Do zahrady s farmáři, kteří se věnují regenerativnímu pěstování kávy

Od praktického školení a úvodních lekcí od zaměstnanců až po současnost mnoho farmářů vlastní bujné, zelené kávové zahrady, což přispívá k realizaci vládní politiky budování udržitelného zemědělství a snižování emisí skleníkových plynů.

Začátkem října se paní Tran Thi Lien (47 let, bydliště ve vesnici 9, obec Ea Tieu, okres Cu Kuin, provincie Dak Lak ) vydala na svou „modelovou kávovou plantáž“, aby monitorovala vlhkost půdy a produkci plodů a zajistila o ně odpovídající péči.

Pěstitelé kávy dosahují velkých zisků

Paní Lien uvedla, že její rodina pěstuje kávu v okrese Cu Kuin již téměř 30 let. V minulosti však bylo zemědělství poměrně obtížné a záviselo na počasí.

„Posledních 10 let doprovázeli techničtí pracovníci společnosti Nestlé Vietnam zemědělce při zavádění zemědělství „nového stylu“. Zemědělci změnili své návyky a dosáhli vyšších zisků,“ vzpomínala paní Lien.

Paní Tran Thi Lien (47 let, bydlí ve vesnici 9, obec Ea Tieu, okres Cu Kuin, Dak Lak) uvedla, že regenerativní pěstování kávy má mnoho dalších výhod - FOTO: NK

Podle ní lidé místo sečení trávy pod kávovníky nyní považují za koberec, který chrání vláhu stromů. Kromě toho jsou lidé také poučeni o vhodných metodách meziplodin, každé 3 řady kávy budou meziplodiny proloženy 1 řadou papriky, aby se zvýšil příjem.

„Pepřová tyč je strom z kasie, který pomáhá vytvářet stín a blokuje vítr. Také podpírá papriky, takže nepoškozuje ani papriky, ani kávovníky. Na stejné ploše, pokud dříve lidé vydělávali pouze 200–250 milionů VND na hektar, nyní to může být až 400–500 milionů VND,“ řekla paní Lien.

Podobně pan Duong Thanh Sam (bydlící ve vesnici č. 10, obec Ea Tieu) uvedl, že je vedoucím skupiny více než 100 domácností zapojených do plánu NESCAFÉ.

Kromě nových znalostí o správném pěstování meziplodin zemědělskí inženýři plánu NESCAFÉ také radí farmářům, jak zastavit výhonky a prořezávat větve kávovníku, aby se světlo mohlo rovnoměrně rozprostřít do stromů a přinést tak nejlepší výsledky. Nejen to, všechny větve a listy ořezané z kávovníků a kasiových stromů, které byly dříve sbírány a spalovány s cílem vyčistit zahradu, se nyní nechávají a kompostují u základny, aby vyživovaly stromy.

Pracovníci programu také ukázali lidem jednoduchý způsob měření množství vody a vlhkosti v půdě. Lidé proto doprostřed vrstvy kávy zakopali vydlabanou hadičku od mléka, aby sledovali množství vody v půdě a vypočítali vhodné množství závlahové vody.

„Navíc v minulosti lidé rostliny zalévali vždy, když několik dní svítilo silné slunce. Po zaškolení obrátili láhev s vodou pod kávovníkem dnem vzhůru, když bylo slunečno. Pokud po jedné noci v láhvi viděli drobné kapky vody, znamenalo to, že půda je vlhká a není třeba dále zalévat, aby se předešlo plýtvání,“ vysvětlil pan Sam.

Pan Duong Thanh Sam (bydlící ve vesnici č. 10, obec Ea Tieu) je vedoucím skupiny více než 100 domácností zapojených do programu NESCAFÉ Plan - FOTO: NK

Snižte investice, zvyšte produktivitu

Pan Pham Phu Ngoc, programový manažer NESCAFÉ Plan, který s lidmi pracoval mnoho let v rámci školicích programů, uvedl, že to byla dlouhá cesta.

Podle pana Ngoca program NESCAFÉ Plan kromě podpory zemědělců osivem a technikami také provází lidi celým zemědělským procesem podle standardů 4C s 28 kritérii.

Pan Ngoc dodal, že díky aplikaci regenerativních zemědělských metod pomohl plán NESCAFÉ zemědělcům snížit spotřebu vody při zavlažování o 40–60 % a snížit používání chemických hnojiv o 20 %, a to výrobou kompostu z kávových slupek a mletých kávových zrn...

Zaměstnanci Nestlé instruují lidi, aby umístili plechovky a lahve s vodou za účelem sledování „zdraví půdy“ - FOTO: TR.T

Více o tomto programu hovořil pan Nguyen Hac Hien, vedoucí oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin v provincii Dak Lak, který uvedl, že program pěstování kávy v rámci programu NESCAFÉ Plan zaměřený na regeneraci pomáhá životnímu prostředí stát se udržitelnějším. Program pomáhá lidem uvědomit si, že zvyšování produktivity výroby je zároveň důležité i pro dlouhodobou ochranu životního prostředí.

Více než 355 000 technických školení o udržitelném pěstování kávy

NESCAFÉ Plan je globální iniciativa, kterou skupina Nestlé spustila od roku 2010 ve více než 10 zemích, které jsou klíčovými oblastmi pěstování kávy na světě.

Ve Vietnamu byl v roce 2011 v regionu Centrální vysočiny zahájen program NESCAFÉ Plan na podporu regenerativního zemědělství s cílem udržitelného rozvoje kávového průmyslu a zlepšení života a živobytí pěstitelů kávy.

Program doposud podpořil opětovnou výsadbu více než 74 000 hektarů zrající kávy prostřednictvím distribuce vysoce výnosných a škůdcům odolných sazenic.

Program uskutečnil více než 355 000 školení o udržitelném pěstování kávy pro zemědělské domácnosti, což pomohlo zvýšit jejich příjmy o 30–100 %.

Zdroj: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm