Ekologická zahrada Hoang Hao je atraktivní už z jednoduchých věcí

Ekologická zahrada DONG THAP Hoang Hao (obec Tam Nong) je vzácná zemědělská turistická destinace, která si stále zachovává rustikální venkovskou scenérii a přitahuje návštěvníky pokaždé, když ji navštíví.

Ten, kdo vdechuje život vzpomínkám

Zemědělská produkce v deltě Mekongu se nyní s podporou mechanizace rychle transformuje. Sklízecí mlátičky a lisy na slámu, které se během každé sklizně rýže prohánějí po polích, se staly známými obrazy.

Z ekologické zahrady Hoang Hao je vidět klidný kout krajiny. Foto: Kim Anh.

Uprostřed tohoto rozvoje se v provincii Dong Thap nachází vzácné místo, které si stále zachovává své staré rysy. Za ekologickou zahradou Hoang Hao (obec Tam Nong) se nachází úrodné, zelené rýžové pole. Po každé sklizni rýže lidé používají buvoly, kteří táhnou slámové vozy a přepravují ji zpět do skladu k uskladnění. Sláma je naskládána do vysokých hromad, na poli je silná vůně čerstvé slámy, smíchaná s vůní vzpomínek na rodné město. Toto místo se stává atraktivní turistickou destinací, vyhledávanou mnoha turisty, jako originální kousek divokého Západu.

S využitím těchto jednoduchých venkovských obrazů se pan Nguyen Hoang Hao (41 let) – majitel zahrady o rozloze 12 000 m² – rozhodl založit ekologickou zahradu, která láká turisty k návštěvě.

Z prosté vášně pro zahradničení mu podpora rodiny pomohla odvážně rozvinout toto místo v zemědělskou turistickou destinaci začátkem roku 2023. Návštěvníci se zde mohou nejen najíst a relaxovat, ale také se ponořit do produkčního života lidí, sledovat pole rozprostírající se před jejich očima a cítit vzácný klid.

Eko-zahrada je rozdělena do několika částí: rekreační rybářská oblast pro rodiny, restaurace s kapacitou 120–150 hostů, dětské hřiště, rybník s koi kapry v kombinaci s chovem ústřic a 5 000 metrů čtverečních pro pěstování zeleniny a ovoce pro návštěvníky. Všechny jsou provozovány s důrazem na ochranu zelené krajiny a využívání místních produktů.

Turisté si užívají zážitek v ekozahradě Hoang Hao. Foto: Kim Anh.

Aby pan Hao udržoval tuto ekologickou zahradu, musí každý měsíc utratit přes sto milionů dongů za provozní náklady na zaměstnance, elektřinu, vodu, terénní úpravy atd. „Kdybych to dělal jen pro vydělávání peněz, tento model by dlouho nevydržel. Musím to dělat z vášně a touhy zachovat hodnotu své vlasti,“ sdělil pan Hao.

Chov sladkovodních slávek v kombinaci se zkušenostmi se sběrem perel.

Aby pan Hao vytvořil nový vzhled ekologické zahrady, odvážně vyvinul model chovu perel – poněkud riskantní směr, protože musel ústřice domestikovat, aby si zvykly na sladkou vodu.

Pan Hao dovezl ústřice z centrální oblasti, které jsou přizpůsobeny prostředí se slanou a brakickou vodou. V ekologické zahradě je začal domestikovat ze slané vody do brakické a poté do sladké vody, což zabralo hodně času. Zejména fáze implantace embrya byla nejobtížnější, ústřice se snadno ztrácely s rizikem až 30-40 %. Po této fázi byly ústřice zdravé, zvyklé na sladkou vodu a měly stabilní míru přežití, načež začal ústřice umisťovat do přírodních rybníků.

Turisté si užívají zážitek z lovu mláďat škeblí přirozenou cestou. Foto: Kim Anh.

V současné době má oblast chovu perel rozlohu přibližně 1 700 m² a v ní se v hliněných a bahenních rybnících chová téměř 2 000 perel (4–5 let starých) v kombinaci s rybami Koi. Perly se chovají přirozeně, nejsou krmeny průmyslovými potravinami, ale převážně planktonem ve vodním prostředí. Ačkoli lesk a tvar perel nejsou tak krásné jako u perel chovaných ve slané vodě, podle pana Hao mají sladkovodní perly perleťovou kvalitu, která splňuje standardy, pokud jde o tloušťku perleti, lesk, tvar, barvu a hladký povrch.

Perly zde nejsou na prodej, ale pouze pro návštěvníky – tato služba je k dispozici pouze v ekozahradě Hoang Hao. Návštěvníci se mohou vydat k jezeru, chytit a otevřít ústřice a sami si vyzkoušet hledání perel.

V průměru může každá ústřice vyprodukovat 1–4 perly. Pokud ústřice perlu nemá, návštěvníci si mohou vyzkoušet oddělování další ústřice. Perly pak mohou být ponechány surové jako suvenýry nebo poslané klenotníkovi, aby z nich vyrobil šperk.

Pan Nguyen Hoang Hao (vlevo) a turisté zažívají oddělování škeblí. Foto: Kim Anh.

Pan Hao uvedl, že rodinná ekozahrada každoročně vítá tisíce návštěvníků s příjmy v rozmezí 5 až 7 miliard VND, což vytváří pracovní místa pro přibližně 20 místních pracovníků. Podle něj je v krajině obce Tam Nong agroturistika s takovými příjmy docela dobrá a pomáhá mu mít podmínky pro reinvestice do údržby a rozvoje zahrady.

Pro pana Hao není cílem agroturistiky jen přilákat mnoho návštěvníků, ale doufá, že se každý, kdo přijede, bude chtít vrátit, na místo, které mu dá pocit, že není uspěchaný, že ho nikdo neuspěchá, aby si užil zbývající vzpomínky na venkov na Západě.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-sinh-thai-hoang-hao-hap-dan-tu-nhung-dieu-gian-di-d783464.html