Dosáhnout významné změny v povědomí a akcích týkajících se bezpečnosti potravin.

V uplynulém období Hanoj ​​zavedla mnoho praktických modelů: „Řekněte ne nebezpečným potravinám“, sdružení pro ekologické pěstování zeleniny a biologicky bezpečný chov hospodářských zvířat. Zejména modely jako: bezpečný obchod s mořskými plody na rybím trhu Yen So; čisté stravování, ekologický životní styl; bezpečné tradiční vesnice vyrábějící rýžové koláčky; ženské sdružení pěstující čistou zeleninu; biologicky bezpečný chov kuřat… měly pozitivní efekt a rozšířily se po celé komunitě.

Dne 9. prosince uspořádalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ve spolupráci s Hanojským svazem žen a Hanojským sdružením farmářů konferenci, která shrnula práci na propagaci a podpoře produkce a obchodu s kvalitními a bezpečnými zemědělskými produkty a potravinami pro veřejné zdraví a udržitelný rozvoj v období 2021–2025.

Mnoho modelů implementovaných ženskými sdruženími na různých úrovních v Hanoji zahrnuje pěstování čisté zeleniny ženskými pobočkami.

V uplynulém období Ministerstvo zemědělství a životního prostředí, Ženský svaz a Sdružení farmářů města Hanoj ​​úzce koordinovaly a zaměřily se na realizaci čtyř úkolů. Hlavní důraz je kladen na podporu šíření informací a zvyšování povědomí o právních předpisech týkajících se produkce a obchodování s bezpečnými zemědělskými a potravinářskými produkty.

Během uplynulých pěti let absolvovalo 100 % členek ženských sdružení a farmářů na všech úrovních školení a šíření znalostí o bezpečnosti potravin, sledovatelnosti a bezpečných výrobních procesech, v kombinaci s praktickými návštěvami zemědělských, lesnických a rybářských výrobních řetězců. Bylo uspořádáno více než 700 prezenčních i online školení, která poskytla informace o právních předpisech, dovednostech v identifikaci a výběru bezpečných potravin a výrobních metodách podle moderních standardů; 344 000 členských domácností se zaregistrovalo a zavázalo k produkci a obchodování s bezpečnými zemědělskými produkty.

Navíc využití informačních a komunikačních technologií vedlo k průlomu: informace se šíří prostřednictvím novin, televize, webových stránek a fanouškovských stránek; do každé domácnosti je distribuováno přes 80 000 propagandistických materiálů, díky čemuž je obsah živější a přístupnější.

V období 2021–2025 Hanoj ​​vybudovala a vyvinula 180 bezpečných řetězců propojení výroby a spotřeby zemědělských produktů, čímž přilákala k účasti podniky, družstva a zemědělce; bylo udržováno 406 high-tech zemědělských modelů; a bylo vyhodnoceno 3 317 produktů OCOP, což představuje 21,3 % produktů OCOP v celé zemi…

Podle Pham Thi Thanh Huong, viceprezidentky Hanojského svazu žen, kromě propagandistické práce vytvořilo mnoho modelů zavedených ženskými svazy na všech úrovních pozitivní účinky, jako například: bezpečný obchod s mořskými plody na rybím trhu Yen So; čisté stravování a ekologický životní styl; bezpečné vesnice vyrábějící tradiční rýžové koláčky; ženské pobočky pěstující čistou zeleninu; a biologicky bezpečný chov kuřat…

Podle Truong Van Nhunga, místopředsedy Hanojské městské asociace farmářů, se asociace farmářů na všech úrovních zaměřují na zavádění praktických modelů, jako je: „Říkáme ne nebezpečným potravinám“, zavádění ekologického pěstování zeleniny a biologicky bezpečného chovu hospodářských zvířat; a mobilizace členů k budování hodnotových řetězců od produkce až po spotřebu, čímž se zvyšuje schopnost kontrolovat kvalitu. Díky koordinovanému úsilí se tyto modely postupně stávají novými zvyky ve výrobě a spotřebě a vytvářejí důležitý základ pro udržitelný zemědělský rozvoj hlavního města.

Hanoj ​​má v současné době 406 high-tech zemědělských modelů.

Na konferenci delegáti poznamenali, že navzdory dosaženým úspěchům má řízení bezpečnosti potravin ve městě stále omezení, jako například: některé lokality mají monotónní komunikační metody, které nedrží krok s trendy digitálních médií. Mnoho malých výrobců na předměstích si stále udržuje roztříštěné výrobní postupy a odvážně neinvestuje do technologických inovací. Dodavatelské řetězce postrádají udržitelnost, vazby mezi zúčastněnými stranami jsou slabé a podpůrné mechanismy nejsou dostatečně silné.

Pro další zvýšení efektivity Ministerstvo zemědělství a životního prostředí nadále koordinuje s dalšími ministerstvy a agenturami práci s cílem přezkoumat a doplnit směrné dokumenty, posílit koordinaci mezi složkami; podpořit školení, dialog a semináře; inovovat komunikační metody směrem k modernímu, kontinuálnímu a multiplatformnímu přístupu; replikovat modely bezpečné výroby a podnikání s využitím špičkových technologií, ekologického a oběhového zemědělství; posilovat propagaci produktů, podporovat budování značky a spotřebitelské vazby, zejména ve školních jídelnách; provádět pravidelné i neplánované kontroly, následné kontroly a monitorování vzorků; zpřísnit řízení na místní úrovni; a posílit odpovědnost družstev, podniků a produkčních domácností.

Díky systematickému a koordinovanému přístupu a za účasti celého politického systému dosáhla Hanoj ​​významných změn v povědomí a akcích týkajících se bezpečnosti potravin. Kombinace rozsáhlých kampaní na zvyšování povědomí veřejnosti, bezpečných potravinových postupů a přísných kontrol nejen chrání veřejné zdraví, ale také přispívá k budování zeleného, ​​čistého a udržitelného zemědělského sektoru v hlavním městě.

Zástupce ředitele odboru kvality, zpracování a rozvoje trhu (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) Le Ba Anh navrhl, aby hanojské ministerstvo zemědělství a životního prostředí pokračovalo v koordinaci s Asociací zemědělců a Ženskou unií na všech úrovních s cílem efektivně provádět propagandistickou a mobilizační práci v oblasti produkce a obchodu s bezpečnými zemědělskými a potravinářskými produkty pro veřejné zdraví. Mělo by se posílit propagandistické aktivity, organizovat více školení, seminářů, dialogů a mobilizovat členy k produkci a obchodu s bezpečnými zemědělskými a potravinářskými produkty; a podepsat závazky týkající se produkce, obchodování, konzervace, zpracování a spotřeby bezpečných zemědělských produktů.

Rozšiřování modelů bezpečné zemědělské produkce a podnikání v celém hodnotovém řetězci, uplatňování špičkových technologií, pokročilých programů řízení kvality, ekologického, cirkulárního a organického zemědělství... Pan Anh dále požádal hanojské ministerstvo zemědělství a životního prostředí, aby posílilo koordinaci se specializovanými agenturami s cílem zavést inspekční a monitorovací činnosti v oblasti produkce, zpracování a obchodu s bezpečnými zemědělskými produkty v lokalitách. Organizovat monitorování bezpečnosti potravin, odhalovat a hlásit případy nebezpečné produkce, obchodu a spotřeby zemědělských potravinářských produktů.

Zdroj: https://cand.com.vn/nong-san/tao-chuyen-bien-ro-ret-trong-nhan-thuc-va-hanh-dong-ve-an-toan-thuc-pham-i791294/