Stanovení zeměpisných označení pro lepkavé rýžové výrobky My Lung Ga Gay

Phu Tho, provincie ležící v severní části středozemí a hornaté oblasti, nabízí mnoho kvalitních zemědělských specialit spojených s chráněnými zeměpisnými názvy, jako například: certifikované ochranné známky čaje Phu Tho, hory Tam Nong Red Mountain, grapefruity Doan Hung; kolektivní ochranné známky jako: kyselé maso Thanh Son, sójová pasta Duc My, zelený čaj Chua Ta, říční ryba Da; kuře s více ostruhami, bezpeckový kaki Gia Thanh... a lepkavá rýže Ga Gay My Lung z obce Son Luong.

Lepkavá rýže Ga Gay je ve fázi plnění zrn.

Díky geografickým a klimatickým podmínkám typickým pro severní Midlands a hory se díky „nebeskému času a příznivému terénu“ vytvořily příznivé podmínky pro produkci speciálních odrůd rýže, lahodných a vysoce výživných. Mezi nimi je třeba zmínit starobylou odrůdu rýže pocházející z obce My Lung, okres Yen Lap (starý), nyní obec Son Luong (obec Son Luong vznikla z obcí My Luong, My Lung, Luong Son). Jedná se o odrůdu lepkavé rýže Ga Gay My Lung – tisíciletou specialitu etnické skupiny Muong, spojenou s legendou, která se zde předává ústním podáním mnoha lidmi z generace na generaci.

V roce 2010 byla lepkavá rýže Ga Gay My Lung zaregistrována k ochraně duševního vlastnictví ve formě kolektivní ochranné známky. Po získání ochrany má produkt vyšší ekonomickou hodnotu a zpočátku si upevnil svou pozici na trhu, kde ho spotřebitelé oblíbili. Lepkavá rýže Ga Gay My Lung má kulatá, pevná, plná, slonovinově bílá zrna. Povrch zrn rýže je lesklý, jedná se o tenkou vrstvu esenciálního oleje, takže po uvaření se zrna neslepují. Díky této vrstvě esenciálního oleje má rýže charakteristické lehké aroma, které vydrží. Díky tomu je ekonomická efektivita této odrůdy rýže 2–3krát vyšší než u jiných odrůd lepkavé rýže.

S celkovou obdělávanou plochou přes 100 hektarů je průměrný výnos 120–150 kg/kg, což odpovídá asi 4 tunám/ha; průměrná prodejní cena se pohybuje od 50 000 do 55 000 VND/kg; průměrný příjem je 90 milionů VND/ha. Lidé mají jistotu produkce a jejich životy se zlepšily. Jedná se o zemědělský produkt s vysokou obživou, který přináší stabilní a udržitelný příjem v lokalitě, kde žije přes 80 % etnika Muong.

My Lung Rooster Sticky Rice je v roce 2022 oceněna jako 4hvězdičkový produkt OCOP.

Aby se využily a propagovaly výhody kvality, charakteristických vlastností a značky produktu a aby se šířila pověst produktu mezi spotřebitele v celé zemi, navrhl v roce 2022 Lidový výbor provincie Phu Tho (starý) Ministerstvu vědy a technologií schválení realizace národního projektu v rámci Programu rozvoje duševního vlastnictví do roku 2030 s názvem „Registrace ochrany a správa zeměpisných označení pro produkty My Lung Ga Gay Sticky Rice z provincie Phu Tho“.

Úředníci ekonomického odboru obce Son Luong navštívili a zkontrolovali pole lepkavé rýže Ga Gay.

Soudruh Chu Thi Bich Thuy - zástupce ředitele odboru vědy a techniky, řekl: Registrace ochrany zeměpisného označení „My Lung“ pro produkty z lepkavé rýže Ga Gay je nezbytná a velmi důležitá, pomáhá vyrábět podle přísných postupů a zajišťuje kvalitu při sledování původu; zvyšuje hodnotu, konkurenceschopnost a vytváří důvěru spotřebitelů. Diverzifikuje typy turistických produktů, vybuduje model produkce lepkavé rýže Ga Gay do komunitního turistického produktu v kombinaci s využitím potenciálu a silných stránek přírodních zdrojů a kulturní identity etnické skupiny Muong.

Vzhledem k tomu, že většinu obyvatel tvoří etnicita Muong, je vytvoření stabilní obživy a zvýšení příjmů pro místní obyvatele nesmírně důležité. Zvýšení hodnoty specializovaných produktů přispěje k podpoře hospodářského rozvoje a zlepšení života lidí.

Je zřejmé, že realizace projektu „Registrace pro ochranu a správu zeměpisných označení pro lepkavou rýži My Lung Ga crow z provincie Phu Tho“ nejen přispívá k maximalizaci hodnoty místních specializovaných zemědělských produktů a vytváří produkty s vysokou ekonomickou hodnotou, ale také realizuje politiku rozvoje komunitní ekoturismu spojeného s ochranou a využíváním tradiční a jedinečné kultury provincie.

Khanh Thy

Zdroj: https://baophutho.vn/xay-dung-chi-dan-dia-ly-cho-san-pham-gao-nep-ga-gay-my-lung-239767.htm