Export kávy dosáhl nového rekordu

Kontrola kvality vyvážené kávy ve společnosti Dak Lak 2-9 Import Export Company Limited. (Foto: MINH ANH)

Pan Phan Minh Thong, předseda představenstva akciové společnosti Phuc Sinh, uvedl: „Obrat z vývozu kávy se za posledních 6 měsíců prudce zvýšil díky vysoké průměrné vývozní ceně vietnamské kávy, která dosáhla více než 5 700 USD/tunu, což představuje nárůst o více než 59 % oproti stejnému období loňského roku.“

Vysoké ceny kávy jsou částečně způsobeny kolísáním nabídky kávy na světovém trhu a částečně výrazným zlepšením kvality vietnamské kávy za posledních 10 let. Vietnamskou kávu robusta znají a používají slavní pražírny v Evropě, USA a Itálii.

Od roku 2023 exportní ceny kávy neustále dosahují nových vrcholů a stejný vývoj se očekává i v roce 2025. V současné době Phuc Sinh pokračuje ve vývoji speciálních kávových řad z kávy Arabica ze severozápadního regionu, konkrétně medově zpracované kávy a speciální kávy z přírodního procesu.

Díky speciálním vlastnostem, jako je chuť, kyselost, sladkost, vyváženost a čistota, má speciální káva vysokou přidanou hodnotu a je oblíbená u zákazníků v mnoha zemích.

Data Ministerstva zemědělství a životního prostředí ukazují, že Německo, Itálie a Španělsko byly v posledních 6 měsících třemi největšími trhy spotřebovávajícími kávu ve Vietnamu s podílem na trhu 16,3 %, 7,9 % a 7,4 %. Jen za prvních pět měsíců roku 2025 vývoz kávy do Německa se zvýšil 2,2krát, do Itálie o 45,1 % a do Španělska o 55,8 %.

Z 15 hlavních exportních trhů se hodnota vývozu kávy nejvíce zvýšila na mexickém trhu, a to o 71,6krát; Čína, ačkoli zaznamenala nejnižší nárůst, dosáhla rovněž 22,9 %.

Zejména nárůst vývozu kávy Arabica a zpracované kávy ukazuje, že vietnamský kávový průmysl má tendenci investovat značné prostředky do technologií a surovin pro výrobu kávy Arabica a přechází k vývozu produktů s přidanou hodnotou, čímž uspokojuje spotřební potřeby trhů Evropské unie (EU), USA a Japonska vysoce kvalitními produkty.

Kromě, více trhů Nárůst spotřeby kávy také vytváří prostor pro vietnamské exportní podniky, jako je Velká Británie a Kanada.

Podniky musí zlepšit kvalitu, investovat do čistých technologií zpracování, budovat renomované a udržitelné značky a efektivně využívat celních výhod plynoucích z dohod o volném obchodu podepsaných s mnoha zeměmi a regiony po celém světě.

Pan Tran Ngoc Quan, obchodní poradce vietnamské obchodní kanceláře v Belgii a EU, uvedl: „V prvních 4 měsících roku 2025 dosáhl vietnamský vývoz kávy do EU 983,2 milionu EUR, což představuje nárůst o 30 % oproti stejnému období roku 2024. Vietnam však vyváží převážně surovou kávu, která nevytváří vysokou přidanou hodnotu, takže zisky jsou stále nízké.“

„Aby podniky mohly efektivně využívat trh EU, musí se zaměřit na diferencované produktové řady, mezi které patří: vysoce kvalitní káva, zpracovaná káva, certifikovaná káva a speciální káva.“

„Kromě toho se trh EU s uplatňováním standardů udržitelného rozvoje v oblasti práce a životního prostředí silně posouvá směrem k zelené a čisté spotřebě; spotřebitelé se nezajímají jen o cenu a kvalitu výrobků, ale také o výrobní proces zboží, takže podniky se musí tomuto trendu rychle přizpůsobit,“ doporučil pan Quan.

Rekordní obrat exportu ve výši 5,45 miliardy USD v první polovině roku 2025 nejen odráží odolnost vietnamského kávového průmyslu, ale také ukazuje velkou poptávku po této položce na světovém trhu.

Vzhledem k tomu, že se předpokládá, že světové ceny kávy v nadcházejícím období budou i nadále růst, zatímco produkce v mnoha zemích klesá, má vietnamská káva mnoho příležitostí k „dosažení nových vrcholů“ jak v prodejní ceně, tak v obratu, pokud brzy výrazně přejde od exportu surovin k exportu hluboce zpracovaných produktů s instantní kávou a speciálními kávovými řadami s vysokou ekonomickou hodnotou.

Zdroj: https://baoquangninh.vn/xuat-khau-ca-phe-xac-lap-ky-luc-moi-3366747.html