Kurkuma Bac Kan dosahuje národní úrovně kvality

Lidé si zlepšují život pěstováním kurkumy.

Potvrzení kvality z oblastí s čistými surovinami

Severní oblast Thai Nguyen má chladné klima, kyprou půdu a dobrou schopnost zadržovat vlhkost, což jsou ideální podmínky pro růst kurkumy. Společnost Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company (okres Duc Xuan) si uvědomuje tuto výhodu a spolupracuje s lidmi na přirozeném pěstování kurkumy v horských oblastech Nghien Loan, Cho Don, Bach Thong, Ba Be, Phong Quang atd.

Rostliny kurkumy pěstované přirozeně déle než dva roky produkují velké, zralé hlízy s vysokým obsahem esence. Mnoho studií ukázalo, že kurkuma pěstovaná v této oblasti má obsah kurkuminu, který je vyšší než v mnoha jiných regionech.

Paní Ban Thi Nuong z vesnice Ban Chieng v obci Phong Quang se podělila: Moje rodina využívá volnou půdu pod lesním porostem k pěstování kurkumy. O tuto rostlinu se snadno pečuje, je téměř bez škůdců a nepoužívají se žádné pesticidy, takže je velmi čistá. Zasaďte ji jednou, nechte rostlinu přirozeně růst a skliďte, až přijde sezóna.

Podle místních odhadů se z každého hektaru kurkumy během sklizně získá asi 20 tun hlíz. S průměrnou cenou 5 000–7 000 VND/kg si místní lidé mohou vydělat 100–140 milionů VND/ha/úrodu. Díky stabilnímu příjmu místní nazývají kurkumu „zlatonosným stromem“ na hoře.

Kurkuma pomáhá lidem zlepšit jejich životy a je také čistou surovinou pro akciovou společnost Bac Kan Agricultural Products, která na trhu vyrábí slavnou produktovou řadu Bac Kan Turmeric.

Lidé se při pěstování kurkumy cítí bezpečně, protože firmy na produkty ručí.

Pan Ha Van Cuong, ředitel akciové společnosti Bac Kan Agricultural Products, uvedl: „Používáme uzavřený systém strojů a technologií, od praní, mletí, drcení až po separaci a filtraci, abychom zajistili, že produkty z kurkumové esence a kurkumového škrobu vždy splňují bezpečnostní normy a zachovávají si obsah aktivních složek.“

Celý proces využívá čistou vodu a produkty jsou po výrobě přísně testovány na fyzikální, chemické a mikrobiologické parametry. Každá šarže je před balením znovu testována, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita.

Dne 3. října 2025 byla kurkuma Bac Kan podruhé oceněna Ministerstvem průmyslu a obchodu jako „Národní vynikající venkovský průmyslový produkt“, čímž se dále potvrdila hodnota její značky. Dříve byl produkt Ministerstvem průmyslu a obchodu certifikován také jako „Regionální vynikající venkovský průmyslový produkt“.

Pan Ha Van Cuong, ředitel akciové společnosti Bac Kan Agricultural Products, obdržel certifikát „Typický národní venkovský průmyslový produkt“.

Pan Ha Van Cuong, ředitel akciové společnosti Bac Kan Agricultural Products, obdržel certifikát „Národní vynikající venkovský průmyslový produkt“.

Průlom díky úsilí místních podniků

Společnost Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company vyrábí nejen kurkumu, ale také kurkumový škrob, černý kurkumový škrob, plátky kurkumy na export, černý kurkumový prášek, plátky zázvoru, zázvorový prášek, zázvorový škrob... V průměru společnost ročně vyprodukuje asi 600 tun zpracovaných zemědělských produktů všeho druhu.

Produkty společnosti jsou neustále uznávány: Typické venkovské průmyslové produkty na národní, regionální a provinční úrovni; produkty OCOP... Společnost je certifikována jako dodavatel ekologických produktů organizacemi Control Union EU a USDA Organic USA; splňuje normy hygieny a bezpečnosti potravin a další mezinárodní certifikace kvality.

Paní Le Thi Huong, zástupkyně ředitele společnosti, se podělila: „Naše produkty s kurkumovou esencí a kurkumovým práškem si získávají stále větší důvěru mnoha lidí, zejména žen. Kurkumová esence má velmi dobré účinky na zdraví a krásu, zejména na zkrášlování pleti, boj proti stárnutí a podporu trávení.“

Produkty si stále více důvěřují domácí i zahraniční spotřebitelé a jsou široce distribuovány v supermarketech, lékárnách, na platformách elektronického obchodování, u zástupců a v sítích prodejních partnerů. Mnoho produktů bylo exportováno do Evropy a Japonska – na trhy, které jsou velmi náročné.

Tento úspěch potvrzuje úsilí společnosti za posledních 10 let. Společnost, založená v roce 2016 se 6 členy, vytvořila obživu pro stovky domácností etnických menšin v horách a značka Bac Kan Turmeric se stala národním a regionálním zástupcem od provinční úrovně.

Produkty Bac Kan Turmeric získaly mnoho domácích i mezinárodních certifikací.

Paní Ta Thi Lan Anh, místopředsedkyně Lidového výboru okresu Duc Xuan, potvrdila: „Akciová společnost Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company si vybudovala prestiž, kvalitu a značku produktů. Úspěch společnosti Bac Kan Turmeric není jen hrdostí podniku, ale také důkazem směřování udržitelného rozvoje zemědělství založeného na místních výhodách.“

„Skutečnost, že kurkuma Bac Kan je trvale uznávána jako typický národní produkt, i nadále potvrzuje její kvalitu a je hnací silou pro oblast, která v nadcházejícím období podporuje rozvoj produktů OCOP a venkovského průmyslu,“ zdůraznila paní Ta Thi Lan Anh.

Společnost Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company, která je uznávána jako „typický venkovský průmyslový produkt“, si klade za cíl i nadále rozšiřovat oblast bio surovin a zároveň vyvíjet další produkty ze zázvoru, citronové trávy, česneku a chilli, plodin, které mají nejen ekonomickou hodnotu, ale také nesou bohatou chuť a podstatu léčivých bylin severní horské oblasti.

Ředitel společnosti, pan Ha Van Cuong, dodal: „Budujeme národní značku produktů OCOP. V současné době dva produkty společnosti, včetně kurkumové esence Bac Kan a kapslí s medem a kurkumou, dosáhly na provinční úrovni 4, respektive 3 hvězdiček a v blízké budoucnosti je společnost povýší na národní úroveň.“

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tinh-nghe-bac-kan-vuon-tam-chat-luong-quoc-gia-cb931bf/