5 beliebte „Bodyguards“ für ein gesundes Herz, versteckt direkt auf vietnamesischen Märkten

Tomaten schützen das Herz

Tomaten sind nicht nur köstliche Früchte, sondern auch eine reichhaltige Quelle für Lycopin – ein starkes Antioxidans, das hilft, schlechtes Cholesterin zu senken, Arteriosklerose vorzubeugen und das Herz vor schädlichen Einflüssen zu schützen.

Ein weiteres Antioxidans in Tomaten ist Beta-Carotin, das bei Aufnahme in den Körper in Vitamin A umgewandelt wird, das zum Schutz der Augen beiträgt, das Immunsystem stärkt und indirekt die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützt.

Tomaten sind außerdem reich an Kalium, einem wichtigen Mineral, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt. Ein stabiler Blutdruck ist ein wichtiger Faktor zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Tomaten enthalten viele Nährstoffe, die sehr gut für die Herzgesundheit sind. Foto: Istock

Karotte

Karotten sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin A, C und Kalium. Vitamin A stärkt das Immunsystem, Vitamin C schützt das Herz vor freien Radikalen und Kalium reguliert den Blutdruck – ein Schlüsselfaktor für ein gesundes Herz. Die reichhaltigen Ballaststoffe in Karotten tragen zudem dazu bei, das Schlaganfallrisiko zu senken, indem sie Blutdruck und Cholesterinspiegel effektiv regulieren. Dies verbessert die Blutzirkulation und reduziert den Druck auf das Herz.

Ähnlich wie Tomaten sind auch Karotten reich an Beta-Carotin – einem starken Antioxidans, das hilft, schlechtes Cholesterin (LDL) – den größten Feind des Herzens – zu senken. Dadurch helfen Karotten, Arteriosklerose vorzubeugen und das Herz vor Schäden zu schützen.

Kreuzblütler schützen das Herz

Kreuzblütler, darunter Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl, Weißkohl, Rosenkohl usw., sind nicht nur eine reichhaltige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch ein „Bodyguard“ für das Herz. Dieses Gemüse enthält Glucosinolat- und Isothiocyanatverbindungen, die dazu beitragen, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken und das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen. Dadurch beugen sie Arteriosklerose vor und verringern das Risiko von Herzerkrankungen.

Darüber hinaus trägt die Aufnahme von Kreuzblütlergemüse in Ihre tägliche Ernährung auch zur Verbesserung der Endothelfunktion bei, indem es dazu beiträgt, dass sich die Blutgefäße besser erweitern und zusammenziehen, wodurch die Durchblutung verbessert und das Risiko von Blutgerinnseln verringert wird.

Kreuzblütler tragen ebenfalls zu einem gesunden Herzen bei. Foto: Getty Images

Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, insbesondere löslichen Ballaststoffen. Diese tragen dazu bei, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken und das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen. Dadurch beugen sie Arteriosklerose vor und senken das Risiko von Herzerkrankungen. Die beliebte Knolle enthält außerdem viel Kalium, das den Blutdruck senkt und das Schlaganfallrisiko verringert.

Darüber hinaus sind Süßkartoffeln reich an Beta-Carotin, Vitamin C und anderen Antioxidantien, die dazu beitragen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.

Kürbis

Kürbis versorgt den Körper mit einer beträchtlichen Menge Magnesium. Dieses Mineral ist für die Herzfunktion essentiell und trägt zu einer stabilen Herzfrequenz bei und reduziert das Risiko von Herzrhythmusstörungen. Gleichzeitig schützen Antioxidantien wie Beta-Carotin, Vitamin C und Vitamin E im Kürbis die Zellen vor Schäden durch freie Radikale, reduzieren Entzündungen und beugen Arteriosklerose vor.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/5-ve-si-binh-dan-cho-trai-tim-khoe-manh-an-minh-ngay-tai-cho-viet.html