Tra Son Kim Cuc – rustikální a zároveň sofistikovaný nápoj v zemi dobrých ptáků, který okouzlí návštěvníky

Thung Nham s rozlohou až 334,2 hektarů, nacházející se na turistických trasách komplexu světového dědictví Trang An (Ninh Binh), je přirovnáván k miniaturní „oáze“ plné jasnosti a snění.

X

Video : Čaj z květů chryzantémy – OCOP 4* produkt od Thung Nham

Ekoturistická oblast Thung Nham vyniká čerstvým horským a lesním vzduchem, bohatým a vzácným ekosystémem flóry a fauny a unikátním systémem přírodních a vodních jeskyní, které zde příroda po milionech let vytvořila. Jedná se o směs poetické krásy, ale zároveň o to velkolepější a majestátnější.

Kromě výše uvedeného je Thung Nham také požehnán přírodou vzácnou květinou zvanou Son Kim Cuc.

Vzácná květina - Son Kim Cuc - se pěstuje a pečuje o ni v ekoturistické oblasti Thung Nham.

Son Kim Cuc znamená „Chryzantéma rostoucí na drahých skalách, vzácných jako zlato“. Je to květina, která roste na strmých skalnatých horách a absorbuje rosu a horský vzduch, díky čemuž je mimořádně čistý a výživný.

Díky skalnatému terénu a celoročně svěžímu klimatu je Thung Nham v Ninh Binh jedním z míst, která stále zachovávají tento vzácný produkt přírody. Thung Nham si proto vždy dává pozor na ochranu a šíření hodnoty této vzácné květiny.

V Thung Nham se Son Kim Cuc vysazuje přibližně od května do července podle slunečního kalendáře. Po 110 dnech kvete a po 130 dnech je v plném květu. Son Kim Cuc se vysazuje a pečuje o něj čistě přirozeně, bez zásahu jakýchkoli pesticidů. Květy absorbují živiny z hor a lesů Hoa Lu, aby mohly vykvetnout a rašit.

V Thung Nham se Son Kim Cuc vysazuje přibližně od května do července podle slunečního kalendáře. Po 110 dnech kvete a 130 dní je v plném květu.

Když přijde zima, je také čas sklízet chryzantémy a sušit je na přípravu čaje. Chryzantémy se sklízejí, když teprve kvetou, když je květní kalich jasně žlutý, plný a okvětní lístky jsou stále pokryté rosou. Po dvojitém usušení tradiční metodou ručního sušení a jednom na slunci chryzantémy zhustily svou esenci a absorbovaly svou vonnou vůni. Pro dlouhodobé uchování a použití je lze lahvovat.

Květový čaj Son Kim Cuc má lehce hořkou, sladkou chuť a chladivou vůni. Můžete si ho vychutnat samotný nebo v kombinaci s dalšími ingrediencemi, jako jsou červená jablka, kustovnice, lékořice, med... obojí je lahodné a velmi výživné.

Poté, co byly dvakrát sušeny tradiční ruční metodou a jednou na slunci, květy chryzantém zhustily svou esenci a absorbovaly svou vonnou vůni.

Když Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac hovořil o použití Son Kim Cuc, napsal: „Prochází třemi ročními obdobími – jarem, létem a podzimem – a vstřebává svěží a vonnou esenci nebe i země, má účinek léčení mnoha nemocí, lze jej nazvat špičkovým produktem.“

Existuje také stará teorie, že tento čaj vynalezli vojáci dynastie Dinh (968-979) umístění na základně na vrcholu hory Thuy a poté se rozšířil mezi lid. Čaj Son Kim Cuc také léčil oční chorobu královny matky Tu Du, matky krále Tu Duca z dynastie Nguyen, takže od té doby se Son Kim Cuc nazýval také „Cuc Tien Vua“ – vzácný lék s názvem „Minh Muc“: „Minh“ znamená jasný, „Muc“ znamená oči, lék na jasné oči.

Čaj z květů chryzantémy je vhodnou volbou pro ženy, která pomáhá udržovat tvar těla, hubnout, bělit pleť, předcházet stárnutí a redukovat vrásky.

