48 Stunden Spaß in Hanoi und Ninh Binh von australischen Touristen

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James Booth genoss Eierkaffee, aß Bun Cha, fuhr mit dem Cyclo durch die Altstadt von Hanoi und besuchte die von der UNESCO anerkannten Landschaften in Ninh Binh.

Der Australier James Booth besuchte Hanoi und verbrachte die meiste Zeit damit, die Küche zu erkunden. In Ninh Binh besuchte er Pagoden und berühmte Sehenswürdigkeiten wie Trang An und Bai Dinh. Er fügte hinzu, dass zwei Tage nicht ausreichten, um diese Orte zu erkunden, und dass man sich leicht verlaufen könne.

Erste Nacht

Nach seiner Ankunft in Hanoi besuchte James ein Restaurant, 20 Gehminuten von der Altstadt entfernt, und bestellte gegrillte Hühnerfüße. Als er dieses Gericht zum ersten Mal aß, steckte der australische Tourist den ganzen Hühnerfuß in den Mund und kaute am Knochen. Sein Begleiter, Duncan Lu, ein Koch aus Melbourne, riet James, die gegrillten Hühnerfüße in kleinen Bissen zu essen, anstatt jedes Stück einzeln zu kauen.

James aß einige westliche Gerichte, beispielsweise frittierten Fisch. Er meinte, dieses Gericht sei den frittierten Hähnchenbällchen aus Fast-Food-Restaurants ähnlich. Nach einem späten Abendessen ging James in sein Hotel in der Tu Hoa Straße in Tay Ho, um sich auszuruhen und auf den nächsten Tag vorzubereiten.

Tag zwei

James beginnt seinen Tag mit einem Eierkaffee im Giang, einem Café, das ausländischen Besuchern in Hanoi zum ersten Mal bekannt ist. Er beschreibt das Café als „versteckt in der Altstadt, an einer kleinen Ecke der Nguyen Huu Huan Straße“. Er empfiehlt Eiskaffee für alle, die Hanoi im Sommer besuchen.

Nachdem James wie ein Einheimischer seinen Morgenkaffee getrunken hatte, machte er eine Tour mit dem Cyclo durch die Altstadt. Er hielt es für sinnvoll, mit dem Cyclo durch die Altstadt zu fahren, da Ausländer es schwierig finden würden, mit einem Motorrad durch die überfüllten, schachbrettartigen Straßen zu fahren.

„Mir fiel auf, dass einige Straßen hier mit traditionellen Geschäften verbunden sind. Die Hang Bac Straße beispielsweise ist auf die Herstellung und den Verkauf von Schmuck spezialisiert, in der Hang Ma Straße werden ausschließlich Dekorationsartikel verkauft, es gibt eine Straße, die auf den Verkauf von Haushaltsgeräten spezialisiert ist und rund um den Dong Xuan Markt gibt es geschäftige Stände, an denen frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch verkauft werden“, sagte James.

Der männliche Tourist fügte hinzu, dass es in vielen Straßen der Altstadt Geschäfte gebe, die lokale Designs oder Imitationen großer Marken verkauften und sogar noch am selben Tag maßgeschneiderte Anzüge anboten. James sagte, der örtliche Reiseleiter habe ihm geraten, keine Anzüge sofort zu bestellen, da die Qualität des Stoffes und der Nähte nicht gut sei.

Am Nachmittag möchte James lokale Spezialitäten genießen. „Um Bun Cha zu essen, das so scharf ist, dass es die Aktien von Birkenstock (einer berühmten deutschen Modemarke ) in den Schatten stellt, sollten Sie im Restaurant Huong Lien vorbeischauen. Hier haben 2016 bereits der ehemalige Präsident Barack Obama und der verstorbene Koch Anthony Bourdain gegessen“, schlug James vor.

Er sagte, dass das Restaurant nach vier Jahren seine Preise nicht erhöht habe und vielen Touristen bekannt sei. James entschied sich für das Obama-Menü, ein spezielles Bun-Cha-Gericht mit gegrilltem Fleisch, Fadennudeln, frittierten Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten und einem Glas Bier für 8 US-Dollar. Er riet Touristen, nicht so viel Chili und Pfeffer zu verwenden wie die Einheimischen.

James hatte geplant, den Nachmittag mit Kaffeetrinken in der Eisenbahnstraße zu verbringen. Er hatte den Ort durch Videos und Fotos in den sozialen Medien kennengelernt. Er freute sich darauf, „den schwindelerregenden Nervenkitzel zu erleben, in einem Aussichtspunkt Kaffee zu trinken und den vorbeifahrenden Zug aus weniger als zwei Metern Entfernung zu beobachten“. James musste jedoch gehen, da die Eisenbahnstraße aus Sicherheitsgründen gesperrt war.

Die Train Street in Hanoi ist für Touristen nicht mehr geöffnet.

„Jemand zeigte mir einen anderen Weg zu den Zugcafés, etwa zehn Gehminuten vom Haupteingang mit Sicherheitskontrolle entfernt, aber ich ging nicht hinein, weil ich Angst hatte, Ärger zu bekommen. Nicht nur ich, viele Touristen standen bedauerlicherweise einfach draußen und machten Fotos“, sagte James.

An seinem letzten Abend in Hanoi verbrachte James Zeit in der Ta Hien Straße und genoss die geschäftige Atmosphäre. Er aß Pho und knabberte an ein paar lokalen Snacks in einem beliebigen Restaurant in der Nachbarschaft. Er beschrieb das „kleine, enge Viertel als überfüllt mit Menschen, mit nur wackeligen Plastiktischen und -stühlen zum Essen.“

„In vielen Bars strömen die Gäste bis auf die Straße, jeder, der vorbeikommt, kann mit einem Bier in der Hand in die Menge und die laute Musik einsteigen. Wer eine lebhafte Atmosphäre mag, kann die Bars hier besuchen“, sagte Jame.

Tag 3

Der australische Tourist verabschiedete sich von Hanoi und setzte seine Reise nach Ninh Binh fort. Er sagte, er habe versucht, die Übelkeit zu vergessen, die ihm während der dreistündigen Busfahrt auf holprigen Straßen aufgefallen war. James machte zunächst Halt an der Bai-Dinh-Pagode.

„Hier können Sie etwas über die Geschichte des vietnamesischen Buddhismus erfahren, riesige Buddha-Statuen bewundern und durch den längsten Korridor mit Arhat-Statuen in Südostasien schlendern. Anschließend können Sie in einem lokalen Restaurant einkehren und rohes Bergziegenfleisch mit Zitrone genießen“, stellte James das Reiseziel vor.

Am Nachmittag reiste der männliche Tourist nach Trang An, einem vielen ausländischen Touristen bekannten Ort. Dieser Landschaftskomplex wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. James erfuhr von diesem Ort durch Zeitungen und den Film „Kong: Skull Island“, der hier gedreht wurde. Das Filmset wurde inzwischen abgebaut. James fuhr mit einem Boot flussabwärts, um die zahlreichen Höhlen des Landschaftskomplexes zu erkunden und einige Tempel am Ufer zu besuchen.

Am letzten Abend kehrte James nach Hanoi zurück und übernachtete im höchstgelegenen Hotel der Stadt. Hier aß er in einem privaten Speisesaal zu Abend und genoss von oben den Panoramablick auf Hanoi bei Nacht.

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