Rušný festival pouličního jídla Pleiku

(GLO) - S cílem vytvořit živý kulturní a kulinářský prostor, přispět k propagaci image a představit charakteristické pokrmy, speciality a produkty OCOP provincie Gia Lai uspořádal Lidový výbor okresu Pleiku „Festival pouličního jídla“ spojený s programem Odpočítávání Nového roku.

Báo Gia Lai•03/01/2026

V těchto dnech panuje na „Festivalu pouličního jídla “ na parkovišti u ulice Anh Hung Nup (obvod Pleiku) živá a rušná atmosféra. Mnoho rodin a skupin mladých lidí se prochází ulicemi, pochutnává si na jídle a vychutnává si sváteční atmosféru. Festival probíhá od 30. prosince 2025 do 2. ledna 2026.

Pan Nguyen Ngoc Thong, člen stálého výboru stranického výboru a místopředseda lidového výboru okresu Pleiku, informoval: „Festival pouličního jídla sdružuje 46 stánků, z toho 38 stánků s občerstvením s širokou nabídkou pokrmů a 8 stánků s nabídkou produktů OCOP. Stánky jsou uspořádány vědecky , aby byla zajištěna městská estetika, bezpečnost potravin a pohodlí pro turisty při návštěvě a nakupování.“

Mnoho rodin a skupin mladých lidí se společně procházelo ulicemi a pochutnávalo si na místní kuchyni. Foto: Chu Hang

V prodejní zóně OCOP jsou k vidění typické produkty provincie Gia Lai , jako jsou růžové koláče a pečené dorty z podniku Minh Duc, makadamové ořechy od společnosti Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd. a produkty družstva Huong Thanh...

Paní Dang Thi Duc, majitelka závodu na výrobu maniokových koláčů Minh Duc (obec Hoai Nhon Bac, provincie Gia Lai), se na tomto festivalu zúčastnila dvou produktů OCOP: pečeného maniokového koláče a růžového rýžového koláče. „Nejde jen o představení našich produktů; jsme tu jako jedna rodina. Prostřednictvím tohoto festivalu mám příležitost propagovat tradiční kuchyni Tam Quan z kokosového regionu lidem ze západního Gia Lai. Mohu tak zažít více z kuchyně z jiných regionů v provincii Gia Lai a dozvědět se více o tom, jak naše produkty vyrábět a představovat spotřebitelům,“ uvedla paní Duc.

Stánek paní Ducové přilákal mnoho lidí. Foto: Chu Hang.

Festival přilákal nejen produkty OCOP, ale i svou kulinářskou nabídkou. Stánek s lepkavou rýží a grilovaným kuřetem Bahnar Food přilákal velké davy místních obyvatel i turistů. Paní Ksor H' HMiu, majitelka stánku s lepkavou rýží a grilovaným kuřetem Bahnar Food, uvedla: „Na tomto festivalu jsme přivezli naše speciální pokrmy, jako je lepkavá rýže vařená v bambusových trubičkách, grilované kuře a grilované vepřové maso. Mnoho zákazníků nás přišlo podpořit a návštěvníci stánku byli neustále zaneprázdněni obsluhou. To nás velmi potěšilo a motivovalo nás k přípravě lahodného jídla, aby si každý mohl vychutnat a dozvědět se více o kuchyni Bahnar.“

Rodina Nguyen Canh Toana si pochutnává na grilovaném kuřeti s lepkavou rýží vařeném v bambusových trubičkách. Foto: Chu Hang.

Pan Nguyen Canh Toan (bydlící ve skupině 8, okres Dien Hong) se svou rodinou téměř vždy účastní kulinářských festivalů pořádaných v okrese Pleiku. „Každý zážitek přináší jiný pocit. Díky této aktivitě si moje rodina může vychutnat mnoho místních pokrmů a dalších specialit, podpořit místní produkty a zároveň posílit rodinné vazby,“ sdělil pan Toan.

Puih H' Uyên (zcela vpravo) a její přátelé si prohlížejí stánky na festivalu. Foto: Chu Hang.

Festival pouličního jídla nejen přitahuje rodiny, ale je také oblíbeným cílem mnoha mladých lidí. Puih H' Uyên (bydlící ve vesnici Khưn, okres Hội Phú) také navštívila stánky se svou skupinou přátel. Uyên řekla: „Atmosféra je zde neuvěřitelně živá a všichni jsou velmi spokojení. Mohla jsem si prohlédnout a dozvědět se o produktech OCOP a ochutnat mnoho lahodných pokrmů.“

Zde je několik dalších fotografií z festivalu: