Förderung der Kettenproduktionsverknüpfung, Duy Xuyen ist mit dem OCOP-Programm verbunden

In den letzten Jahren hat Duy Xuyen die Umsetzung von Projekten zur Verknüpfung der Wertschöpfungskette im Rahmen des OCOP-Programms aktiv unterstützt, um Qualitätsprodukte zu schaffen und den Konsummarkt zu stabilisieren. In der Praxis ist die Umsetzung dieser Arbeit jedoch noch mit zahlreichen Einschränkungen verbunden.

Seit kurzem arbeitet die Fischsaucenfabrik Cua Dai (Gemeinde Duy Nghia, Duy Xuyen) aktiv mit lokalen Fischern zusammen, um Rohstoffe für die Produktverarbeitung zu sichern. Foto: NGUYEN SU

Produktionsverknüpfung fördern

In der Gemeinde Duy Phu hat das vernetzte Produktions- und Verarbeitungsmodell der Schwarzen Apfelschnecken des Gewerbebetriebs Huy Hoang zu einer recht hohen Effizienz geführt. Die Schwarzen Apfelschneckenfabrik in Huy Hoang liefert Schneckensamen und Rohstoffe und kauft Endprodukte, wodurch die am vernetzten Modell beteiligten Haushalte ihre Produktion stabilisieren können. Insbesondere wurde das Bambusrohrschneckenprodukt der Fabrik vom Volkskomitee des Bezirks Duy Xuyen im Jahr 2024 als 3-Sterne-OCOP-konform anerkannt.

Inzwischen haben die Fischsaucenfabriken Cua Dai (Gemeinde Duy Nghia) und Duy Trinh (Gemeinde Duy Hai) kürzlich eine Kooperation geschlossen, um lokale Fischer mit Treibstoff und Fischereidienstleistungen zu versorgen. Gleichzeitig unterzeichneten sie Verträge über den Produktverbrauch, um die Rohstoffe für die Fischsaucenherstellung sicherzustellen und die Marktnachfrage zu decken.

Duy Trinh Fischsauce (Gemeinde Duy Hai, Duy Xuyen) erfreut sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. Foto: NGUYEN SU

Herr Dang Huu Phuc, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Duy Xuyen, sagte, dass von 2018 bis heute dank der Bemühungen zur Umsetzung zahlreicher Aufgaben 28 Produkte von Duy Xuyen als den OCOP-Standards entsprechend anerkannt wurden. Davon gibt es 6 4-Sterne-Produkte und 22 3-Sterne-Produkte.

Die Bezirksleiter von Duy Xuyen räumten ein, dass die Produktionsvernetzung zur Standardisierung von Prozessen und zur effektiven Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte beitrage. Dadurch würden Produktqualität, Design und Verpackung verbessert und Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet. Viele lokale OCOP-Produkte seien HACCP-zertifiziert und erfüllten damit die Marktanforderungen.

Generell ist der Produktionsumfang vieler OCOP-Produkteinheiten in Duy Xuyen noch gering, was es schwierig macht, die große und regelmäßige Nachfrage des Marktes zu decken. Foto: NGUYEN SU

Herr Nguyen Chi Cong, Leiter der Landwirtschafts- und Umweltabteilung von Duy Xuyen, stellte fest, dass die Verknüpfungsprojekte Wertschöpfungsketten von der Rohstoffproduktion über die Verarbeitung bis zum Produktverbrauch gebildet haben.

Dies trägt dazu bei, Risiken für Landwirte zu minimieren, stabile Erträge zu gewährleisten und den Gewinn für alle Beteiligten zu optimieren. Die immer engere Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Wissenschaftlern, Unternehmen und Managern schafft Impulse für eine nachhaltige Entwicklung...

Viele Einschränkungen

Obwohl viele positive Ergebnisse erzielt wurden, ist die Umsetzung von Projekten zur Verknüpfung der Wertschöpfungskette in der Produktion im Zusammenhang mit der Umsetzung des OCOP-Programms in Duy Xuyen in der Realität noch immer mit zahlreichen Einschränkungen behaftet.

Die Vermarktungsmöglichkeit vieler OCOP-Unternehmen in Duy Xuyen ist weiterhin eingeschränkt. Foto: NGUYEN SU

Laut Nguyen Chi Cong ist die Produktion vieler lokaler OCOP-Unternehmen im Allgemeinen noch klein und saisonabhängig, was es schwierig macht, die große und regelmäßige Nachfrage des Marktes zu decken. Darüber hinaus sind die Möglichkeiten zur Steuerung und Verwaltung der Produktion und des Produktmarketings vieler OCOP-Unternehmen noch immer eingeschränkt.

Einige Orte in Duy Xuyen haben Schwierigkeiten, eine große und stabile Rohstoffversorgung für die industrielle Produktion sicherzustellen. Insbesondere fehlen ausreichende Kapazitäten, um in Infrastruktur und Technologie zu investieren, die die Produktion und Verarbeitung von OCOP-Produkten im großen Maßstab ermöglichen.

Der Konsum von OCOP-Produkten hängt immer noch stark von Veranstaltungen und Festivals ab, und es gibt keinen stabilen und weit verbreiteten Vertriebskanal. Foto: NGUYEN SU

Viele Meinungen besagen, dass OCOP-Produkte strenge Anforderungen an geistiges Eigentum, VietGAP-/Bio-Standards usw. erfüllen müssen, um höhere Kriterien (4–5 Sterne) zu erreichen. Dies stellt auch für viele OCOP-Produktbesitzer in Duy Xuyen eine große Herausforderung dar.

Gleichzeitig ist die Marktanbindung noch nicht wirklich nachhaltig. Der Konsum von OCOP-Produkten hängt noch immer stark von Veranstaltungen und Festivals ab, und es gibt keinen stabilen und weitverbreiteten Vertriebskanal.

Ein weiteres Problem besteht darin, dass OCOP-Produkte zwar mit Tourismus in Verbindung gebracht werden können, es in den letzten Jahren jedoch bei der Erstellung von Touren und Routen sowie bei der Verknüpfung der OCOP-Produktproduktion mit Tourismusaktivitäten in Duy Xuyen zu zahlreichen Schwierigkeiten kam ...

Quelle: https://baoquangnam.vn/day-manh-lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-duy-xuyen-gan-voi-chuong-trinh-ocop-3156108.html