Který trh kupuje největší pangasius z Vietnamu?

Podle nejnovějších údajů Generálního celního úřadu dosáhl vietnamský vývoz pangasia na trhy v první polovině května 2024 hodnoty 76 milionů USD, což představuje nárůst o 13 % oproti stejnému období roku 2023. K 15. květnu 2024 dosáhl kumulativní vývoz pangasia hodnoty 656 milionů USD, což představuje nárůst o 3 % oproti stejnému období loňského roku.

Který trh kupuje největší pangasius z Vietnamu?

Pokud jde o exportní trhy, vývoz pangasia z Vietnamu do Číny a Hongkongu (Čína) dosáhl 22 milionů USD, což představuje nárůst o 9 % oproti stejnému období loňského roku. K 15. květnu 2024 dosáhl kumulativní vývoz pangasia na tento trh téměř 175 milionů USD, což je o 14 % méně než ve stejném období roku 2023.

K 15. květnu 2024 je Čína stále největším dovozním trhem pro pangasius z Vietnamu. Rozumné ceny a lahodná kvalita masa usnadňují spotřebitelům v Číně výběr. V maloobchodních prodejnách v Číně je cena pangasia zaznamenána jako nižší než u domácích sladkovodních ryb, jako je kapr. Pangasius se stal druhem ryby, kterou mnoho spotřebitelů vaří doma i ve veřejných restauračních řetězcích.

Dovozci jsou nuceni zaměřit se na levnější produkty, protože zpomalující čínská ekonomika činí spotřebitele opatrnějšími a váhavějšími v utrácení. Díky tomu, že je pangasius levnější než některé domácí druhy ryb, jako je kapr, tilapie a hadohlavec, je populárnější a má v této zemi pevnější postavení.

Vysoké ceny jiných síhů na čínském trhu, typicky tilapií, v důsledku snížené produkce způsobily, že spotřebitelé nejen na tomto trhu, ale také v USA a některých dalších zemích přešli k výběru jiných produktů z síhů.

Charakteristickým znakem této ryby je, že se jedná o rybu s bílým masem, chovanou v horních patrech, takže kvalita rybího masa je čistá, bohatá na živiny, filet z pangasia je téměř bez kostí, zdravý, takže je velmi vhodný do dětského menu. Kromě toho je tuk této ryby také bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro zdraví, takže rodiny, které mají tendenci vařit doma, si velmi oblíbily pokrmy z této ryby.

Mezi 4 největší podniky, které v prvních 4 měsících letošního roku vyvážely do Číny nejvíce pangasia, patří: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan a IDI Corp.

Zdroj: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html