Turismus v Lai Chau - Týden kultury 2024: Identita horské vysočiny v každém zážitku

Návštěvníci si zde nejen pochutnají na speciálních pokrmech, ale také se hlouběji dozvědí o kultuře a životě etnických skupin Lai Chau .

Chuť hor a lesů skrze speciality

Kuchyně Lai Chau není jen umění, ale také jedinečné kulturní dědictví. V kulinářském prostoru si návštěvníci pochutnají na mnoha tradičních pokrmech spojených s životy etnických skupin, jako jsou Thajci, H'Mongové, Daoové a Ha Nhi.

Thang Co – kvintesence hmongské kuchyně: Thang Co, tradiční pokrm kmene Hmongů, má zvláštní chuť masa a vnitřností hospodářských zvířat v kombinaci s kořením, jako je kardamom, skořice a badyán. Díky silné vůni a bohaté chuti je Thang Co duší horských trhů, kde se lidé scházejí a povídají si u ohně.

Uzené buvolí maso – chuť konzervace: Uzené buvolí maso, tradiční pokrm Thajců a kmene H'Mong, se vyrábí z marinovaného masa a nechává se přirozeně uschnout v kuchyni. S lahodnou a bohatou chutí hor a lesů tento pokrm nejen ukazuje kreativitu v konzervaci potravin, ale je také cenným suvenýrem pro turisty.

Bambusová rýže a vepřové maso z podpaží – perfektní kombinace: Bambusová rýže, vařená v bambusových trubičkách se sladkou chutí, v kombinaci s vepřovým masem z podpaží – přirozeně chovaným prasetem, vytváří kompletní jídlo plné chuti hor a lesů. Toto je pokrm, na který si žádný turista při návštěvě Lai Chau nesmí zapomenout.

Tradiční pokrm s chutí hor a lesů Lai Chau.

Kromě toho kulinářský zážitek turistů obohacují i ​​další speciality, jako je grilovaná ryba Pa Pinh Top, pětibarevná lepkavá rýže nebo tradiční kukuřičné víno.

Obnovení národního života prostřednictvím kulturních prostor

Etnický kulturní prostor je místem, které autenticky ztvárňuje každodenní život a zvyky lidí v horách Lai Chau.

Tkaní brokátu – vzory z dovedných rukou: Proces tkaní brokátu u Thajců a obyvatel H'Mongu svědčí o talentu a hrdosti.

Kovářství – síla rukou lidí z dynastie Tao: Zvuk kovárny a obrazy lidí z dynastie Tao, jak vyrábějí nástroje, vytvářejí živoucí atmosféru, odrážející kreativitu v životě.

Tradiční vaření – dech horského ohně: Prostor u ohně propojuje minulost se současností a pomáhá návštěvníkům lépe porozumět jedinečným zvykům a praktikám, a přitom znovu oživuje metody vaření, jako je příprava lepkavé rýže nebo grilování ryb.

Komunikujte a vnímejte vřelost místních obyvatel

Jednou z největších hodnot, které kulturní a kulinářské prostory přinášejí, je možnost přímé interakce s místními obyvateli. Prostřednictvím jednoduchých příběhů, přátelských očí a pohostinnosti si návštěvníci nejen vychutnají jídlo nebo se účastní aktivit, ale také pocítí ducha obyvatel Lai Chau – upřímného a vřelého. Je to také příležitost k propagaci a zachování tradiční kultury, zejména v kontextu modernizace.

Význam kulturního a kulinářského prostoru

Kulturní a kulinářské prostory nejsou jen místy pro turisty, ale hrají také důležitou roli v zachování a propagaci tradičních hodnot etnických menšin. Každý pokrm a každá organizovaná aktivita je součástí příběhu o harmonii mezi lidmi a přírodou, mezi kulturní identitou a udržitelným rozvojem.

Kulturní a kulinářský prostor Lai Chau Tourism - Culture Week 2024 je nezapomenutelnou destinací pro ty, kteří chtějí poznat a zažít identitu severozápadní vysočiny. Od ochutnávky tradičních pokrmů až po jedinečné kulturní aktivity, tento prostor otevírá inspirativní cestu přírodou, lidmi a kulturou Lai Chau.

Nejenže přináší jedinečný zážitek, ale tato aktivita také přispívá k zachování kulturního dědictví, zprostředkovává poselství úcty a zachovává duchovní hodnoty severozápadního regionu. Díky všem těmto hodnotám slibuje kulturní a kulinářský prostor zanechat nezapomenutelný dojem v srdcích každého turisty, který do Lai Chau přijede.

Ha An

Zdroj: https://vtcnews.vn/tuan-du-lich-van-hoa-lai-chau-2024-ban-sac-vung-cao-trong-tung-trai-nghiem-ar909961.html