Thuong Tin vyvíjí řetězec bezpečných zemědělských produktů.

Od pěstování vysoce kvalitní zeleniny a rýže a koncentrovaného chovu hospodářských zvířat až po typické produkty OCOP se obyvatelé Thuong Tin transformují směrem k „zelenému zemědělství – čistým zemědělským produktům“, postupně uzavírají hodnotový řetězec, zajišťují bezpečnost potravin, zvyšují příjmy a potvrzují značku zemědělských produktů hlavního města.

Péče o zeleninu v obci Thuong Tin. Foto: Vu Sinh

Obec Thuong Tin vznikla z 8 bývalých obcí a měst, rozkládá se na ploše přes 28 km² a žije v ní téměř 71 000 lidí. Je proslulá svými dlouholetými zemědělskými tradicemi a rozmanitým systémem řemeslných vesnic.

Podle Nguyen Van Tana, místopředsedy Lidového výboru obce Thuong Tin, má obec v současnosti mnoho high-tech zemědělských modelů, městského zemědělství a produkce založené na propojených řetězcích. Mezi typické příklady patří model chovu ryb „řeka v rybníku“ v Tien Phong, oblasti pěstování vysoce kvalitní rýže v Hoa Binh , Van Binh, Khanh Ha a Hien Giang a oblast bezpečného pěstování zeleniny ve Van Phu – kde tykve a lufy získaly tříhvězdičkovou certifikaci OCOP a jsou široce konzumovány jak ve městě, tak i mimo něj.

„Thuong Tin se nezaměřuje pouze na produktivitu, ale také na kvalitu, sledovatelnost a udržitelnost. Orientací pro nové období je vytvoření uzavřeného řetězce od výroby – předběžného zpracování – zpracování – spotřeby, propojení zemědělství s průmyslem, obchodem a cestovním ruchem v řemeslných vesnicích s cílem zvýšit hodnotu,“ zdůraznil Nguyen Van Tan, místopředseda Lidového výboru obce Thuong Tin.

V posledních letech se pro podporu zemědělské produkce komplexně investovalo do zavlažovací infrastruktury, venkovské dopravy a skladovacích zařízení, což zemědělcům vytvořilo příznivé podmínky pro transformaci struktury plodin a hospodářských zvířat. V Hoa Binh a Khanh Ha byly zavedeny desítky modelů velkovýroby koncentrovaného chovu hospodářských zvířat...

V této souvislosti mnoho zemědělců a družstev odvážně přijalo standardy VietGAP a GlobalGAP, investovalo do systémů teplotních a vlhkostních senzorů ve sklenících a začalo používat software pro řízení produkce a elektronické vedení záznamů. Pan Nguyen Van Hoa, majitel modelu bezpečného pěstování zeleniny v Hien Giang, se podělil: „Díky uplatňování standardizovaných postupů jsou výnosy zeleniny stabilní, produkty nakupují přímo supermarkety a prodejní cena je o 20–25 % vyšší než u tradiční produkce.“

Spolu s farmáři hraje klíčovou roli ve vedení a propojování dodavatelského řetězce i obecní samospráva. Široce byly zavedeny programy zemědělského poradenství, technického vzdělávání, digitální transformace v zemědělství a politiky podporující preferenční úvěry, udělování kódů oblastí výsadby a elektronické štítky sledovatelnosti. V důsledku toho Thuong Tin zpočátku vytvořil síť bezpečných dodavatelských řetězců zemědělských produktů na úrovni obce – propojuje producenty, družstva, podniky a spotřebitelský trh s cílem standardizovat celý proces.

V předchozích letech se zemědělské produkty z Thuong Tin konzumovaly převážně sezónně, ale nyní mají produkty díky modelu propojení dodavatelského řetězce jasnější a stabilnější „adresu“. Zemědělská servisní družstva, jako jsou Hoa Binh, Van Binh a Van Phu, podepsala smlouvy o dodávkách se supermarkety, společnými kuchyněmi a restauracemi ve městě.

Nguyen Van Tan, místopředseda Lidového výboru obce Thuong Tin, potvrdil, že obec upřednostní rozvoj bezpečných zemědělských produktových řetězců propojených s digitálními technologiemi, což považuje za průlom ve vývoji modelového nového venkovského zemědělství. Každá produkční oblast bude mít elektronický identifikační kód; celý proces – od pěstování, sklizně, předběžného zpracování až po přepravu – bude digitalizován. Po naskenování kódu spotřebitelé zjistí původ, dobu výsadby a proces kontroly. Tato politika je také spojena s cílem vybudovat z Thuong Tin ekologické městské zemědělské centrum – servisní a řemeslnou vesnici na jihu Hanoje v souladu se zákonem o hlavním městě (ve znění pozdějších předpisů) a plánem rozvoje města do roku 2030 s vizí do roku 2050. Rozvoj bezpečných zemědělských produktových řetězců není jen ekonomickým směrem, ale také významně přispívá k budování modelových nových venkovských oblastí, ochraně životního prostředí a veřejného zdraví.

V současné době je míra sběru a zpracování zemědělského odpadu přes 98 %; široce se zavádějí modely třídění odpadu u zdroje a používání mikrobiálních organických hnojiv. Družstva se propojují s podniky za účelem zpracování vedlejších zemědělských produktů, čímž se snižuje znečištění a generují dodatečné příjmy.

Kromě produkce si Thuong Tin klade za cíl vybudovat centrum pro obchodování s čistými zemědělskými produkty, propojit se online s městskou e-commerce platformou a otevřít tak nové cesty pro místní produkty. Spolu se systémem chladírenských skladů, standardizovanou zpracovatelskou oblastí a logistickou sítí, do které se v současné době investuje, slibuje řetězec zemědělských produktů Thuong Tin stát se modelem pro zelený, digitální a bezpečný rozvoj zemědělství a přispět k posílení postavení hanojských zemědělských produktů na trhu.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/thuong-tin-phat-trien-chuoi-nong-san-an-toan-718777.html