Krevety Kien Giang se zelenými nohami mají dobrou cenu, sušené krevety jsou opět velmi žádané během svátku Tet.

Tôm càng xanh Kiên Giang trúng giá, tôm một nắng lại hút hàng ngày Tết - Ảnh 1. — Pan Nguyen Minh Thuan z obce Hoa Chanh (okres U Minh Thuong) vyrábí sušené obří sladkovodní krevety a prodává je za 1,2 milionu VND/kg, ale i během svátku Tet jsou po nich stále velká poptávka - Foto: CHI CONG

Podle serveru Tuoi Tre Online 20. ledna místní obyvatelé v oblasti pěstování krevet a rýže v okrese U Minh Thuong (provincie Kien Giang ) sklízeli rýži a chytali na polích obří sladkovodní krevety.

Po dokončení sklizně obřích sladkovodních krevet paní Nguyen Thi Diem, obyvatelka obce Hoa Chanh, uvedla, že jejích 30 hektarů pozemků určených k chovu obřích sladkovodních krevet bylo právě prodáno za 140 000–150 000 VND/kg krevet, což představuje nárůst o 30 000–40 000 VND/kg ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Paní Diemová prodává za tuto cenu obří sladkovodní krevety a je nadšená, protože má zisk, aby si užila jaro a přivítala Tet.

„Cena obřích sladkovodních krevet je letos dobrá a všichni jsou spokojeni. Po sklizni krevet jsem také pomáhala se sušením obřích sladkovodních krevet, abych si pro Tet vydělala nějaké peníze navíc,“ řekla paní Diemová.

Tôm càng xanh Kiên Giang trúng giá, tôm một nắng lại hút hàng ngày Tết - Ảnh 2. — Sušené obří sladkovodní krevety, sušené krevety, krevety v těstíčku a sušené krevety v okrese U Minh Thuong si zákazníci hodně objednávají - Foto: CHI CONG

Podobně pan Nguyen Minh Thuan, majitel závodu na výrobu krevet sušených na jednom slunci se zelenými nohami v obci Hoa Chanh, uvedl, že jeho rodina v současné době vyrábí mnoho krevetích produktů, jako jsou krevety sušené na jednom slunci se zelenými nohami, krevety sušené na jednom slunci, krevetová vata, sušené krevety a krevety sušené na jednom slunci s bílými nohami.

Během posledních několika dní pan Thuan a všichni ostatní stříhali klepeta a loupali krevety. Pak je okořenili a sušili na slunci, aby je mohli doručit zákazníkům, kteří si je objednali.

Cena obřích sladkovodních krevet se v současnosti pohybuje od 140 000 do 150 000 VND/kg. Z přibližně 10 kg čerstvých obřích sladkovodních krevet lze vyrobit více než 1 kg sušených krevet, které se prodávají za 1,2 milionu VND/kg.

„Po celý rok vyrábím sušené obří sladkovodní krevety, a obzvlášť během Tetu jich dělám hodně. Většina mých zákazníků jsou stálí zákazníci, někteří si objednávají 5–10 kg jako dárky nebo k jídlu. V blízkosti Tetu si zákazníci objednávají hodně, ale já nekupuji dostatek čerstvých obřích sladkovodních krevet, abych je mohl vyrobit.“

„Letos jsem prodal dvakrát tolik sušených obřích sladkovodních krevet než loni. Myslím, že je to docela dobré, protože to nejen zvyšuje jejich hodnotu, ale také přispívá k rozšíření spotřeby těchto obřích sladkovodních krevet,“ sdělil pan Thuan.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova provincie Kien Giang uvedlo, že do roku 2024 bude místní plocha pro chov krevet dosahovat přibližně 136 000 hektarů. Lidé v okresech U Minh Thuong, An Bien a An Minh vyvinuli mnoho modelů chovu krevet a rýže, čímž se zlepšil jejich život.