Vietnam utratí za dovoz rýže téměř miliardu dolarů: „Nic velkého, není se čeho bát“

„Kupujeme, co je levné, vyrábíme, co můžeme vyrobit, za vysokou cenu, za tyto peníze kupujeme levné věci ke zpracování, to je normální, vzhledem k efektivitě rýžových zrn, nic velkého, nic se čeho obávat. Pěstování voňavé rýže se prodává za 600 USD/tuna, typ jako IR50404 stojí pouze 500 USD/tuna, takže který si vybrat? To je ten problém,“ řekl pan Nguyen Van Nhut, ředitel akciové společnosti Hoang Minh Nhat.

Zemědělci vědí, co efektivně sázet

Jakožto přední světová exportní velmoc rýže, ale každý rok Vietnam Vietnam také dováží velké množství rýže z jiných zemí. Za prvních 9 měsíců letošního roku Vietnam utratil za dovoz rýžových produktů téměř 1 miliardu USD, což představuje nárůst o 57,3 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. V rýžovém průmyslu se jedná o dosud rekordní číslo.

Vietnam často dováží nekvalitní rýži, aby uspokojil potřeby výroby krmiv pro zvířata, koláčů, rýžových nudlí, mouky atd. Protože se tento segment rýže stále zřídka pěstuje v tuzemsku, většina zemědělců přešla na pěstování voňavé rýže. vysoce kvalitní rýže pro export.

Rozhovor s PV Tien Phong , pan Nguyen Van Nhut - ředitel akciové společnosti Hoang Minh Nhat, Can Tho City - řekl, vývoz rýže Dovoz vysoce kvalitní a nekvalitní rýže je běžným trendem tržní ekonomika . Ta je určena ekonomickou efektivitou, podobně jako „voda teče do níže položených míst“.

Vietnam stále vynakládá obrovské množství peněz na dovoz rýže. Ilustrační foto: Inquirer.

Podle pana Nhuta potok nízkokvalitní rýže Stejně jako odrůda IR50404, která byla hojně pěstována před 10–15 lety, v té době tvořila 70–80 % celkové plochy. struktura odrůdy rýže z Vietnamu. Odrůda IR50404 se vyznačuje suchými, houbovitými a rozpínavými zrny rýže a je vhodná pro výrobu produktů po rýži, jako jsou koláče, rýžové nudle, mouka atd. Vzhledem k její nízké hodnotě ji zemědělci postupně nahradili voňavými, lepkavými a vysoce kvalitními odrůdami rýže s vyšší hodnotou, takže rýže nízké kvality je nedostatková a musí se dovážet.

„Kupujeme, co je levné, vyrábíme, co můžeme vyrobit, za vysokou cenu, za tyto peníze kupujeme levné věci ke zpracování, to je normální. Vzhledem k efektivitě rýžových zrn není nic velkého ani znepokojivého. Pěstování voňavé rýže se prodává za 600 USD/tunu, druh jako IR50404 se prodává pouze za 500 USD/tunu, takže který si vybrat? To je problém. Pokud ji budeme pěstovat a prodávat za nízkou cenu, kdo ji bude pěstovat? Farmáři budou vědět, jaký druh rýže je efektivní,“ řekl pan Nhut.

Informační podniky, rýže nízké kvality se běžně vyrábí v Indie s dobrým výnosem, ale nízkou cenou, podobnou vietnamské rýži IR50404, která se dříve hojně pěstovala. Tento druh rýže se však velmi obtížně prodává, cena je nízká, takže ministerstva doporučují zemědělcům, aby přešli na pěstování vysoce kvalitní rýže. Když lidé postupně přecházejí na vysoce kvalitní segment, nekvalitní rýže je nedostatková, a pokud se pěstuje, je levná, takže zemědělci to postupně vzdávají.

