Jídelní lístek, jak se během svátků vyhnout vysokému cholesterolu

Prázdninové období může být velmi zábavné, ale pokud nevíte jak, může také poškodit vaše srdce.

Výzkum dokonce ukazuje, že hladina špatného cholesterolu v tomto ročním období nejvíce stoupá, a to téměř o 20 %, uvádí americký zdravotnický web Healthline .

Dr. Norman Lepor, kardiolog z nemocnice Cedars Sinai (USA), uvedl: Během svátků lidé často přiberou 1,5 - 2 kg, protože v tomto období více jedí a také pijí více alkoholu.

Prázdninové období může být velmi zábavné, ale pokud nevíte jak, může také poškodit vaše srdce.

Kombinace přejídání se a stresu z nakupování, cestování , účasti na večírcích… může vést k tomu, že se méně soustředíte na zdravé stravování a cvičení. To vše dohromady může mít negativní dopad na srdce.

Tři dny s nejvyšším počtem infarktů v historii připadly na Nový rok, uvedl Dr. Lepor.

Dr. Lepor vysvětluje, že vysoká hladina špatného cholesterolu vás vystavuje riziku srdečních onemocnění a mrtvice. Cholesterol putuje tepnami a žilami, hromadí se na stěnách cév a způsobuje tvorbu plaku. Pokud se usadí v koronárních tepnách, může způsobit infarkt, a pokud se usadí v krčních tepnách, může způsobit mrtvici.

Amy Pierceová, specialistka na lipidy v Norton Heart & Vascular Institute (USA), uvedla, že životní styl, jako je strava a cvičení, může ovlivnit hladinu cholesterolu o 15–20 %.

To znamená, že změnou jídelníčku a pravidelným cvičením, alespoň 30 minut chůze, joggingu nebo jízdy na kole denně v kombinaci s kliky nebo dřepy, můžete snížit hladinu špatného cholesterolu o 10–20 %.

Tet menu pro snížení hladiny špatného cholesterolu

Tři dny s nejvyšším počtem infarktů v historii připadly na Nový rok.

Pierce doporučuje konzumovat následující potraviny, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu:

Potraviny snižující cholesterol jsou ty s vysokým obsahem rozpustné vlákniny, polynenasycených tuků nebo rostlinných sterolů a stanolů.

Abyste toho dosáhli, měli byste se v novoročním menu zaměřit na následující potraviny:

Ořechy . Pistácie, kešu ořechy, mandle, makadamové ořechy, arašídy… jsou dobrým zdrojem vlákniny a obsahují dobré tuky, které pomáhají zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu a snižovat hladinu špatného cholesterolu.

Četné studie ukazují, že konzumace těchto ořechů je dobrá pro vaše srdce. Podle Harvard Medical School může konzumace hrsti ořechů denně snížit špatný cholesterol přibližně o 5 %.

Na svátek Tet nezapomeňte na ovoce.

Spousta ovoce. Mezi nejlepší ovoce na cholesterol patří jablka, hrozny, jahody a citrusové plody. Toto ovoce je bohaté na pektin, což je typ rozpustné vlákniny, která snižuje špatný cholesterol.

Mléko. Vyberte si mléko, neslazený, nízkotučný nebo odtučněný jogurt nebo neslazené sójové mléko.

Kuře a ryby. Pokud jde o slaná jídla, kuře a ryby by měly mít přednost, zejména tučné ryby. Výzkum ukazuje, že konzumace tučných ryb 2–3krát týdně může snížit hladinu špatného cholesterolu.

Tofu. Sójové potraviny jsou také užitečné. Studie ukázaly, že konzumace 25 gramů sójové bílkoviny denně (asi 300 gramů tofu nebo 2,5 šálku sójového mléka) může snížit špatný cholesterol o 5–6 %.

Fazole jsou bohaté na rozpustnou vlákninu.

Fazole. Fazole jsou obzvláště bohaté na rozpustnou vlákninu. Oves, ječmen a celozrnné výrobky jsou navíc skvělé pro snižování hladiny špatného cholesterolu.

Mnoho druhů ovoce a zeleniny. Zelenina, zejména mrkev, lilek a okra, jsou vynikajícím zdrojem rozpustné vlákniny.

Potraviny, které je třeba omezit

Odborník Pierce navíc doporučuje omezit potraviny s vysokým obsahem cukru, jako jsou džemy, bonbóny, koláče, nealkoholické nápoje, rafinované škroby, jako je bílá rýže, bílá lepkavá rýže, bílý chléb, aby se snížila hladina triglyceridů.

Omezte zpracované potraviny, rafinované sacharidy, tučné nebo zpracované maso. Pokrmy dochuťte menším množstvím soli.

I když jsou dieta a cvičení důležité, nemusí stačit k regulaci cholesterolu a lidé s vysokou hladinou cholesterolu musí užívat léky na snížení hladiny cholesterolu, uvádí Healthline, říká Pierce.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/thuc-don-cho-ban-de-tranh-tang-cholesterol-trong-nhung-ngay-tet-185240128085121236.htm