V dnešní době je čaj Son Kim Cuc známý pro své mnohostranné využití, jako je: čištění, ochlazení, ochlazení jater, léčba nachlazení, úleva od chřipky, snižování otoků a bolestí hlavy. Zároveň čaj pomáhá snižovat stres, uklidňovat nervy, relaxovat a být bdělejší... Květový čaj Son Kim Cuc je navíc vhodnou volbou pro ženy, které pomáhají udržovat tvar těla, hubnout, bělit pleť, předcházet stárnutí a redukovat vrásky.

Thung Nham je skutečně jedním z mála míst na esovitém pásu země, které splňuje téměř všechny potřeby turistů, aniž by je muselo kombinovat s jiným místem: relaxaci, prohlídku památek, objevování, ochutnávku místní kuchyně.

Paní Cao Thi Hoa - generální ředitelka společnosti Doanh Sinh Trade and Tourism Services Joint Stock Company - Thung Nham Eco-tourism Area, uvedla, že s touhou vytvořit dokonalý, uzavřený, bezpečný a přátelský turistický produkt společnost propagovala inherentní potenciál údolí k rozvoji zemědělské produkce spojené s udržitelným ekoturistickým ruchem.

Paní Cao Thi Hoa - generální ředitelka společnosti Doanh Sinh Trade and Tourism Services Joint Stock Company - ekoturistická oblast Thung Nham.

Ekoturistická oblast Thung Nham využívá přírodních výhod a kromě oblastí, které je třeba přísně chránit, plánuje oblasti pro pěstování a pěstování zemědělských produktů, jako je: výsadba lesů, zemědělských stromů, plodin nebo chov drůbeže a hospodářských zvířat formou pastvy v souladu s přírodou, čímž vznikají čisté zemědělské produkty bezpečné pro lidské zdraví.

Společnost Doanh Sinh v současné době přiděluje půdu pro pěstování a chov hospodářských zvířat s cílem zajistit dodržování následujících zásad: Dostatečně velký rozsah s oblastmi s bohatými surovinami na léčivé vlastnosti; oblasti oddělené od služeb a plně využívající přírodní zdroje potravy.

V Thung Nham se Son Kim Cuc pěstuje a opečovává čistě přírodním způsobem na ploše přes 2 hektary. Proces péče nezahrnuje žádné pesticidy. Protože chryzantéma roste přirozeně a absorbuje rosu z nebe a horský vzduch, aby mohla žít, kvést a pupat, je velmi čistá. Pozdní podzim a začátek zimy je také časem pro sklizeň květů Son Kim Cuc na přípravu čaje.

Podle paní Hoa společnost používá čajové produkty Son Kim Cuc k obsluze turistů přijíždějících do Thung Nham již po celá desetiletí a dostává od nich mnoho pozitivních ohlasů.

Čajové produkty Son Kim Cuc se v ekoturistické oblasti Thung Nham používají k obsluze turistů přijíždějících do Thung Nham již po celá desetiletí a dostávají od nich mnoho pozitivních ohlasů.

Na konci listopadu 2022 byl čaj Son Kim Cuc hodnocen a klasifikován jako čtyřhvězdičkový produkt OCOP provinční radou pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP. Jedná se o první produkt v řetězci zemědělských produktů, které chce ekoturistická oblast Thung Nham rozvíjet.

Na druhou stranu, „klíčovou“ součástí podpory silného rozvoje čajových produktů Son Kim Cuc OCOP je to, že společnost chce potvrdit značku zemědělských produktů turistické oblasti Thung Nham, a tím podpořit obchod, najít odbytiště pro produkty, rozvíjet prodejní místa a propagaci, propojit spotřebu produktů OCOP a vytvořit efektivní distribuční systém.

Spolu s tím budou mít podniky strategie pro zachování a šlechtění, aby se vyvinuly ve farmaceutické, potravinářské, kosmetické produkty... s vysokou hodnotou nejen ekonomickou, ale i jako typické produkty sloužící cestovnímu ruchu.

Zdroj: https://www.congluan.vn/tra-son-kim-cuc--thuc-uong-moc-mac-ma-tinh-te-tai-noi-dat-lanh-chim-dau-khien-du-khach-me-dam-post286621.html