Rozvoj kurkumy jako klíčového léčivého přípravku v celém hodnotovém řetězci

Severní oblast provincie Thai Nguyen je považována za oblast s velkým potenciálem pro rozvoj léčivých rostlin, s klimatickými a půdními podmínkami vhodnými pro mnoho původních rostlin, zejména kurkumu. Díky rozšiřování řetězců, investicím do technologií hlubokého zpracování a rozvoji domácích i mezinárodních spotřebitelských trhů se kurkuma v horských obcích Thai Nguyen stává klíčovou plodinou, která lidem přináší stabilní příjem.

Kurkuma, kdysi považována za rostlinu „pro chudé“, se nyní stala udržitelným zdrojem obživy pro mnoho zemědělských domácností v severních horských oblastech provincie Thai Nguyen. Na svazích s červenou půdou kurkuma nejenže přináší prosperující život, ale také otevírá nový směr pro rozvoj zemědělských komodit v horách.

*Kurkuma se nyní stala symbolem procesu restrukturalizace venkovského hospodářství v horách. Ilustrační fotografie*

Jen málo rostlin je tak přizpůsobivých jako kurkuma, která dobře roste od vysočiny až po roviny. Z pouhé malé větvičky mohou lidé po roce sklidit 1–2 kg hlíz. Snadno se pěstuje, má málo škůdců a nízké investiční náklady, ale po mnoho let byla kurkuma považována za druhotnou plodinu, která se mezi plodinami pěstovala za účelem využití půdy a čerstvé hlízy se prodávaly za několik tisíc dongů za kilogram.

S rostoucí poptávkou po kurkumě ve farmaceutických, kosmetických a potravinářských výrobcích se začíná přehodnocovat i ekonomický potenciál této rostliny. Původní odrůda žluté kurkumy ze starého regionu Bac Kan se nyní široce pěstuje v severních obcích Thai Nguyen s vysokým obsahem kurkuminu a výnosem více než 4 tuny/ha, což je velmi vhodné pro chladnou půdu a klima horské oblasti.

V posledních 5-7 letech, spolu s politikou rozvoje léčivých rostlin, se kurkuma znovu zařadila do struktury zemědělské ekonomiky.

Mnoho podniků a družstev v severních obcích se zaměřuje na budování oblastí s nerostnými surovinami, aplikaci ekologických zemědělských postupů, investice do technologií zpracování škrobu, kapslí a extrakce čistého kurkuminu. Mnoho jednotek si vytvořilo vlastní značky, aby zvýšily svou hodnotu a reputaci na trhu.

Některé místní podniky si uvědomily dlouhodobou hodnotu kurkumy a systematicky investují do oblasti surovin. Vedou zemědělce k ekologickým pěstitelským procesům, přísně kontrolují kvalitu hlíz a zavazují se nakupovat produkty za stabilní ceny. Propojení mezi podniky a zemědělci pomáhá vytvářet udržitelný produkční řetězec kurkumy od výsadby, sklizně až po zpracování škrobu, kapslí a extrakci čistého kurkuminu.

V obcích, jako jsou Phong Quang a Cao Minh, kurkuma postupně nahrazuje neefektivní plodiny a přináší mnohonásobně vyšší příjmy než kukuřice nebo maniok. Etnické menšiny zde dokázaly aplikovat nové techniky a pro vysoký výnos a vynikající kvalitu si vybraly odrůdu žluté lepkavé kurkumy.

Podniky zpracovávající kurkumový škrob v Thai Nguyen se také zaměřují na modernizaci výrobních linek, investice do systémů sušení za studena, separaci esenciálních olejů a extrakci kurkuminu, aby splňovaly farmaceutické standardy. Díky tomu se hodnota produktu mnohonásobně zvyšuje ve srovnání s prodejem čerstvých kořenů a zároveň se vytváří více pracovních míst pro místní pracovníky.

Kromě domácího trhu je nyní mnoho produktů z kurkumy Thai Nguyen přítomno i na mnoha náročných trzích, jako je Indie, Japonsko, Francie, Tchaj-wan (Čína) nebo USA. To je výsledkem neustálých investic do technologií, standardů kvality a strategií budování značky z původních plodin.

Splnění exportních standardů v oblasti kvality a hygieny a bezpečnosti potravin ukazuje, že udržitelný rozvoj kurkumy se neomezuje pouze na domácnosti, ale stává se odvětvím schopným konkurovat na mezinárodní úrovni.

Podle zaměření provinčního zemědělského sektoru se kurkuma v nadcházejícím období stane klíčovým léčivým produktem, propojeným s hodnotovým řetězcem zpracování a spotřeby. Thai Nguyen povzbuzuje podniky k rozšiřování koncentrovaných pěstitelských oblastí, budování místních značek a zároveň k podpoře obchodu a rozšiřování domácích i zahraničních distribučních sítí.

Kurkuma se nyní stala symbolem procesu restrukturalizace venkovské ekonomiky v horách. Pokud dojde ke synchronním investicím do odrůd, technologií zpracování a tržní strategie, může kurkuma v Thai Nguyen zcela potvrdit svou pozici ve skupině předních léčivých přípravků ve Vietnamu, přispět ke zvýšení příjmů a zlepšení života lidí v horách.

Kurkuma v provincii Thai Nguyen si postupně upevňuje pozici klíčové ekonomické plodiny v severní horské oblasti. S řádnými investicemi do surovinových oblastí, aplikací moderních zpracovatelských technologií a budováním značky spojené s místním původem se kurkuma může stát typickým zemědělským produktem provincie.

Zdroj: https://congthuong.vn/phat-trien-nghe-thanh-san-pham-duoc-lieu-chu-luc-theo-chuoi-gia-tri-428869.html