Aplikace vědy a techniky ve výrobě – „páka“ ke zvýšení hodnoty zemědělských produktů.

V kontextu zemědělství, které čelí potřebě restrukturalizace směrem k modernizaci a udržitelnosti, se aplikace vědy a techniky ve výrobě stává „klíčem“ k pomoci zemědělcům v Tay Ninh zlepšit produktivitu a kvalitu, snížit náklady a přizpůsobit se změně klimatu. Od polí s cukrovou třtinou a rýžovými poli až po zeleninové zahrady a farmy s chovem hospodářských zvířat, mnoho high-tech zemědělských modelů přinášelo a přináší praktické výsledky a otevírá nové směry pro místní zemědělský sektor.

Od tradiční produkce k chytrému zemědělství

Jako pohraniční obec má Tan Bien po sloučení rozlohu 24 471 hektarů. V současné době se ekonomika obce neustále rozvíjí a zemědělský sektor se postupně transformuje směrem k uplatňování špičkových technologií spojených s výstavbou nových venkovských oblastí, což přináší mnoho jasných výsledků.

Tváří v tvář výkyvům na zemědělském trhu zemědělci odvážně uplatňují vědecký a technologický pokrok a transformují strukturu svých plodin směrem k efektivitě a udržitelnosti. Mnoho oblastí s nízkou produktivitou půdy bylo přeměněno na pěstování vysoce hodnotných plodin, jako je jackfruit, durian a pomelo.

V roce 2022 si pan Nguyen Van Duong (bydlící v osadě Tan Thanh v obci Tan Bien) uvědomil, že červený jackfruit je v oblasti novou plodinou s exportním potenciálem a vysokou ekonomickou hodnotou a je vhodný pro místní půdu. Rozhodl se proto přejít od manioku k pěstování červeného jackfruitu v kombinaci s thajským jackfruitem s využitím kombinace ekologických a anorganických zemědělských metod.

Díky správné péči a technikám začal po dvou letech sad pana Duonga s jackfruitem plodit ovoce. S prodejními cenami v rozmezí od 35 000 do 40 000 VND za kilogram si jeho rodina ze sadu ročně vydělá přibližně 300 milionů VND.

„Pěstuji kombinací organických a anorganických metod, abych zajistil nejlepší výsledky a výnosy rostlin v raných fázích plodění. Během pěstování však také zkoumám biologické produkty, abych minimalizoval používání hnojiv a pesticidů, a zavlažování provádím podle správných postupů a technik,“ řekl pan Duong.

Mnoho ovocnářských oblastí uplatňuje vědu a technologie ve výrobě, což vede k vysoké ekonomické efektivitě.

Typickým příkladem místního farmáře je také rodina pana Phan Van Tha (s bydlištěm v Hamlet 3, obec Tan Bien), která začala s malou kaučukovníkovou plantáží a přemýšlela o tom, jak zvýšit produktivitu a vytvořit udržitelné zdroje obživy.

Vzhledem k tomu, že místní oblast zavedla modely restrukturalizace plodin, aktivně se učil a účastnil se technických školení a odvážně přešel k pěstování různých plodin, od rambutanu, jackfruitu, pomela až po durian, všechny pěstované organicky. Díky tomuto modelu produkce jeho rodina ročně vydělává více než 6 miliard dongů.

Pan Tha uvedl: „V kontextu celkového rozvoje země, rozvoje vietnamského zemědělského sektoru a s cílem uspokojit stále rostoucí požadavky trhu se v posledních letech věnuji velkovýrobě a specializuji se na durian, pomelo, jackfruit atd. Produkce zahrnuje také vědecké a technické metody, od hnojení a zavlažování až po péči o rostliny, abych na trh uvedl produkty té nejvyšší kvality.“

V obci Loc Ninh začalo mnoho zemědělských domácností využívat mechanizaci a digitální technologie ve výrobě. Pan Ta Van Minh uvedl, že dříve se hospodaření zemědělců zakládalo hlavně na zkušenostech a bylo silně závislé na počasí, což vedlo k nízké efektivitě. Od zavedení vědy a technologií do výroby však mnoho oblastí, kde jeho rodina pěstuje maniok, cukrovou třtinu a bambus, dosáhlo vysokých výnosů a lepší odolnosti vůči škůdcům a chorobám.

