Nový merchandising v místě prodeje: Zlom v maloobchodě

(Dan Tri) - V maloobchodě je běžnou situací, že některé obchody mají uprostřed týdne vždy prázdné regály, zatímco obchod hned vedle má hromady zásob. To odhaluje jedno z největších úzkých míst v dnešním maloobchodě.

Tato realita se týká toho, jak značky přistupují k datům a organizují své merchandisingové systémy. Pokud se data shromažďují pouze na regionální úrovni, kde se prodejní místa agregují do konsolidované zprávy, značky přehlížejí klíčové rozdíly mezi zdánlivě podobnými prodejními místy.

Regionální marketing, ztráta zisku v místě prodeje

Maloobchodní řetězce se po léta spoléhaly na model s pevnou trasou a několika vrstvami zprostředkovatelů. Zboží putuje z centra do regionu, do skupiny prodejních míst a poté do obchodu. Tato struktura vedla k tomu, že rychlá a pomalá prodejní místa jsou v provinčních nebo trasových zprávách shrnuta do jednoho celku. Rozdíl mezi dvěma obchody však není geografický, ale spíše v rytmu spotřeby, zákaznické základně a kontextu – faktorech, které nejsou v regionálním shrnutí zahrnuty.

Bez mikrodat jsou značky nuceny alokovat rozpočty, zásoby a strategie na základě průměrů. V důsledku toho se rychle prodávající prodejny vyprodávají uprostřed týdne, zatímco pomalu prodávající prodejny mají nadbytečné zásoby a pomalý obrat hotovosti.

Regionální marketing, ušlý zisk v místě prodeje (Foto: Shutterstock).

Studie společnosti McKinsey zjistila, že 50–70 % rozdílů ve výkonnosti mezi prodejnami nepochází z geografické polohy, ale ze správy zásob, propagačních politik a rychlosti reakce na data v reálném čase. To znamená, že zastaralý model skladování s regionální (provincií/okresy) perspektivou a pevnými harmonogramy omezuje ziskovost každého prodejního místa.

Merchandising se stává strategickým: Optimalizace prodejního místa je klíčem k růstu

Růst už není o navyšování rozpočtů nebo rozšiřování skladů, ale o restrukturalizaci dat a hlubším propojení s provozem. Každá prodejna musí být měřena a reagovat na své jedinečné rytmy spotřeby, cykly zásob a nákupní chování.

Aby toho bylo možné dosáhnout, musí být logistický systém dostatečně flexibilní, aby fungoval na mikroúrovni. Nový model již nefunguje na principu „dodávka po trase“, „dodávka ve dne“, ale musí upřednostňovat „dodávku dle skutečné poptávky“. Zároveň je nutné podrobně zaznamenávat data pro každou dodávku, každý produkt a každé prodejní místo. To pomůže podnikům vidět skutečný pohyb produktové řady, místo aby se spoléhaly pouze na regionální průměry.

Podle společnosti Forrester mohou maloobchodníci, kteří v místě prodeje využívají mikrodata, zvýšit tržby až o 20 % ve srovnání s těmi, kteří je nepoužívají. Aby toho však bylo možné dosáhnout, musí být systém plnění schopen eliminovat vrstvy zprostředkovatelů, urychlit dodání a dosáhnout místa prodeje na vyžádání, nikoli podle pevně stanoveného harmonogramu.

Zároveň musí být data o zásobách viditelná podle dodávky, položky i prodejny, aby generální ředitelé viděli skutečný tok zboží, a ne jen průměrný obraz.

Ve Vietnamu začala tuto potřebu uspokojovat řada nových modelů plnění objednávek. Jedním z příkladů je řešení Ninja B2B Stock Replenishment Solutions, navržené společností Ninja Van.

Tento model je založen na infrastruktuře elektronického obchodování a umožňuje dodávky od 5 kg s flexibilní frekvencí 3–5krát týdně, namísto čekání na vyzvednutí velkých objednávek. Ninja B2B Stock Replenishment nejenže dodává rychle, ale také poskytuje data každému prodejnímu místu, což pomáhá firmám sledovat výkonnost každého regálu a činit realistická rozhodnutí.

Když se z doručování stane strategie: Optimalizace nových prodejních míst je klíčem k udržitelnému růstu (Foto: Ninja Van Vietnam).

Pan Phan Xuan Dung – předseda společnosti Ninja Van Vietnam – zdůraznil: „Data by se neměla zastavit v regionu, ale měla by se „dotknout“ každého prodejního místa. Teprve když vidíte, kde se zboží nachází a proč se nerotuje, mohou firmy uvolnit svůj vlastní růstový potenciál.“

S filozofií „Jedna objednávka, tisíce plných regálů“ není model Ninja B2B Stock Replenishment Solutions jen způsobem organizace logistiky, ale novým způsobem myšlení v řízení dodavatelského řetězce. Maloobchodní podniky by měly vnímat logistiku nejen jako operaci, ale také jako páku růstu, počínaje každým prodejním místem. V této době potřebují flexibilní dodavatelské partnery, kteří rozumí trhu a jsou připraveni držet krok s rychlostí doby.

Podle zástupce společnosti Ninja Van Vietnam existují pro maloobchodní podniky 3 významné výhody při aplikaci modelu Ninja B2B Stock Replenishment Solutions.

Zjednodušte provoz, snižte náklady na zprostředkovatele: Namísto spolupráce se 3–4 distribučními partnery se firmy mohou koordinovat pouze s Ninja Van, a to díky ekosystému elektronického obchodování s více než 550 kamiony a 5 000 řidiči po celé zemi.

Zvyšte rychlost odezvy trhu: Díky možnosti dodávat zboží od kg a frekvenci 3–5krát týdně nebo denně pomáhá model prodejnímu místu vždy obdržet zboží včas, což zkracuje průměrnou dobu až o 12 hodin ve srovnání s tradičním doručováním.

Optimalizujte zásoby, maximalizujte prodej: Datový systém sleduje každou dodávku do každé prodejny a pomáhá firmám vyhodnotit výkonnost každého prodejního místa, přesně předpovídat skutečnou poptávku a činit vhodná rozhodnutí o alokaci.

Podrobnosti na: https://www.ninjavan.co/vi-vn/services/b2b-restock

Zdroj: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tiep-hang-moi-theo-nhu-cau-diem-ban-buoc-ngoat-trong-nganh-ban-le-20250531145847546.htm