Quang Chieu: Zlatá barva sklizně lepkavé rýže Cay Noi v Thanh Hoa

Jednou ročně se pohraniční obec Quang Chieu, Thanh Hoa, rozzáří zlatavou barvou sezóny lepkavé rýže Cay Noi, speciality s jedinečnou ekonomickou a kulturní hodnotou.

Jediné zlaté období roku

V těchto dnech se pole v pohraniční obci Quang Chieu v provincii Thanh Hoa hemží smíchem lidí během sklizně lepkavé rýže Cay Noi. Jedná se o speciální odrůdu lepkavé rýže, která se pěstuje pouze jednou ročně a proměňuje terasovitá pole v třpytivý zlatavý koberec, krásný jako obraz.

Zlatavá zralá lepkavá rýžová pole Cay Noi se táhnou až k obzoru.

„Perla“ thajského lidu

Pro Thajce v obci Quang Chieu není lepkavá rýže Cay Noi jen základní potravinou, ale také „perlou“ spojenou se zvyky, svátky a vzpomínkami po mnoho generací. Zrna rýže jsou plná, lepkavá a voňavá, po uvaření mají jemnou vůni a dlouho vydrží lepkavá. Tato vzácná lepkavá rýže se často používá při důležitých příležitostech, jako je uctívání předků, oslava nové rýže nebo svatby.

Sklizeň lepkavé rýže na ostrově Cay Noi přináší radost a naději na bohatou úrodu.

Od tradičních potravin k zemědělské značce

Dříve lidé pěstovali lepkavou rýži Cay Noi hlavně pro potřeby svých rodin. V posledních letech se však tato odrůda lepkavé rýže díky své výjimečné kvalitě stala známou mnoha lidem a postupně si vybudovala vlastní značku. To lidi povzbudilo k rozšíření pěstební plochy, aby zásobovali trh.

Lepkavá rýže Cay Noi je plná zrn, na slunci zlatavá.

Zdroj života z terasovitých polí

Terasovitá rýžová pole, vinoucí se mezi údolími podél řeky Sim, nejen vytvářejí krásnou krajinu, ale jsou také hlavním zdrojem příjmů pro mnoho domácností. Paní Vi Thi Soi (41 let, vesnice Chiem) se podělila: „Pokud je úroda dobrá, může moje rodina sklidit a prodat každou úrodu lepkavé rýže v hodnotě téměř 20 milionů VND. Peníze stačí na pokrytí vzdělání a životních nákladů dětí, takže jsem velmi spokojená.“

Podle předsedy Lidového výboru obce Quang Chieu má celá obec více než 335 hektarů lepkavé rýže Cay Noi, která ročně generuje příjmy přesahující 20 miliard VND. Sklizeň rýže si zde stále zachovává své tradiční rysy, pokud se provádí výhradně ručně, bez použití strojů.

Pokojný obraz lidí v pohraniční oblasti Thanh během sklizně.

Nový směr spojený s agroturistikou

Místní samospráva označila rozvoj pěstování lepkavé rýže Cay Noi za klíčový směr socioekonomického rozvoje. Cílem je nejen zachovat vzácnou původní odrůdu rýže, ale také vybudovat značku spojenou s agroturistikou, a tím vytvořit udržitelné zdroje obživy pro místní obyvatele.

Zdroj: https://baolamdong.vn/quang-chieu-sac-vang-mua-gat-nep-cay-noi-xu-thanh-401690.html