru, rýžových nudlí, pho, rýžových nudlí, sušeného rýžového papíru, rýžových rohlíků, čerstvých rýžových nudlí atd. Tyto produkty se zpracovávají z hlavní složky rýže všeho druhu. V posledních letech byl potravinářský průmysl ve srovnání s jinými profesemi hodnocen jako nejstabilnější a v průběhu let se silně rozvíjel, což přilákalo tisíce domácností k účasti v tomto oboru. To vytvářelo a vytváří příznivé podmínky pro rozvoj odvětví nákupu a mletí rýže.

Díky výzkumu se v provincii Ha Nam v posledních dvou desetiletích v mnoha lokalitách silně rozvinul obor nákupu a mletí rýže. Z malých mlynářských provozoven v obytných oblastech, které sloužily spotřebě lidí ve vesnicích a obcích, se postupně vytvořily velké mlynářské podniky s moderní výrobní technologií. Základní, prašné mlynářské stroje z doby před dvěma desetiletími byly nyní nahrazeny moderními mlecími a leštícími linkami, které vytvářejí čistá a kvalitní rýžová zrna a uspokojují poptávku na trhu. Podle záznamů téměř ve všech lokalitách provincie počet podniků a domácností, které nakupují a melou rýži, rychle a silně vzrostl co do množství i rozsahu produkce; typicky v obcích: Vu Ban, Binh An (Binh Luc); Liem Can (Thanh Liem); Nguyen Ly, Cong Ly (Ly Nhan); Dinh Xa (Phu Ly)... Mlynářské podniky si vedou dobře a fungují intenzivně po celý rok, zejména po každé sklizni rýže.

Společnost Thuy Long Ha Nam Company Limited, obec Chan Ly, Ly Nhan, používá moderní stroje a technologie ve fázích zpracování a balení rýže.

Společnost Thuy Long Ha Nam Company Limited, Chan Ly Commune (Ly Nhan), působící již mnoho let v oblasti nákupu a mletí rýže pro domácí spotřebu a export, se stále více rozšiřuje a v současné době vytváří pracovní místa pro více než 100 místních pracovníků. Trh se spotřebou je stabilní, v posledních letech podnik dovážel velké objemy rýže z centrální a jižní provincie, přepravoval ji vodními cestami pro spotřebu v severních provinciích a městech a vyvážel ji s měsíční spotřebou přesahující 10 000 tun všech druhů rýže. S mlýnskou kapacitou přes 200 tun/den hledá Thuy Long Ha Nam partnery pro zvýšení exportu rýže na čínský trh.

Pan Chu The Huy, výrobní ředitel společnosti, uvedl: „Společnost si uvědomila rozvojový potenciál průmyslu rýže a hned od výstavby továrny investovala do synchronního systému moderních, uzavřených strojních a zařízení v průmyslovém měřítku, zejména do automatického dopravníkového systému pro přepravu rýže, což uvolnilo pracovní sílu, proaktivně řešilo výrobu a plnění smluv a snižovalo výrobní náklady.“ Díky výhodě rozvinutého systému vnitrozemských vodních přístavů v regionu, který pomohl snížit náklady na dopravu přibližně o 60 % ve srovnání se silniční dopravou, postavila a v roce 2025 společnost Thuy Long Ha Nam nový sklad, čímž zvýšila svou kapacitu přibližně o 20 %. V současné době také realizujeme výstavbu nové továrny v Ho Či Minově Městě s cílem zvýšit množství nakupované rýže, vytvořit a uvést do stabilního provozu dodavatelský řetězec, který bude spotřebovávat rýži z jihu na sever.“

V obci Binh An (Binh Luc) se v obcích silně rozvíjí i průmysl mlýnství rýže, zejména ve vesnici 3 - An Noi, kde se tomuto povolání věnuje přes 30 % domácností. Mezi nimi je více než tucet velkých mlýnských zařízení, která dodávají desítky tun rýže všeho druhu na trh v provincii a sousedních provinciích a městech, jako jsou Hanoj, Hai Phong, Hai Duong... Pan Do The Vinh, starosta vesnice 3 - An Noi, řekl: „Před více než dvěma desetiletími si mnoho domácností ve vesnici uvědomilo, že po každé sklizni rýže jsou farmáři často nuceni obchodníky snižovat ceny, takže i když měli dobrou úrodu, příjem pěstitelů rýže nebyl velký. Proto si mnoho domácností ve vesnici odvážně půjčovalo peníze, investovalo do nákupu mlecích strojů, nákladních vozidel a budovalo specializovaná nákupní zařízení rýže v oblasti a sousedních oblastech. Nejprve zařízení spotřebovávala rýži v řemeslných vesnicích zpracovávajících potraviny, poté restaurace, školy, podniky, průmyslové parky a klastry v provincii i mimo ni.“ Mnoho domácností využilo otruby a zlomkovou rýži z mlýnství rýže a investovalo do výstavby vepřínů a otevřelo sklady krmiv, což jim přineslo dobrý příjem.“ Díky tomuto povolání se stále více zlepšuje kvalita života lidí a neustále se mění vzhled krajiny.

V současné době neexistují žádné konkrétní statistiky o počtu provozoven, podniků, podnikatelských domácností ani o produkci a hodnotě výroby rýže v lokalitách provincie, ale podle hodnocení funkčního sektoru má Ha Nam velký potenciál pro rozvoj odvětví mlýnství rýže, a to díky velkému množství vesnic zabývajících se zpracováním potravin, mnoha průmyslovými zónami a klastry, silniční dopravě a mnoha rozvinutým vnitrozemským přístavům. Díky tomu vyřeší problémy s pracovníky a pozitivně přispěje k podpoře hospodářského a sociálního rozvoje lokality.

Nguyen Oanh

Zdroj: https://baohanam.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/phat-trien-nganh-cong-nghiep-xay-xat-166811.html