4 Nährstoffe mit krebshemmender Wirkung in Sojabohnen

Laut der Gesundheitswebsite Medical News Today (UK) sind Sojabohnen daher ein sehr geeignetes Lebensmittel für eine gesunde Ernährung, insbesondere für diejenigen, die Krebs vorbeugen oder die Behandlung unterstützen möchten.

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Sojabohnen enthalten viele Nährstoffe, die zur Krebsprävention beitragen – FOTO: KI

Zu den Nährstoffen in Sojabohnen, die möglicherweise zur Krebsprävention beitragen können, gehören:

Isoflavone

Isoflavone sind eine Gruppe pflanzlicher Verbindungen, die als Phytoöstrogene bezeichnet werden und eine ähnliche Struktur wie das Hormon Östrogen im menschlichen Körper aufweisen. In Sojabohnen sind Genistein, Daidzein und Glycitein die häufigsten Isoflavone.

Eine im „Journal of Nutrition“ veröffentlichte Studie zeigt, dass Isoflavone starke antioxidative Eigenschaften besitzen und so die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Freie Radikale zählen zu den Hauptursachen von Krebs.

Darüber hinaus können Isoflavone die Östrogenaktivität im Körper regulieren und so das Risiko für hormonabhängige Krebsarten wie Brust- und Prostatakrebs verringern. Genistein, ein Isoflavon, hemmt nachweislich auch die Bildung von Blutgefäßen, die Krebszellen versorgen, und verlangsamt dadurch das Tumorwachstum.

Saponin

Saponine sind schäumende Verbindungen, die in vielen Pflanzen, darunter auch Sojabohnen, vorkommen. Laut einem Artikel in der Fachzeitschrift „ Nutrition and Cancer“ können Saponine das Immunsystem stimulieren und sind toxisch für Krebszellen, während sie gleichzeitig deren Metastasierungsfähigkeit verringern.

Forschungen zeigen auch, dass Saponine die Membranen von Krebszellen verändern, deren Funktion stören und die Apoptose fördern können, wodurch das Tumorwachstum verhindert wird.

Phytinsäure

Phytinsäure ist eine natürliche Säure, die in Sojabohnen und vielen anderen Getreidesorten und Samen vorkommt. Obwohl sie die Aufnahme einiger Mineralstoffe verringert, gilt Phytinsäure aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften auch als krebsbekämpfende Substanz.

Eine in der Fachzeitschrift „Cancer Letters“ veröffentlichte Studie ergab, dass Phytinsäure das Wachstum von Darm- und Leberkrebszellen hemmt, indem sie die Zellteilung reduziert und die Apoptose aktiviert. Darüber hinaus trägt Phytinsäure zur Ausscheidung von Schwermetallen und Toxinen aus dem Körper bei und hilft so, DNA-Schäden zu verringern und Krebs vorzubeugen.

Proteaseinhibitoren

Proteaseinhibitoren sind eine Gruppe von Verbindungen in Sojabohnen, die die Aktivität von Proteasen hemmen können. Proteasen sind Enzyme, die am Abbau von Proteinen beteiligt sind. Experten zufolge verlangsamen und verhindern Proteaseinhibitoren das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen, indem sie die Aktivität bestimmter Enzyme blockieren. Diese Enzyme helfen Krebszellen, sich zu bewegen und umliegendes Gewebe zu zerstören, wie Medical News Today berichtet .

Quelle: https://thanhnien.vn/4-duong-chat-co-tac-dung-chong-ung-thu-trong-dau-nanh-185250619134220336.htm