Rodina pana Tran Van Viena z osady Thanh Tam, města Thanh Binh, okresu Bu Dop (provincie Binh Phuoc ), se věnuje pěstování zeleniny již více než 30 let. S 5 sao nezávadné zeleniny vypěstované ve skleníku sklízí denně 150–200 kg zeleniny, což jeho rodině přináší příjem přibližně 1,7 milionu VND denně.
Aby řada jednotek, podniků a jednotlivců v provincii Binh Phuoc vytvořila produkty, které zajistí bezpečnost a hygienu potravin pro trh, investovala do budování modelů pro produkci čisté a bezpečné zeleniny v souladu se standardy VietGAP a GlobalGAP, hydroponickou technologií atd., což přispívá k vyšším příjmům a ochraně veřejného zdraví.
Pěstování bezpečné zeleniny podle procesu VietGAP
Dříve lidé v obci Loc Thai v okrese Loc Ninh (provincie Binh Phuoc) pěstovali zeleninu převážně tradičním, maloobjemovým způsobem, takže produktivita nebyla vysoká, zisky nízké a dokonce docházelo i ke ztrátám. S touhou otevřít pěstitelům zeleniny nový směr, byla v roce 2018 založena Asociace pěstitelů zeleniny v obci Loc Thai.
Pro zlepšení produktivity a kvality produktů asociace mobilizovala členy k aplikaci vědy a techniky (V&T) v produkci zeleniny.
Nejprve jsme postavili skleníky a zavlažovací systémy, poté jsme používali biologická hnojiva, snižovali zbytky pesticidů atd. Díky tomu se produktivita, kvalita, výstupy a počet plodin zvýšily ve srovnání s dřívější dobou.
Pan Nguyen Dinh Sanh z Hamlet 8, obec Loc Thai, člen Asociace pěstitelů zeleniny obce Loc Thai, okres Loc Ninh (provincie Binh Phuoc), uvedl, že jeho rodina vlastní 2 sao půdy. Před mnoha lety pěstoval zeleninu hlavně na základě zkušeností, takže produktivita byla nízká.
Od doby, kdy se společnost připojila k asociaci, se zaměřuje na ekologickou produkci, aplikaci vědy a technologií a využívání výhod projektu „Vytvoření modelu pro pěstování některých ovocných stromů a zeleniny v pohraničních okresech provincie Binh Phuoc v souladu se správnými zemědělskými postupy (VietGAP) a globálními správnými zemědělskými postupy (GlobalGAP)“ v rámci Programu na podporu aplikace a transferu vědy a technologií ve prospěch socioekonomického rozvoje pohraničních okresů provincie Binh Phuoc v období 2020–2025, kterému předsedá a který realizuje Provinční vědeckotechnické centrum, a proto se produktivita zeleniny výrazně zvýšila, přičemž zisky se dosahují u každé plodiny.
Pan Tran Van Vien z osady Thanh Tam, města Thanh Binh, okresu Bu Dop (provincie Binh Phuoc), se stará o bezpečnou zeleninovou zahradu své rodiny. Díky profesi pěstování bezpečné zeleniny má každá sezóna svou vlastní zeleninu a průměrný příjem rodiny pana Viena je 1,7 milionu VND/den.
Pan Sanh prodá v průměru asi 70 kg čisté zeleniny denně zelinářským farmám. Veškerá vypěstovaná zelenina se prodá, jakmile je vypěstována, někdy jí není dost na prodej.
Je také jedním z 8 členů Asociace pěstitelů zeleniny v obci Loc Thai, kterým byly uděleny certifikáty VietGAP pro 11 druhů zeleniny, včetně: sladkého zelí, zeleného zelí, hořčičných listů, malabarského špenátu, amarantu, hlávkového salátu, špenátu, koriandru, zelené cibulky, hořčičných listů a juty. „Dodržováním postupů VietGAP máme bezpečnou zeleninovou zahradu, která zajišťuje zdraví spotřebitelů i těch, kteří ji přímo pěstují,“ potvrdil pan Sanh.
Pěstování bezpečné zeleniny - vysoká ekonomická efektivita
Město Thanh Binh, považované za jednu z lokalit s velkou plochou pro bezpečné pěstování zeleniny v okrese Bu Dop, má rozlohu přibližně 4 hektarů a 13 domácností pěstujících zeleninu. V současné době se v této bezpečné zeleninové oblasti pěstuje především listová zelenina, jako je: amarant, malabarský špenát, hlávkový salát, bylinky, brukvovitá zelenina,...
Aby zemědělci produkovali bezpečnou zeleninu, dodržují postup již od fáze ošetření půdy, přes výsadbu sazenic ve školek, používání čisté vody k zavlažování až po prevenci škůdců pomocí biologických pesticidů.
Rodina paní Do Thi Sim v osadě Thanh Tam pěstuje 4 sao zeleniny, včetně asi 1 sao bylinek. Každý den dodává na trh asi 150 kg různé zeleniny, jejíž ceny se pohybují od 12 000 do 15 000 VND/kg v závislosti na druhu; bylinky stojí asi 30 000 VND/kg.
Paní Simová vždy dodržuje bezpečný proces pěstování zeleniny. Zejména u listové zeleniny musí být organická a biologická hnojiva aplikována 15–20 dní před sklizní. Doba růstu do sklizně bezpečné zeleniny je o 5 dní pomalejší než u zeleniny pěstované konvenčním způsobem, ale listy jsou silné, s vysokým výnosem a lze je skladovat 2–3 dny, aniž by se zkazily.
Rodina pana Tran Van Viena z osady Thanh Tam se pěstováním zeleniny zabývá již více než 30 let. S 5 sao bezpečné zeleniny pěstované ve skleníku sklízí denně 150–200 kg zeleniny, což jeho rodině přináší příjem přibližně 1,7 milionu VND denně.
Podle pana Viena není pěstování zeleniny obtížné, ale vyžaduje pečlivost. Bezpečné pěstování zeleniny vyžaduje pečlivý postup. Zejména proces pěstování a péče se absolutně nepoužívají pesticidy, nepoužívají se chemická hnojiva, používají se pouze biologická hnojiva.
Pěstování čisté a bezpečné zeleniny je jedním z cílů zemědělského rozvoje, které lidé v pohraničním okrese Bu Dop realizují a rozšiřují, aby zvýšili své příjmy a stabilizovali své životy. Bu Dop v současné době disponuje 830 hektary zeleniny všeho druhu, což představuje téměř 20 % roční osevní plochy; s průměrným výnosem asi 80 tun/ha/rok zeleniny, ovoce a 200 tun/ha/rok listové zeleniny.
Mistr Do Huu Duc, technický pracovník Centra zemědělských služeb v okrese Bu Dop (provincie Binh Phuoc), uvedl, že s cílem pomoci pěstitelům zeleniny změnit jejich povědomí a staré zemědělské postupy a osvojit si nový výrobní proces směrem k bezpečnému ekologickému zemědělství si Ministerstvo vědy a technologií v roce 2021 vybralo Centrum zemědělských služeb v okrese Bu Dop k realizaci projektu „Vybudování specializované oblasti pro pěstování zeleniny směrem k bezpečnému ekologickému zemědělství“ v okrese.
Ihned po výběru postavili členové projektu 3 modely, každý o rozloze 3 000 m². Zároveň proškolili 120 farmářů v okrese v postupech ekologického pěstování zeleniny.
Mistr Do Huu Duc, technický pracovník Centra zemědělských služeb okresu Bu Dop: Po více než 2 letech realizace projektu „Vybudování specializované oblasti pro pěstování zeleniny směrem k bezpečné biopotravině“ se projevila vysoká efektivita, zejména v prevenci škůdců a chorob, a přispěla k podpoře vytvoření specializované oblasti pro pěstování zeleniny směrem k bezpečné biopotravině.
To pomáhá zvýšit produktivitu zeleniny a zajistit veřejné zdraví. Konkrétně se ekonomická efektivita zvýšila o 42,4 %, přičemž každá domácnost vydělala v průměru téměř 757 milionů VND/ha/rok, což je zisk 3–4krát vyšší než u tradičního pěstování zeleniny.
Aby se zlepšila produktivita, kvalita produktů a snížila se pracnost, většina pěstitelů zeleniny v provincii aktivně uplatňuje vědecký a technologický pokrok ve výrobě.
Největším problémem však je plánování koncentrovaných produkčních oblastí kvůli drobnému pěstování zeleniny zemědělci, což nemůže zajistit stabilní objem dodávek pro podniky, aby mohly oslovit další podniky ke spolupráci při investicích do vytváření řetězce článků a spotřeby produktů...
Aby bylo možné pokračovat v rozvoji koncentrovaných, velkoobjemových a technologicky vyspělých oblastí produkce zeleniny, je třeba, aby všechny úrovně, sektory a lokality podporovaly zemědělce v přístupu k vědě a technologiím, zlepšovaly manažerské dovednosti s cílem postupně měnit jejich myšlení a výrobní metody. Zároveň se je třeba zaměřit na vzdělávání vysoce kvalitních lidských zdrojů a budování týmu technických pracovníků se schopností přijímat a obsluhovat technologie.
Zdroj: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm
Komentář (0)