Tay Giang vyvíjí produkty OCOP z účinných látek léčivých bylin

OCOP TAY GIANG 1 — Tay Giang vyvíjí produkty OCOP z místních zemědělských produktů a léčivých bylin. Foto: HO QUAN

Připojení OCOP k oblastem surovin

Zemědělské a farmaceutické družstvo Truong Son Green (obec A Tieng) je v současnosti jednou z jednotek, které vlastní nejvíce produktů OCOP v okrese Tay Giang, s typickými produktovými řadami, jako je kuřecí ženšenový guláš, ženšenový extrakt (3hvězdičkový OCOP v roce 2023) a sušený ženšen (3hvězdičkový OCOP v roce 2024). Tyto produktové řady se setkaly na trhu s dobrým ohlasem v některých špičkových obdobích, jako byl nedávný lunární Nový rok. Jasnou identifikací silných stránek surovinové oblasti tato jednotka postupně vybudovala stabilní hodnotový řetězec původních léčivých bylin.

Pan Riáh Cường, obchodní ředitel družstva, uvedl, že nejzřetelnější konkurenční výhodou jednotky je iniciativa v oblasti surovin s 20 hektary ženšenu, 20 hektary kardamomu, 12 hektary zázvoru a zapojení desítek domácností do spotřebitelského řetězce. Družstvo navíc investovalo více než 2 miliardy VND do dokončení zpracovatelské linky a výrobního zařízení. Během nedávného svátku Tet tato jednotka vyprodukovala téměř 1,5 tuny sušeného ženšenu, aby uspokojila poptávku na trhu. Některé další produkty, jako například ženšen, však na trhu nejsou dobře přijaty, protože se obtížně používají a nejsou vhodné pro vkus spotřebitelů.

OCOP TAY GIANG 2 — Tříhvězdičkový sušený ženšenový produkt OCOP od zemědělského a farmaceutického družstva Truong Son Green je u zákazníků vysoce ceněn. Foto: PHAN VINH

Pan Cuong se podělil: „Máme dobré produkty, dobré nápady a vylepšujeme design našich obalů, ale není snadné je dostat do velkých distribučních systémů, spojit se s investory nebo s kanály supermarketů. Družstvo v současné době nepodepsalo stabilní spotřební smlouvu s žádným partnerem. Největší překážkou je nedostatek specializovaného personálu a investičních zdrojů pro marketing a obchod. Můžeme realizovat OCOP, ale prodej na trhu je velmi obtížný. Volíme směr zvládnutí oblasti surovin, kterou využíváme jako základ pro dlouhodobý rozvoj.“

[ VIDEO ] - Pan Riah Cuong - obchodní ředitel zemědělského a farmaceutického družstva Truong Son Green, hovoří o obtížích s vývojem produktů OCOP:

Další jednotkou, která se rovněž snaží o zachování produktů OCOP, je Ekologické zemědělské družstvo Green Forest, které se zabývá čistou zeleninou a produkty, jako jsou sušené bambusové výhonky Tay Giang, sušený hloh a červené fazole K7 – vše z místních surovin.

Paní Koor Thi Nghe, ředitelka družstva, uvedla, že horské podmínky jsou pro mnoho subjektů v Tay Giang stále velkou překážkou ve vývoji produktů OCOP.

„Kromě výhod lesních materiálů nám stále chybí mnoho základních podmínek pro modernizaci výrobního procesu, od skladů, strojů a lidských zdrojů až po manažerské dovednosti a provozování produktů OCOP v souladu s hodnotovým řetězcem. Zejména propojení s trhem je stále velkou výzvou. Máme málo příležitostí účastnit se veletrhů, chybí nám podmínky pro podporu obchodu a máme potíže s přístupem k podpůrným politikám, zejména v odlehlých oblastech, jako je Tay Giang, kde je doprava tak daleko, že vše je mnohem pomalejší,“ uvedla paní Nghe.

Zvedněte laťku, ale správným směrem

Podle statistik Ministerstva zemědělství a životního prostředí okresu Tay Giang bylo do konce roku 2024 v této lokalitě uznáno 15 produktů OCOP, z nichž 3 splňovaly standardy 4 hvězdiček. Vzhledem k tomu, že však některé produkty již vypršely nebo se jejich platnost neudržovala, v současné době je platných pouze 7 produktů, které se soustředí především na skupiny potravin, léčivých bylin a polotovarů ze zemědělských produktů. V roce 2025 okres pokračoval v registraci 2 nových produktů pro účast v provinčním programu OCOP, kterými jsou sušený ženšen a červené fazole K7.

OCOP TAY GIANG 3 — Zaměstnanci ekologického zemědělského družstva Zelený les, čištění zeleniny, balení sušených hlohových výrobků. Foto: HIEN THUY

Podle pana Tran Van Ta - vedoucího odboru zemědělství a životního prostředí okresu Tay Giang, program OCOP významně přispěl k transformaci zemědělské ekonomiky a výstavbě nových venkovských oblastí. Subjekty však stále čelí obtížím kvůli nedostatku kapitálu, obtížnému přístupu k partnerům, omezeným zdrojům a odlehlému terénu...

„Většina subjektů OCOP jsou malé podniky a mladá družstva, která nejsou schopna provádět rozsáhlé nové investice a jejich produkty jsou stále nekvalitní. Chybí jim dlouhodobá strategie a partneři pro výrobní a obchodní spolupráci. Stát je musí doprovázet od plánování oblastí surovin až po organizaci vazeb hodnotového řetězce,“ řekl pan Ta.

[VIDEO] - Pan Tran Van Ta - vedoucí odboru zemědělství a životního prostředí okresu Tay Giang, hovořil o vývoji místních produktů OCOP:

Je známo, že v roce 2025 bude okres Tay Giang i nadále podporovat OCOP spojené s oblastmi surovin, investovat do systémů označování, balení, bezpečnostní certifikace, sledovatelnosti a podporovat podporu obchodu. Obec bude také investovat do řady malých zařízení na zpracování a přípravu léčivých materiálů, aby družstva mohla dobře využívat zdroje léčivých materiálů a propojit produkci s ochranou lesů.

„Pro Tay Gianga není OCOP jen ekonomickým programem, ale postupně se stává novým směrem v transformaci výroby a zároveň přispívá k zachování tradičních znalostí a kulturních specifik horské oblasti. Aby se OCOP skutečně stal pilířem rozvoje v odlehlých oblastech, je stále nezbytná větší synchronní účast státu, podniků a subjektů OCOP v této zemi,“ uvedl pan Ta.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-duoc-lieu-3156787.html