Zbývá už jen 10 % nízkokvalitní rýže

Ve struktuře odrůd rýže ve Vietnamu v současnosti tvoří skupina nízkokvalitních odrůd jen malý podíl. Podle Oddělení rostlinné výroby - Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova (MARD) plánuje v rámci zimního a jarního sklizňového období 2024-2025 v oblasti delty Mekongu oset téměř 1,5 milionu hektarů. Z toho hlavní skupina s vysokou adaptabilitou, dobrou domácí spotřebou a exportem tvoří 60 % plochy, jako například: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...

Skupina speciálních lepkavých a aromatických odrůd rýže se v celkové struktuře odrůd zvyšuje a tvoří 30 %, například: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, lepkavá rýže IR4625, lepkavá rýže An Giang... (z toho lepkavá rýže tvoří 10 %).

Nekvalitní odrůdy rýže tvoří pouze 10 % plochy, pěstují se ve specifických produkčních oblastech (hliníková, zaplavená), používají se ke zpracování a mají úzký trh, jako například: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...

V deltě Mekongu se v posledních letech hojně pěstují vysoce kvalitní, voňavé odrůdy rýže. Foto: CK.

Rýžové podniky hodnotí výše uvedenou strategii jako vhodnou pro současnou situaci, kdy se Indie vrátila na „hřiště“ exportu rýže. Vietnam proto musí minimalizovat segment nízkokvalitní rýže a zaměřit se na voňavé, vysoce kvalitní a cenné rýžové produkty, místo aby s Indií konkuroval o levnou rýži.

Odrůdy rýže jako Dai Thom 8, OM18, OM5451... jsou podniky doporučovány zemědělcům, aby se na ně zaměřili. Protože se jedná o velký segment, který je upřednostňován na mnoha velkých trzích, jako jsou Filipíny, Malajsie, Čína, Blízký východ... Tyto odrůdy rýže jsou také... Výhody vietnamské oblasti pěstování rýže, rozumné ceny a dobrá akceptace na trhu. Výše uvedená restrukturalizace pomůže vietnamskému rýžovému průmyslu snížit tlak a vyhnout se konfrontaci s „těžkým“ konkurentem Indií.

Strategie rozvoje vietnamského trhu s exportem rýže do roku 2030, kterou schválil premiér (rozhodnutí 583/QD-TTg ze dne 26. května 2023), si stanovuje cíl: Zvýšit přidaná hodnota, zvýšení hodnoty vyvážené rýže; snížení objemu vyvážené rýže do roku 2030 na přibližně 4 miliony tun s obratem odpovídajícím přibližně 2,62 miliardám USD.

Pokud jde o odrůdovou strukturu, výše uvedená strategie stanoví, že v období 2023–2025 bude podíl bílé rýže nízké a střední kvality tvořit maximálně 15 %, bílé rýže vysoké kvality 20 %, voňavé rýže, japonské rýže a speciální rýže 40 %, lepkavé rýže 20 % a produkty z rýže s vysokou přidanou hodnotou, jako je výživná rýže, parboiled rýže, bio rýže, rýžová mouka, zpracované výrobky z rýže, rýžové otruby a některé další vedlejší produkty z rýže, budou tvořit přibližně 5 %. Usilovat se o to, aby podíl vyvážené značkové rýže přesáhl 20 %.

V období 2026–2030 bude podíl bílé rýže nízké a střední kvality činit maximálně 10 %; bílé rýže vysoké kvality 15 %; vonné rýže, japonské rýže a speciální rýže 45 %; lepkavé rýže 20 %; rýžové výrobky s vysokou přidanou hodnotou tvoří přibližně 10 %. Usilovat o to, aby podíl značkové vyvážené rýže přesáhl 40 %. Zároveň zvýšit podíl rýže vyvážené přímo do distribučního systému trhů na přibližně 60 %; zlepšit efektivitu rýže vyvážené zprostředkovatelskými kanály (v případě nevýhodné dopravy a plateb).

Podle této strategie usilujeme o to, aby do roku 2030 přibližně 25 % přímo vyvážené rýže neslo značku Vietnam Rice.

Zdroj