Tento rustikální, chladivý dárek je oblíbenou hanojskou specialitou během horkého počasí. Všichni ho milují kvůli jeho zvláštní chuti a cena je pouhých 20 tisíc.

Tradiční banh duc v sójové omáčce je již dlouho jednoduchým a známým pokrmem lidí na severu. Z původního banh duc v sójové omáčce Hanojané vytvořili mnoho různých lahodných pokrmů, jako je banh duc s jarním olejem, banh duc rieu cua... a mezi nimi i salát banh duc.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 3. — *Z původního banh duc v sójové omáčce připravili Hanojané mnoho lahodných banh duc pokrmů, včetně banh duc salátu. Foto: HM*

Toto je pokrm se zvláštní chutí, ochutnejte ho jednou a zapamatujete si jeho lehkou, sladkou a osvěžující chuť. Tento jednoduchý a osvěžující pokrm si mnoho lidí pochutnává zejména v létě nebo začátkem podzimu jako osvěžující pokrm.

Na rozdíl od tradičních pokrmů banh duc obsahuje salát banh duc jako hlavní ingredience strouhaný banh duc a arašídový a sezamový vývar s trochou jednoduchých blanšírovaných klíčků fazolí. Faktor, který odlišuje salát banh duc, je doplněný vývar.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 4. — *Salát Banh duc je oblíbeným pokrmem v létě. Foto: HM*

Salát Banh duc se často podává s bylinkami, jako je vietnamský koriandr, perila, tenké plátky mladých banánových stonků... Když zákazníci jedí, prodavač nakrájí banh duc na tenké, dlouhé proužky a poté je na něj nalije sezamovou polévku a mléčně bílé arašídy.

Podle majitele restaurace na adrese 14C Hang Than ( Hanoj ) je salát Banh Duc vhodný k jídlu v horkém počasí. Během léta nebo podzimu bývá více zákazníků.

Rýžový koláček použitý k přípravě tohoto lahodného pokrmu musí být připraven brzy a nechat vychladnout. Pražené a mleté arašídy a sezamová semínka se vaří s blanšírovanými klíčky fazolí a dochutí se kořením, aby se vytvořila bohatá chuť, ale zároveň lehká sladkost. Omáčka používaná na salát s rýžovými koláčky je obvykle mléčně bílá a má arašídové aroma. Po uvaření je nutné ji nechat zcela vychladnout, než ji nalijete na rýžový koláček a blanšírované klíčky fazolí.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 5. — *Salát Banh duc se často konzumuje s bylinkami, klíčky fazolí a arašídy.*

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 6.

Pan Ninh Tito, zákazník restaurace, se s námi podělil o to, že toto jídlo je žvýkavé, bohaté a chladivé. Hned od prvního sousta si hosté uvědomí jemnou a hladkou chuť banh duc, bohatý vývar, bohatou chuť arašídů a křupavost a chlad klíčků.

Banh duc naom je oblíbený u mnoha hostů nejen kvůli své jedinečné, osvěžující chuti, ale také kvůli dostupné ceně. Tento rustikální dárek stojí v závislosti na restauraci pouze 20 000–25 000 VND za misku.

V Hanoji se kromě Hang Than nabízí salát banh duc i na dalších místech, jako je Hang Be (okres Hoan Kiem), salát banh duc Doc Hoe Nhai (Ba Dinh) nebo trh Goc De (okres Tuong Mai) s nabídkou salátu banh duc...

Salát Banh duc - lahodné letní jídlo v Hanoji

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-qua-dan-da-giai-nhiet-la-dac-san-ha-noi-dat-khach-vao-dip-nang-nong-ai-cung-me-vi-huong-vi-dac-biet-gia-chi-20k-172250812111540131.htm