4 Nährstoffe mit krebshemmender Wirkung in Sojabohnen

Moderne wissenschaftliche Forschungen haben ergeben, dass Sojabohnen viele biologische Verbindungen enthalten, die antioxidative Wirkungen haben, das Wachstum von Krebszellen hemmen und das Immunsystem unterstützen.

Dies macht Sojabohnen zu einem sehr geeigneten Nahrungsmittel für eine gesunde Ernährung, insbesondere für diejenigen, die Krebs vorbeugen oder die Behandlung von Krebs unterstützen möchten, heißt es auf der Gesundheitswebsite Medical News Today (UK).

Sojabohnen enthalten viele Nährstoffe, die helfen, Krebs vorzubeugen – FOTO: AI

Zu den Nährstoffen in Sojabohnen, die zur Krebsvorbeugung beitragen können, gehören:

Isoflavone

Isoflavone sind eine Gruppe von Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Phytoöstrogene, deren Struktur dem menschlichen Östrogenhormon ähnelt. In Sojabohnen sind Genistein, Daidzein und Glycitein die häufigsten Isoflavone.

Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie zeigt, dass Isoflavone starke antioxidative Eigenschaften besitzen und so dazu beitragen, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Diese sind eine der Hauptursachen für Krebs.

Darüber hinaus können Isoflavone die Östrogenaktivität im Körper regulieren und so das Risiko für hormonabhängige Krebsarten wie Brustkrebs und Prostatakrebs senken. Genistein, ein Isoflavontyp, hemmt nachweislich die Bildung von Blutgefäßen, die Krebszellen versorgen, und verlangsamt das Tumorwachstum.

Saponin

Saponine sind schäumende Verbindungen, die in vielen Pflanzen, unter anderem in Sojabohnen, vorkommen. Laut einem Artikel in der Fachzeitschrift Nutrition and Cancer können Saponine das Immunsystem stimulieren und wirken toxisch auf Krebszellen. Gleichzeitig verringern sie deren Fähigkeit zur Metastasierung.

Die Forschung zeigt außerdem, dass Saponine die Membranen von Krebszellen verändern, ihre Funktion stören und die Apoptose fördern können, wodurch das Tumorwachstum verhindert wird.

Phytinsäure

Phytinsäure ist eine natürliche Säure, die in Sojabohnen und vielen anderen Getreidesorten und Samen vorkommt. Obwohl sie die Aufnahme einiger Mineralien verringert, gilt Phytinsäure aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften auch als krebshemmende Substanz.

Eine in der Fachzeitschrift Cancer Letters veröffentlichte Studie ergab, dass Phytinsäure das Wachstum von Darm- und Leberkrebszellen hemmt, indem sie die Zellteilung reduziert und die Apoptose aktiviert. Darüber hinaus hilft Phytinsäure auch dabei, Schwermetalle und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, was zur Verringerung von DNA-Schäden und zur Krebsvorbeugung beiträgt.

Proteasehemmer

Proteaseinhibitoren sind eine Gruppe von Verbindungen in Sojabohnen, die die Aktivität von Proteasen, Enzymen, die am Abbau von Proteinen beteiligt sind, hemmen können. Experten zufolge verlangsamen und verhindern Proteaseinhibitoren das Wachstum und die Invasion von Krebszellen, indem sie die Aktivität bestimmter Enzyme blockieren. Laut Medical News Today unterstützen diese Enzyme die Ausbreitung von Krebszellen und die Zerstörung von umliegendem Gewebe .

Quelle: https://thanhnien.vn/4-duong-chat-co-tac-dung-chong-ung-thu-trong-dau-nanh-185250619134220336.htm