„Při přípravě půdy používáme stroje; při kultivaci aplikujeme automatický zavlažovací systém, který je rychlý, rovnoměrný a poskytuje přesně to správné množství půdní vlhkosti pro dobrý růst rostlin. Každou sezónu moje rodina ušetří desítky milionů dongů na nákladech a zároveň dosáhne vyšší efektivity a produktivity než dříve,“ řekl pan Minh.

Pěstování bambusových výhonků pana Ta Van Minha, které využívá automatický zavlažovací systém, přináší vysokou ekonomickou efektivitu.

Podle statistik provinčního ministerstva zemědělství využívají stovky hektarů plodin v provincii v současné době technologická řešení, jako je úsporné zavlažování, skleníky, skleníky a synchronizovaná mechanizace, což přispívá ke zvýšení produkční hodnoty na jednotku plochy.

Věda a technika – základ pro to, aby se zemědělské produkty dostaly na další trhy.

Kromě produkce se provincie zaměřuje také na aplikaci vědy a techniky v oblasti konzervace, zpracování a spotřeby zemědělských produktů. Mnoho družstev používá QR kódy ke sledování původu produktů, čímž přinášejí zemědělské produkty na platformy elektronického obchodování a rozšiřují své trhy.

Pan Phan Hoai Thinh, ředitel ovocného družstva Bau Don v obci Truong Mit, uvedl, že využití technologie sledovatelnosti pomohlo produktům družstva získat důvěru spotřebitelů. „Díky transparentním informacím si naše produkty z durianu zajistily stabilní prodejní smlouvy se supermarkety v provincii i mimo ni a mnoho objednávek bylo exportováno na náročné trhy,“ řekl pan Thinh.

Podle informací Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie v poslední době vydala řadu politik, které mají podpořit podniky, družstva a zemědělce v investicích do high-tech zemědělství. Zároveň ministerstvo proaktivně koordinuje s příslušnými agenturami širokou aplikaci mnoha vědeckých a technických pokroků v oblasti osiv, hnojiv a intenzivních zemědělských metod při pěstování plodin a chovu hospodářských zvířat.

Díky aplikaci vědy a techniky se v provincii vytvořilo mnoho oblastí propojení výroby, které přinášejí vysokou ekonomickou efektivitu a vytvářejí nový průlom v rozvoji výroby, jako je například model pěstování melounu kantalupu ve sklenících a oblasti produkující čistou zeleninu podle standardů VietGAP…

Kromě toho obce také zintenzivnily propagandistické a mobilizační úsilí, aby povzbudily lidi k odvážné transformaci struktury plodin a hospodářských zvířat směrem k rozvoji komodit a stabilním příjmům; podporovaly vazby mezi výrobou a spotřebou, podporovaly zemědělce v budování kolektivních ekonomických modelů, rozvíjely družstva a sdružení s cílem zvýšit hodnotu produktů a minimalizovat rizika ve výrobě…

Členové ovocného družstva Bau Don v obci Truong Mit připevňují QR kódy k durianům pro export.

V nadcházejícím období provincie posílí šíření informací, propagandu a přenos vědy a techniky k lidem, zejména pokud jde o postupné sázení v produkci, uplatňování osvědčených zemědělských postupů a prevenci a kontrolu chorob u plodin a hospodářských zvířat; bude přísně spravovat a dohlížet na kódy oblastí sázení a balicí zařízení; bude podporovat propojení mezi produkcí a spotřebou s cílem udržet exportní trhy; bude podporovat rozvoj velkých, koncentrovaných chovů hospodářských zvířat s využitím špičkových technologií a bude budovat chovná zařízení a chovné oblasti bez chorob; zaměří se na rozvoj akvakultury s využitím nových technologií, oběhových technologií a ekologických technologií s cílem snížit emise…

Lze potvrdit, že aplikace vědy a techniky v zemědělské produkci není jen nevyhnutelným trendem, ale také cestou, která pomůže zemědělství provincie Tay Ninh zvýšit jeho konkurenceschopnost, přizpůsobit se změně klimatu a hluboce se integrovat do trhu. Aby se však věda a technika skutečně prohloubily, musí příslušné agentury i nadále podporovat vzdělávání a zlepšování dovedností zemědělců; posilovat vazby mezi „čtyřmi zúčastněnými stranami“ (zemědělci, podniky, vědci a vládou); a poskytovat vhodné mechanismy na podporu kapitálu, půdy a infrastruktury.

Vietnam

Zdroj: https://baolongan.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-don-bay-nang-cao-gia-tri-nong-san-a208380.html