Do supermarketů přivážíme čistou zeleninu.

Družstvo Doan Ket Clean Vegetable Cooperative v okrese Hiep Thanh, které působí jako průvodce a podpora pro produkci zemědělců, aktivně mobilizuje a vede zemědělce k produkci a podepisuje smlouvy o nákupu produktů. Dostat jejich zeleninu do supermarketů GO! je považováno za počáteční úspěch, přispívá ke zlepšení kvality a hodnoty produktů a zároveň vede zemědělce k produkci v souladu s čistými a bezpečnými standardy.

• Několik věcí, které je třeba mít na paměti při pěstování zeleniny během období dešťů.
• Vodní špenát je v sezóně.
• Zelená sezóna zeleniny, teplé domovy.

Družstvo Doan Ket Clean Vegetable Družstvo má přes 150 členů s celkovou produkční plochou přes 35 hektarů. Postupem času se počet členů družstva neustále zvyšoval, produkční plocha se rozšiřovala a sortiment zeleniny se diverzifikoval. Současně byl pečlivě řízen produkční proces, od výsadby a péče až po sklizeň, aby byla zajištěna bezpečnost a kvalita zemědělských produktů a také pověst družstva. V současné době je několik druhů zeleniny, jako je koriandr, listy hořčice, sladké zelí, čínské zelí, cibule, kapusta a pažitka z družstva, certifikováno provinčními úřady jako bezpečná zelenina. To usnadnilo prodej produktů.

Družstvo Doan Ket Clean Vegetable Cooperative má velkou produkční plochu (35 hektarů) a rozmanitou škálu odrůd zeleniny.

Družstvo také obdrželo podporu od zemědělského sektoru, pokud jde o technické školení v oblasti výroby a pomoc s nákupem výrobního zařízení, mycích a balicích linek na zeleninu, což družstvu pomohlo dokončit uzavřený výrobní proces a splnit nezbytné podmínky pro uvedení jeho produktů na náročné trhy. Družstvo Doan Ket Clean Vegetable Družstvo úspěšně navázalo spolupráci s supermarkety a dodalo do nich mnoho druhů zeleniny s objemem produkce přibližně 200 kg/den.

Pan To Thanh Son, předseda představenstva družstva Doan Ket Clean Vegetable Cooperative, uvedl: „Družstvo v současné době dodává do supermarketu GO! přibližně 17 druhů zeleniny. Supermarket vyžaduje, aby zelenina byla čistá, nezkažená a řádně zabalená s etiketami. Supermarket bude kontrolovat a odebírat náhodné vzorky k testování. Družstvo proto věnuje velkou pozornost výrobnímu procesu všech druhů zeleniny.“

Podle členů představuje pěstování zeleniny podle postupů stanovených podniky určité obtíže, ale na oplátku je zaručeno, že produkty budou mít trh, což zemědělcům dává klid. Nguyen Van Quan, člen družstva, se podělil: „Dříve zemědělci často pěstovali zeleninu podle vlastních preferencí, někdy sázeli stejný druh zelí nebo bok choy. Každá domácnost sklidila 2–3 tuny stejného druhu zeleniny, což bylo velké množství, které se nedalo dostatečně rychle spotřebovat, což vedlo k přeplnění trhu, poklesu cen a ztrátám. Při účasti na smluvním zemědělství však zemědělci sázejí vše, co partner požaduje a dodává podle dohody, a už se nemusí starat o přebytky jako dříve.“

Přestože jsou počáteční výsledky stále omezené, dodávky zeleniny budou pro družstvo Doan Ket Clean Vegetable Cooperative solidním základem pro další rozšiřování produkce a budování jeho značky. Toto je také směr rozvoje oblasti pěstování zeleniny, o který se městská část Hiep Thanh zaměřuje. Tato oblast má mnoho výhod pro rozvoj čisté zeleniny: poměrně rozsáhlou a rozmanitou oblast pěstování zeleniny s vysokou kapacitou pro uspokojení požadavků partnerů; blízkost supermarketů a obchodů; a dopravní systém, který zajišťuje pohodlné doručování do dalších oblastí.

Družstevní pracovníci třídí a balí zeleninu. (Foto: Xuan Tuan)

Pan Lam Danh Nhan, předseda lidového výboru okresu Hiep Thanh, uvedl: „Zelenina v okrese má poměrně dobrý výnos a kvalitu, ale trh byl v minulosti nestabilní. Spojení s podniky za účelem uspokojení jejich objednávek pomůže zemědělcům být proaktivnější, pokud jde o jejich produkci, a mít vhodnou výrobní orientaci. V budoucnu bude místní správa věnovat pozornost a podporovat zelinářská a zemědělská družstva v realizaci tohoto směru.“

Aby se maximalizovaly výhody a hodnota místní zeleniny, a aby se zemědělci nejen povzbudili k účasti v družstvech a k bezpečné a čisté produkci, musí okres Hiep Thanh urychleně vybudovat systém hrází a uzavřených čerpacích stanic, aby se zajistil hladký průběh produkce pro obyvatele. Dále je zapotřebí zapojení odborů, agentur, sdružení a organizací obce do propagace image, budování značek, rozšiřování trhů a hledání partnerství v oblasti produkce i spotřeby s cílem zvýšit hodnotu zeleniny, stabilizovat produkci a zajistit udržitelný rozvoj.

Čuk Čchi

Zdroj: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html