Proč tělo potřebuje maso?

Spolu s některými výše uvedenými názory někteří tvrdí, že by lidé neměli jíst maso na základě evolučních a biologických aspektů.

Lidé by měli jíst plnohodnotnou a vyváženou stravu, která by se skládala z potravin živočišného i rostlinného původu.

Podle Institutu aplikované medicíny (Vietnamské lékařské asociace) se ve skutečnosti mnoho lidí rozhoduje pro veganstvo ze zdravotních důvodů. Jiní se rozhodují z etických důvodů, s touhou vyhnout se krutosti na zvířatech a konzumovat udržitelnější potraviny. Samozřejmě se jedná o osobní volbu a úhel pohledu.

Při výběru jakéhokoli způsobu konzumace potravin je třeba zvážit přínosy a rizika pro tělo, aby se tyto metody staly vhodnými a přinesly mnoho pozitivních účinků na zdraví.

Jezte plnohodnotnou a vyváženou stravu živočišných i rostlinných potravin.

Pokud jde o roli potravin živočišného původu pro zdraví, moderní nutriční věda ukázala, že potraviny živočišného původu poskytují určité esenciální živiny, které rostlinné potraviny neobsahují, mají jen velmi nízké hladiny nebo se obtížně vstřebávají během trávení. To je důvod, proč by lidé měli jíst plnohodnotnou a vyváženou stravu, která by zahrnovala jak živočišné, tak rostlinné potraviny.

Například vitamín B12 je esenciální živina, kterou nelze získat pouze z rostlinných potravin. Vitamín B12 je nezbytný pro normální fungování nervového systému a tvorbu červených krvinek. Proto by vegetariáni měli užívat doplňky vitamínu B12.

Nebo vegetariáni nemusí mít dostatek železa ve své denní stravě, protože rostlinné potraviny poskytují pouze malé množství železa a vstřebávání železa z rostlinných potravin je mnohem nižší než z živočišných potravin. Nedostatek železa výrazně ovlivňuje celkové zdraví, zejména u žen a těhotných žen.

Podle Vietnamského institutu aplikované medicíny je na základě důkazů z globálních studií odpověď na otázku „Měli by lidé jíst maso, či nikoli?“ z hlediska zdraví a výživy „ano“.

Vědecké důkazy a výzkum prováděný po mnoho let po celém světě prokázaly, že lidé jsou „navrženi“ tak, aby mohli jíst živočišnou i rostlinnou potravu.

Potraviny živočišného původu obsahují mnoho důležitých a nezbytných živin pro lidské tělo, které potraviny rostlinného původu neobsahují; a naopak.

Zejména pro vývoj malých dětí je mnoho důležitých živin v živočišných potravinách obtížné nahradit rostlinnou stravou, a to i při doplňování léky a doplňky stravy. Proto je tato skupina látek v jídelníčku upřednostňována, aby byla zajištěna dostatečná vyvážená výživa zvířat a rostlin.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/vi-sao-co-the-can-thuc-an-tu-thit-18523091718180406.htm