Na konferenci o šíření předpisů pro vývoz mraženého durianu na čínský trh, která se konala 19. září, pan Nguyen Quang Hieu – zástupce ředitele odboru ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), uvedl, že Čína ročně dováží čerstvý durian v hodnotě 7 miliard USD a očekává se, že toto číslo v příštích několika letech překročí 10 miliard USD.

Čína také dováží mražený durian v hodnotě 1 miliardy dolarů. Očekává se, že toto číslo v nadcházejících letech prudce vzroste.

Podle pana Hieua Vietnam vyváží čerstvý durian do Číny od poloviny roku 2022. V polovině srpna Vietnam a Čína podepsaly další protokol o vývozu mraženého durianu na tento trh s více než 1,4 miliardami lidí.

Čerstvý durian obsahuje pouze 30 % dužiny, zatímco 70 % tvoří semínka a slupka, které je nutné vyhodit, což způsobuje znečištění životního prostředí. Domnívá se, že spotřebitelé v Číně brzy přejdou na mražené výrobky z durianu, protože jsou vhodnější pro moderní život.

Zmrazený durian má navíc dlouhou trvanlivost a lze jej použít ihned nebo jako přísadu do jiných produktů, zdůraznil pan Hieu. Proto bude pro vietnamský zmrazený durian v budoucnu mimořádně slibným trhem.

Snímek obrazovky z 19. září 2024 v 11:32:00.png
Čína v průběhu let nadále výrazně zvyšuje svůj dovoz durianu. Foto: NNVN

Vedoucí odboru ochrany rostlin však také poukázal na to, že odvětví durianu čelí mnoha obtížím. Například vietnamští farmáři a podniky čelí výzvě, že Čína experimentuje s výsadbou 2 700 hektarů durianu na jihu ostrova Hainan. Situace, kdy některé vietnamské podniky dosud nedodržely protokol podepsaný mezi oběma zeměmi, vedla v poslední době k mnoha technickým porušením.

„Pokud situaci nenapravíme a nezvýšíme povědomí o dodržování předpisů, Čína podnikne kroky. To je nepřijatelné, protože celé odvětví je postiženo jen kvůli několika málo podnikům, které porušují pravidla,“ zdůraznil pan Hieu.

Pan Hieu dále poznamenal, že mražený durian je považován za „potravinu“. Proto musí tento produkt splňovat nařízení 248 čínských celních orgánů. Podniky, které chtějí vyvážet, se musí zaregistrovat a být schváleny čínskou stranou. Zároveň musí mít podniky systém řízení bezpečnosti potravin, který je čínskými celními orgány posuzován podle 13 kritérií a uznáván jako rovnocenný standardům země.

Čína má velmi jasné a přísné předpisy, které zajišťují bezpečnost dovážených produktů pro domácí spotřebitele. Podniky proto musí předložit kompletní dokumentaci a splnit všechna kritéria, aby mohly snadněji vyvážet potraviny na trh s 1,4 miliardami lidí, zdůraznil Huynh Tan Dat, ředitel odboru ochrany rostlin.

Snímek obrazovky z 19. září 2024 v 11:53:01.png
Vývoz mraženého durianu by letos měl přinést dalších 300 milionů dolarů. Foto: NNVN

Vietnamská strana proto provede inspekci zařízení, která produkují, zpracovávají a skladují mražený durian pro export do Číny. Čínské straně budou představeny podniky, které splňují normy bezpečnosti potravin.

Pro vývoz do Číny však musí suroviny pocházet ze sadů durianu registrovaných u čínské strany. Vietnam bude spravovat a dohlížet na sady dodávající suroviny pro vývoz mraženého durianu do Číny a minimalizovat používání zemědělských vstupů.

Podle pana Huynh Tan Data by s ohledem na nedávno podepsaný protokol, současnou kapacitu a potřeby čínského trhu mohl obrat vietnamského exportu mraženého durianu v roce 2024 dosáhnout 300 milionů USD, pokud se podniky brzy zaregistrují k exportu.

Ředitel odboru ochrany rostlin však požádal, aby exportní podniky a zařízení na balení a zpracování mraženého durianu pečlivě prostudovaly čínské předpisy a přísně dodržovaly požadavky protokolu a předpisy dané země. Měly by proaktivně budovat kvalitní dodavatelské řetězce od pěstitelských oblastí až po balírny a exportní podniky a zavést systém sledovatelnosti, který by v případě potřeby zajistil sledovatelnost.

Kromě toho je nutné se zaměřit na budování značky pro vietnamský durian a mražené výrobky z durianu a investovat do modernizace mrazicích technologií, technik a kvality výrobků tak, aby splňovaly mezinárodní standardy.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova a odbor ochrany rostlin pověří specializované oddělení a divize koordinací s obcemi, podniky a balírnami s cílem v nadcházející době efektivně implementovat předpisy Protokolu o zmrazeném durianu, uvedl pan Dat.

Podle statistik Generálního celního úřadu dosáhl vietnamský vývoz durianu v prvních sedmi měsících roku 2024 více než 1,6 miliardy dolarů, což představuje 50% nárůst ve srovnání se stejným obdobím roku 2023.

Čínský trh vedl s obratem 1,47 miliardy dolarů, což představuje nárůst o téměř 53 %. Thajsko se umístilo na druhém místě s výdaji 65 milionů dolarů na vietnamský durian, což představuje nárůst o 51 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Vývoz durianu do Jižní Koreje, Papuy-Nové Guineje, Japonska a Kambodže také prudce vzrostl, a to v rozmezí od 50 % do desítek tisíc procent.

Mražení krokodýli, durian a čerstvé kokosové ořechy oficiálně dostávají „víza“ do Číny: Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova právě oznámilo, že vietnamské produkty, jako je mražený durian, čerstvý kokos a krokodýli, je oficiálně povoleno vyvážet do Číny.