Zlatý květový čaj směrem k 5hvězdičkovému OCOP

Zemědělské družstvo BK FOODS High-Tech bylo založeno v roce 2021 a má 23 oficiálních členů. S touhou zvýšit hodnotu místních zemědělských produktů se družstvo zaměřilo na produkci žlutého květového čaje, některých typických bio zemědělských produktů a investovalo do strojů na zpracování produktů. Doposud družstvo dosáhlo 2 produktů z bambusových výhonků a čaje Gynostemma pentaphyllum 3hvězdičkového OCOP a 1 klíčový produkt žlutého květového čaje 4hvězdičkového OCOP na provinční úrovni.

Lidé sdílejí informace o výhodách pěstování žluté kamélie.

Zlatá kamélie je přirozeně se vyskytující rostlina. Než byla známa její hodnota, rodina pana Dang Van Vinha v obci Duong Phong (Bach Thong) ji často kácela. Asi před 4 lety, když ji družstvo koupilo, si ji jeho rodina ponechala, starala se o ni a rozšířila pozemek.

Díky technické podpoře družstva pro péči a spotřebu produktů se průměrná prodejní cena pohybuje 400 000–500 000 VND/kg čerstvých květin, což rodinám pomáhá získat další příjem na pokrytí jejich každodenních nákladů. Pan Vinh se podělil: „V jeho zahradě roste žlutý kamélie, který je starý přes 10 let. Strom je vysoký, takže plodí hodně květů. Když přijde sezóna květin, sklízí se každé 3–4 dny a kupuje se na místě, aniž by se museli starat o výnos. Ekonomická hodnota je mnohem vyšší než u mnoha jiných plodin.“

Obyvatelé obce Duong Phong sbírají žluté květy čaje.

Žlutý květový čaj od družstva je na trhu již téměř 5 let. V současné době se pěstební plocha žlutého květového čaje družstva pohybuje na 45 hektarech, z čehož je sklizeno 15 hektarů, soustředěných v obcích Don Phong, Duong Phong (Bach Thong) a Binh Trung (Cho Don). Aby družstvo mohlo nabízet kvalitní produkty, zaměřuje se na budování oblastí s organickými surovinami a investice do moderních strojů.

Produkty z čaje Golden flower jsou určeny do vysoce kvalitních dárkových sad.

Paní Le Thi Huong, ředitelka zemědělského družstva BK FOODS High-Tech, uvedla: „Družstvo investovalo do nejmodernější technologie lyofilizace, aby zachovalo jemnou vůni, přirozenou sladkost a léčivé hodnoty květu zlatého čaje. Strom zlatého čaje má rád vlhkost a stín, proto družstvo povzbuzuje domácnosti ke spolupráci při výsadbě pod korunami rozsáhlých lesů podél potoků.“

Zlatý květový čaj high-tech zemědělského družstva BK FOODS získal mnoho ocenění, která potvrzují reputaci produktu.

S orientací na ekologické pěstitelské oblasti družstvo vyžaduje, aby členové sázeli daleko od ovocnářských oblastí, obytných oblastí a používali organická hnojiva k hnojení rostlin. Přechod na ekologické zemědělské postupy nejen splňuje přísná kritéria kvality a bezpečnosti potravin, ale také přispívá k ochraně ekosystému a zvyšování spolehlivosti značky.

Paní Le Thi Huong, ředitelka zemědělského družstva BK FOODS High-Tech, s dárkovou sadou čaje Golden Flower od družstva.

Družstvo se nejen snaží zlepšit kvalitu produktů ze zlatého květového čaje, ale také investuje do krásného a poutavého designu produktů a balení, aby sloužit maloobchodním zákazníkům a vytvářet luxusní dárkové sady. Díky tomu se produkty ze zlatého květového čaje Družstva objevily v mnoha obchodech s ekologickými potravinami, supermarketech a na zemědělských veletrzích v provincii i mimo ni.

Aby se diverzifikovaly produkty a zvýšila se hodnota oblastí s využitím surovin a dále se upevňovala značka, družstvo připravuje podmínky pro chov včel pod korunami stromů žlutých kamélií. Podle některých studií má med ze žlutých kamélií účinek na snížení krevního tuku, odstraňování toxinů z těla, zvyšování odolnosti, zlepšení spánku...

Paní Le Thi Huong, ředitelka zemědělského družstva BK FOODS High-Tech, se podělila o své zkušenosti: „V prosinci 2025 provede družstvo v oblasti pěstování žlutých kamélií pokusný chov různých druhů včel. Po zjištění výsledků bude vyhodnocena kvalita a vybrána pro rozšíření družstva. To slibuje atraktivní doplňkový produkt s vysokou ekonomickou hodnotou a v budoucnu vygeneruje další body pro získání 5hvězdičkového hodnocení OCOP.“

Sdělila to paní Le Thi Huong, ředitelka technologického zemědělského družstva BK FOODS.

Pro dosažení pětihvězdičkových produktů OCOP je nezbytnou podmínkou export. Pro družstvo je to však obtížný úkol. Přestože se mnoho partnerů přichází učit a zadává objednávky, družstvo nemá dostatek produkce k dodání. Družstvo také postupně rozšiřuje oblast pěstování žluté kamélie, aby splnilo požadavek na zvýšení produkce pro uspokojení exportních objednávek, ale to vyžaduje čas, protože žlutá kamélie je vytrvalá rostlina, která se vysazuje asi 4 roky, ale kvete ne moc a závisí na povětrnostních faktorech.

Podle paní Huong družstvo doufá, že všechny úrovně a sektory v provincii budou věnovat pozornost budování zeměpisných označení pro oblasti zlaté kamélie, čímž vytvoří příznivé podmínky pro podporu družstva při hodnocení oblastí ekologického pěstování.

Od vývoje produktů, rozšiřování výroby, přes investice do technologií, diverzifikaci produktů až po zaměření na mezinárodní trhy, přispívá technologické zemědělské družstvo BK FOODS k vytváření udržitelného hodnotového řetězce pro zemědělce a postupně vytváří produkty, které jsou na trhu dostatečně konkurenceschopné. S odhodláním a jasnou strategií nebude cíl dosažení OCOP 5 na národní úrovni vzdálený.

Ha Nhung

Zdroj: https://baobackan.vn/tra-hoa-vang-huong-toi-ocop-5-sao-post70863.html